Tequila Herradura popularna je širom svijetasvijet. Ljudi koji razumiju elitni alkohol poštuju i cijene ovo piće. Meksiko se smatra rodnim mjestom proizvoda. Herradura je sa španjolskog na ruski prevedena kao "potkova". Povijest ima više legendi koje zorno govore kako je točno ta tekućina rođena. Svi su nevjerojatno zanimljivi i intrigantni. Kako bi napravili Herradura tekilu, proizvođači koriste isključivo plavu agavu. Konačno piće ne sadrži boje, konzervanse, šećere ili druge nečistoće. U proizvodnji alkohola koristi se isključivo ručni rad.
Tequila Herradura ima prekrasnu povijestnjegova pojava. 1880. godine don José Feliciano kupio je kolonijalno imanje (haciendu). Nalazilo se u dolini Amatitan, u meksičkoj državi Jalisco. U blizini haciende rasle su samo najbolje sorte plave agave. Tako se rodila ideja o organiziranju obiteljskog poduzeća za proizvodnju tekile. Prvi vlasnici poduzeća odlučili su ne trošiti novac na kupnju državne dozvole za distribuciju alkohola. Zbog toga se tekila nije mogla pohvaliti velikim prodajnim tržištem.
No, sve se promijenilo u razdoblju kada je upravaTvrtku je preuzeo Donov sin Jose Aurelio Lopez Rosales. Bio je izvrstan domaćin i još bolji tequilero. Zahvaljujući modernizaciji tehnoloških procesa, proizvodnja je dosegla potpuno novu razinu. Prema legendi, jednom je Rosales pronašao potkovu u blizini svog posjeda, koja se zaiskrila na suncu poput zlatne šipke. Obitelj je nalaz shvatila kao dobar znak i odlučila je svojoj tvrtki dati ime Herradura. Tako je rođena Herradura tequila.
Potkova se počela koristiti kao markaamblemi poduzeća. Marka je registrirana 1928. godine. Nakon što su Meksiko pretrpjeli socijalne i revolucionarne preokrete, vlasnik tvrtke morao je pobjeći iz države. Aureliov rođak David Rosales preuzeo je upravljanje obiteljskim poduzećem.
Danas je poduzeće koje se bavi proizvodnjomtekila "Herradura", u vlasništvu tvrtke Grupo Industrial Herradura. Ovaj proizvođač također posjeduje, između ostalog, plantaže plave agave u državama Nayarit i Jalisco (Meksiko). Samo ovdje, na crveno-smeđim tlima obogaćenim željezom, uzgaja se posebna vrsta agave, koja je osnova za proizvodnju vrhunskih meksičkih alkoholnih pića. Jedinstvene karakteristike tekile Herradura rezultat su činjenice da je izrađena od najfinije sorte agave.
Značajke raznolikosti ovog pića također se sastoje učinjenica da sastav njegovih destilatora sadrži alkohol koji je napravljen samo od plave agave. Ne sadrži alkohole iz kukuruza ili trske, nedostaju mu i aromatični ili aromatični dodaci. Snaga proizvoda doseže 40%.
Nije samo Herradura tequila sama po sebi izvanredna,koja ima predanu vojsku štovatelja širom zemlje, ali i boce u koje se puni nakon odležavanja u hrastovim bačvama. Masivne boce zapremine 0,7 litara imaju izduženi vrat. Posuda je izrađena od debelog stakla. Oblik posuda podsjeća na čašu suženu prema dolje. U Meksiku je običaj piti jaka alkoholna pića iz takvih jela.
Prednja strana svake boce imaprava metalna potkovica. Koristi se umjesto standardne naljepnice i korporativni je logotip tvrtke. Kao što je spomenuto, ovaj sretni šarm postao je naziv za jednu od najuspješnijih svjetskih alkoholnih marki.
Danas je linija tekile Herradura (fotografiju pića možemo vidjeti u članku) predstavljena sa sedam sorti proizvoda. Razlike između njih su u vremenu odležavanja u hrastovim bačvama:
Prvi put predstavljen 1974sorta tekila Herradura Reposado. 11 mjeseci napitak odležava u hrastovim bačvama. Nakon toga poprima medeno-tamne tonove. Destilat karakteriziraju uravnotežene kombinacije okusa limuna, meda i vanilije. Harmonično se stapaju s aftertasteom, u kojem se osjećaju note začinjenih začina. Ovo je plemenito piće koje stručnjaci savjetuju da konzumiraju u čistom obliku.
Proizvodnja tekile započinje 1962. godineHerradura Anejo. Ima razdoblje starenja od 25 mjeseci. Nakon što je toliko dugo bio u bačvama, piće poprima nijansu tamno jantara. A njegov okus savršeno kombinira note kave, cimeta i kremaste karamele.
