Ne vole svi juhu na vodi, čak i ako jedijetetsko i izuzetno zdravo jelo. Posebno se ne poštuju muškarci koji su navikli ocjenjivati ručak prema prisutnosti mesa u njemu. Kako odabrati takvu opciju tako da se uzmu u obzir ukusi svih članova obitelji? To se može učiniti kuhanjem juhe na bazi dimljenih pilećih krilca. Ispada da je nježan i obdaren osebujnim bogatim okusom. Možemo sa sigurnošću reći da takvo prvo jelo ni na koji način nije inferiorno od onoga kuhanog na cijeloj pilećoj lešini. Štoviše, postoji čak i značajna prednost - krila mogu poslužiti i kao ukras gotovoj juhi, a mnogi ljudi vole gristi kosti dok jedu.
Dobra opcija bila bi juha od graška s dimljenomkrila. Koliko vremena treba kuhati? Budući da se u bazi koriste dimljena ili lagano dimljena krila, trebat će vam ne više od 20 minuta. Ogromna prednost leži u činjenici da u juhu možete dodati bilo koje sastojke - krumpir, razno povrće, žitarice i tako dalje.
Grahova juha posebno s dimljenim krilimadobar zimi jer se puni i grije. Kad se jelo skuha, treba ga poslužiti sa kiselim vrhnjem ili malim komadom maslaca (ne namazom!) - to će okus učiniti svjetlijim i bogatijim. Grahova juha s dimljenim krilima, čiji je recept predstavljen u ovom članku, vrlo je jednostavan za pripremu, a istovremeno pretpostavlja prisutnost samo jednostavnih jeftinih proizvoda. Štoviše, ovaj prvi kurs je također vrlo koristan, jer grašak sadrži puno hranjivih sastojaka. Prije svega, sadrži puno kalcija, zbog čega će imati pozitivan učinak na stanje zuba, noktiju i kostiju, kao i osigurati uklanjanje svih štetnih spojeva iz tijela. Kao što je već spomenuto, ova vrsta mahunarki ima učinak zagrijavanja kada je vruća i može pružiti dugotrajni osjećaj punoće.
Za mnoge domaćice prednost će biti tačinjenica da grašak ima niži trošak u usporedbi s drugim žitaricama, pa čak i tjesteninom. Osim toga, ima dug rok trajanja i dobro vreli. Trebat će vam vrlo malo da napravite lonac s graškom juhe.
sastojci:
Za pripremu juhe od graškadimljena krila brzo, a istodobno ne razmišljajte o vremenu kuhanja, poželjno je kupiti grašak podijeljen. Treba ga vrlo temeljito isprati, zatim napuniti čistom vodom i pustiti da se namače 3-4 sata. Nakon tog vremena, voda se mora isprazniti, zamijeniti čistom vodom i staviti posudu na uključeni štednjak.
Da bi juha imala atraktivnu boju,krila treba staviti tek nakon što je krumpir spreman. Sve će to trajati otprilike 10-15 minuta. U ovom trenutku morate pripremiti prženje za svoje prvo jelo, koje se dodaje istodobno s krilima.
Luk i mrkva sjeckaju se na sitne komadiće.kocke i pržene na maloj količini maslaca (maslac ili povrće - ovaj izbor ovisi o tome koliko visokokalorično jelo želite kuhati).
Tijekom postupka kuhanja možete napraviti ijaje-limunsko prelijevanje, koje će okus jela učiniti bogatijim. Za izradu su vam potrebna dva jaja i sok od oko pola limuna. Dobro pomiješajte ove sastojke, lagano istucite i polako ulijte u kipuću juhu. Mogu se koristiti bilo koji začini (crna i crvena paprika, divlji češnjak itd.), Kao i svježe začinsko bilje (cilantro, peršin itd.).
Posebno juha od graška s dimljenim krilimadobro s krutonima ili krutonima. Da biste ih napravili, uzmite kriške štruce ili bijeli kruh, izrezane na velike kocke i osušite na tavi ili u pećnici. Jelo je tada spremno za posluživanje.
Možete li pripremiti juhu od graška s dimljenim krilima u polaganom kuhalu? To je naravno moguće i ne zahtjeva puno truda. Da biste to učinili, potrebno vam je sljedeće.
sastojci:
Postupak kuhanja isti je i za multivarke.bilo koji modeli. Pileća krilca prvo treba malo pržiti na odgovarajućem načinu, nakon čega na njih trebate staviti krumpir izrezan na trake ili kockice i nasjeckanu mrkvu. Svi sastojci moraju se preliti vodom, nakon čega se sve zatvori poklopcem i kuha u režimu "juha" ili "dinstanje" oko sat i pol.
Čim je jelo gotovo, dodaje sesvježe bilje. Ako želite dodati tjesteninu, stavite je u juhu otprilike 15 minuta prije završetka kuhanja. Bilo koja žitarica može se dodati na isti način. Bez obzira s kojim sastojcima više volite kuhati, juha od dimljenog graška s krilima, za koju je gore predstavljen korak po korak, pokazuje se izvrsnom. Krila se mogu raširiti na tanjurima cijela ili se od njih može izrezati meso i dodati jelu. Od blendera možete napraviti i juhu od pirea te je poslužiti uz krutone.
