Mikrotalasni krutoni brzo se i lako kuhaju. Poželjno je napraviti takvo jelo od "jučerašnjeg" raženog ili pšeničnog kruha. Treba napomenuti da se ovaj proizvod, pripremljen bez aromatičnih začina i ulja, odlično slaže s prvim jelima (kao kruton). Ako su krupice namijenjene redovitom zalogaju, preporučljivo je velikodušno ih aromatizirati bilo kojim začinima. Ali prvo stvari.
Kako kuhati krutone u mikrovalnoj: korak po korak recept
Potrebni proizvodi:
Obrada glavnih komponenti
Da bi krutoni bili u mikrovalnoj višeraznoliki i ukusni, za pripremu takvog proizvoda odlučili smo istovremeno koristiti i pšenični i raženi kruh. Takav proizvod trebao bi biti od jučerašnje proizvodnje i ne smije se drobiti tijekom rezanja. Kruh treba nasjeckati na jednake i male kocke sa stranicama od 1 centimetara. Nakon toga, preporuča se začiniti proizvod od brašna s malom količinom maslinovog ili suncokretovog ulja. Preporučljivo je provesti ovaj postupak prije sušenja, jer se u protivnom krekeri mogu natopiti.
Toplinska obrada
Prije nego što počnete kuhati krutone unutramikrovalna pećnica, treba ih postaviti na ravnu staklenu ili keramičku ploču. Budući da ovaj kuhinjski uređaj nije velike veličine, morat ćete izrađivati krutone u dijelovima. Da biste to učinili, širite kruh na posuđe u malom sloju, a zatim ga prekrijte posebnim plastičnim poklopcem dizajniranim za ovaj uređaj i stavite ga u mikrovalnu. Zatim trebate odabrati maksimalnu snagu za kuhanje i postaviti tajmer na 2 minute. Nakon isteka određenog vremena, krutone treba pomiješati rukama, a zatim ponovo termički obrađivati nekoliko minuta. Istodobno se preporučuje osigurati da se kruh tek malo osuši, a ne izgori i ne prekuha.
Kuhanje preljeva
Ako napravite krutone u mikrovalnoj, tako dakoristiti ih ne s prvim jelima, već upravo tako, nakon sušenja preporučljivo ih je začiniti mješavinom sljedećih začina: morska sol, mljevena paprika, crni paprikaš i naribani češnjak. Za to se gotovi proizvodi moraju staviti u sito i s njima se mora dodati sav pripremljeni preljev. Zatim krekere treba snažno protresti i staviti na tanjur. Takve će akcije pridonijeti njihovom cjelovitom miješanju s aromatičnim začinima.
Korisne informacije za domaćice
Domaćih krekera u mikrovalnoj bit će višearomatičan i ukusan ako ih velikodušno posipate pilećim kockicama ili roštiljom prije sušenja. Preporučljivo je čuvati takve proizvode ne više od mjesec dana.
