Очень популярные у нас кексы имеют и другое Naziv. Nazivaju ih i "muffinima". To su porcionirani kolači malih dimenzija. Tijesto ovih peciva nije slatko. Međutim, prekriveni su kremom ili glazurama, što čini okus zasićenijim. U procesu kuhanja dodajte orahe, bobice, suho voće i čokoladu. Ali postoje nezaslađeni proizvodi sa slaninom, sirom i drugim proizvodima. Razmislite o klasičnom receptu za muffine i nekoliko mogućnosti kuhanja.
Klasika je temelj svega
Klasični recept za muffine uključuje sljedećesastojci: 200 grama dobrog premium brašna, mala žlica praška za pecivo, 150 grama šećera, maslac 50 grama, jedno jaje i 120 mililitara mlijeka. Broj komponenata nije jako velik. Sada počinjemo kuhati muffine. Za osnovu se može uzeti klasični recept, dodavanjem dodatnih sastojaka i promjenom ukusa. U zasebnoj zdjeli umutite jaje pa dodajte rastopljeni maslac i izmiješajte. Nakon toga ulijte mlijeko i ponovno promiješajte. Odvojeno kombinirajte brašno, prašak za pecivo i šećer. Dalje, trebate miješati ove dvije smjese. Dobivena masa se izlije u kalupe, ne dosežući trećinu do ruba. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je 25 minuta. Ovo je klasičan recept za muffine. Prekrijte ih glazurom ili čokoladom.
Banani muffini
Ovo je neobičan recept koji će djeca voljeti.Mogu se uključiti u proces kuhanja. Uzimamo 1,5 šalice kvalitetnog brašna, malu žlicu sode, pola žlice soli i isto toliko praška za pecivo, nepotpunu čašu šećera, jedno jaje i 75 grama maslaca (rastopljenog). Također pire tri velike banane u pire krumpir. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Obrasce za cupcakes namažite mašću. Prosijte brašno i dodajte mu soda, sol i prašak za pecivo. Zasebno umiješajte bananin pire, jaje, rastopljeni maslac i šećer. Pomiješajte ovu smjesu s brašnom i dobro promiješajte. Treba dobiti homogenu masu, ali ne miješati se puno. Sada tijesto stavite u kalupe, napunite ih u dvije trećine. Stavite ih u pećnicu na 30 minuta. Tehnologija je slična klasičnom receptu za muffine.
Kuhanje u muffinima
Za pripremu ovog deserta postojemaffitnitsy. Sljedeći recept namijenjen je vlasnicima ovog uređaja. Skuhat ćemo skute muffine. Klasični recepti s fotografijama predstavljeni su u našem članku. No, mali odmak od osnovnog recepta omogućuje vam kuhanje neobičnog jela. Uzmite 200 grama skute, 2 jaja, 170 grama brašna, 100 grama šećera i maslaca te 2 male žlice praška za pecivo. Omekšamo ulje i dodamo posni sir, šećer i jaja. Treba dobiti homogenu masu. Odvojeno kombinirati brašno s praškom za pecivo. Nakon toga kombinirajte dvije smjese i pomiješajte. Tijesto širimo u zdjelu za muffine i pečemo 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Ovaj je recept pogodan i za pečenje u pećnici. Muffine treba na vrhu preliti glazurama ili čokoladom. U bilo koji klasični recept možete uključiti orašaste plodove, grožđice i ostale sastojke.
