Pećna piletina s krumpirom u pećnicikuhati na mnogo načina. U svakom slučaju, takvo jelo ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno. Kako ne biste potrošili veliku količinu vremena i novca na takvu večeru, predstavljamo vašu pažnju jednostavan način pripreme.
Detaljan recept: pileći file u pećnici
Potrebni sastojci:
Postupak prerade mesnih sastojaka
Pećna piletina s krumpirom najbolje je izrađenaohlađeni mesni proizvod. Mora se osloboditi kostiju i kože, temeljito oprati, a zatim izrezati na duge i tanke komade. Po želji možete prethodno posoliti i popapriti.
Obrada povrća
Postupak formiranja jela
Za kuhanje pilećeg fileta s krumpirom unutrau pećnici je preporučljivo koristiti staklene (keramičke) posuđe sa stranicama od 5-7 centimetara. Dakle, površinu kalupa potrebno je velikodušno podmazati malo rastopljenim maslacem (kremastim), a zatim na njega staviti sloj mrkve, izrezanu na tanke krugove. Nakon toga povrće treba začiniti solju i mirisom. Zatim u posude stavite nasjeckani krumpir i luk. Te sastojke pospite jodiranom soli i paprom.
Kad se sve povrće složi u slojevimastakleni oblik, možete uzeti bijelu perad. Treba ga staviti u jedan sloj, a zatim ga obilno namazati majonezom s visokom masnoćom. Nakon toga jelo trebate aromatizirati suhim koprom i peršinom.
Toplina za obradu toplote
U pećnici se peče pileći file s krumpiromza oko 50 minuta. Preporučljivo je kuhati takvu večeru na maksimalnoj toplini. U ovom slučaju, jelo će ispasti malo prženo. Također je vrijedno napomenuti da četvrtina sata prije nego što izvadite obrazac iz pećnice, povrće s mesom treba prekriti debelim slojem sitno naribanog sira. Takav dodatak učinit će jelo ne samo vrlo sočnim, već i prekrasnim šeširom za usta.
Kako ispravno služiti
Nakon pilećeg fileta s krumpirom u pećnicipečen, treba ga podijeliti na porcije s lopaticom, a zatim staviti na tanjure. Takvom srdačnom toplom jelu preporučuje se posluživanje pšeničnog kruha, svježeg bilja, kao i kiselih krastavaca ili kiselih rajčica.
