Svinje ili goveđi jezik, kao i bubreg, srcei pluća, spada u kategoriju nusproizvoda. Mnogi ljudi zanemaruju ovu delikatnost, smatrajući ga nejestivim, pa čak i neugodnim. U međuvremenu, u svom biokemijskom sastavu, kuhani jezik, čiji recept će biti kasnije opisan, nije inferioran od mesa. Proizvod sadrži korisne sastojke u tragovima i cijelu grupu vitamina.
Nutricionisti i liječnici snažno savjetujuKoristite ga za majke koje rade za njegu i onima koji imaju manjak željeza i kalcija. Delicija nije samo dobra za tijelo već i ukusna. Pulpa i struktura jezika su vrlo osjetljivi. Kako bi žitarice oduševile okus, potrebno je kuhati pravilno, barem sat i pol. Sve ovisi o starosti životinje i veličini tijela. Od članka ćete naučiti kuhati kuhani jezik. Recept će iznenaditi jednostavnost i jednostavnost.
Za tri litre vode trebate uzeti pola kilograma govedine, svježe mrkve, luk, hrpu peršina, lavrushka, dva crna graška (10 komada), korijen celera i sol.
Napunite nusproizvod kipućom vodom, ako želimodobiti sočno meso iznutra. U procesu isparavanja bujon treba dodati kuhanu vodu. Također je potrebno povremeno ukloniti pjenu. Odmah dodajte sve gore navedene začine s povrćem i kuhajte na vrlo niskoj vrućini dok ne budete potpuno kuhani. Nakon što se meso treba okrenuti. Približno vrijeme kuhanja iznosi dva sata.
Ako planirate kuhani jezik (navedeni receptgore) za uporabu sljedećeg dana, preporučuje ostavljanje proizvoda u bujonu dok se ne hladi potpuno, a zatim ga stavite u posudu i u hladnjak. Tako će meso ostati sočno i mekano. Također možete kuhati različite delicije ili poslužiti sa svježim povrćem.
Kuhanje kuhani jezik podložno je svima.Pokušajmo ga s umakom od povrća. Sastav jela uključuje: jednu tikvicu ili tikvice, bugarski papar, luk, lovor i sol. Nemojte zaboraviti kupiti odrezne govedine.
Pa operite jezik četkom, ispunitehladnom vodom i neka stajati 5-10 minuta. Izvadite, ponovno očistite, izrezajte na male komadiće i kuhajte u slanoj vodi. Nakon kuhanja stavite bugarski papar, sjeckani tikvice i luk.
Možete kušati povrćepreferencije. Dopušteno je koristiti zamrznutu hranu. Pokrijte poklopcem i umorite dok se ne učinite. Stavite kuhani jezik na tanjur, recept koji je vrlo jednostavan, i samljeti stejevano povrće u miješalica dodavanjem bujona. Poslužite s rižom i umakom.
Zdravije je i lakše kuhati na takvom uređaju. Predlažemo da se upoznate s receptom. Trebat će vam slični sastojci: mrkve, luk, grašak (3 kom.), Korijen korica, sol i svinjetina.
Kuhano meso (ne izrezano) zajedno s peršinom,stavite mrkvu i luk u zdjelicu s više kolača, ulijte prokuhanu vodu do razine 8, postavite funkciju "Chicken Broth" i kliknite na početak. Na kraju pripreme, spustite nusproizvod u hladnu vodu i očistite kožu.
Poslano natrag u zdjelu, ako je potrebnosipati tekućinu, dodati papriku i sol. Postavili smo "Multipovar" opciju i vrijeme pola sata. Poslužuje se senfom, adzhikom ili hrenom kuhanim svinjskim jezikom. Recept, kao što vidite, je apsolutno jednostavan.
Pravilno pripremljeni proizvod se otapa u ustima iobogaćuje tijelo blagotvornim tvarima. Iz ove delicije pripremaju razne lagane obroke, sendviče i dodaju ga na prve tečajeve. Kako bi se povećala biološka vrijednost, poslužite ga svježim biljem: kopar, cilantro, peršin. Takav veliki snack ukrašava svaki stol za odmor.
