Rak rakova je poslastica, vrijednaprilično skupo i svježe prodano ne svugdje. Alternativno, možete kupiti konzervirani proizvod, ili ga potpuno zamijeniti jeftinijim i poznatim štapovima od rakova. Naravno, oni su napravljeni ne od delicatessen mesa, ali uz korištenje riba fileti i okusa. Ipak, okus jela, u kojima se dodaje nadomjestak, i dalje se ispostavlja da je nježno i mirisno. Pogledajmo kako pripremiti klasičnu salatu od rakova. Recept i njegove inačice naći ćete u našem članku. Ovo jelo, zajedno s olivierom i haringom pod krznenom kaputom, vrlo je popularno kod ruskih domaćica, posebice zbog ljubavi djece. Stoga, zalijepite se na potrebne sastojke i spustite se na posao.
Klasična rakovica: recept s kukuruzom i rižom
Za njega će vam trebati:
- 250 g rakova rakova (ovo je samo jedan paket);
- pola šalice kuhane riže;
- 2 jaja koja treba kuhati teško;
- 2 svježeg zelenog krastavaca srednje veličine;
- 1 mogu od bilo kojeg konzerviranog kukuruza;
- zeleni luk, majoneza, začina za okus.
Štapići od rakova izrezani su u kocke, istoučiniti s jajima, ukliznuti krastavci i lagano raspasti. Izbaci kukuruz od kukuruza. I sad pomiješajte sve sastojke u zdjelu, dodajte nasjeckani zeleni luk, pospite solom i paprom. Možete ga ponovno temeljito izmiješati. Ova klasična salata od rakova, čiji je recept tako jednostavna, bit će izvrstan predjelo za svečani stol, uključujući i Novu godinu, a također savršeno nadopunjuje ručak ili večeru. Naravno, štapići se mogu zamijeniti pravim kuhanim rakovim mesom, a salata ukrašena crvenim kavijarom, no ta se mogućnost ne može smatrati svakodnevnim - oba su sastojci vrlo skupi. Međutim, ako imate svježe ili konzervirano morsko meso, možete iskoristiti mogućnost kuhanja koju nudimo u nastavku.
Klasična salata od rakova: recept s prirodnim mesom i povrćem
Za ukusni obrok trebat će vam:
- 150 grama konzerviranog rakovog mesa;
- 2 krumpira kuhati;
- 1 svježi krastavac;
- par cvjetova brokule;
- neki kukuruz u limenkama;
- lišće zelene salate;
- neko biljno ulje i sok od limuna za preljev, kao i začini - sol i papar.
Klasična salata od rakova u ovom slučajupriprema je vrlo jednostavna: meso prerežite na kriške, krastavce i krumpire - u urednim krugovima, skuhajte kupus i podijelite ga na cvjetove. Zatim, stavite dno velike tanjur ili ravnu salatu zdjelu s lišćem salate, stavite crabmeat na vrhu, a na stranama pažljivo rasporediti povrće - krumpir, kupus, kukuruz i krastavci. Pospite ih biljnim uljem, posolite i popaprite po želji. Nije potrebno miješati sastojke. Takva neobična stolna postavka bit će veliki ukras za vaš stol. Salata od rakova, klasični recept - s kukuruzom i rižom, te s povrćem - zasigurno će biti po ukusu gostiju i vaše obitelji. Svakako pokušajte pripremiti je za večeru ili za nadolazeće proslave Nove godine.
