Svaka sorta meda ima jedinstvena svojstva, ima svoje obožavatelje i obožavatelje. Posebnu pažnju obraćamo na prvu, koja se sakuplja u ranim melodijskim mjesecima, - svibanjski med.
O ljekovitosti ove sorte meda idulegenda. Njegov drevni naziv - samostanski med, danas se rijetko koristi. Tako se zvalo, jer je prvi sakupljeni med odlučeno da se posveti u crkvi. Pod ovim nazivom često se kombiniraju različite vrste meda prikupljene u prvom medenom mjesecu - svibnju.
Prema nekim stručnjacima, majski med je jedanod najkorisnijih pčelinjih proizvoda, jer nektar sakupljaju pčele s mladih biljaka na samom početku cvatnje. Biljke daju najviše korisnih tvari. U travnju-svibnju usjevi voća i bobica počinju cvjetati: jabuka, trešnja, glog, ribizla, ptičja trešnja. Oni postaju osnova za prikupljanje nektara. Jagodičasto i ljekovito bilje popularno je među pčelama meda: bobice jagoda, jagoda, kadulje, bagrema, zrnca, božura, narcis. Stoga kažu da je najkorisniji med.
Jedan od najtraženijih pčelinjih proizvodaje svibanj dušo. Zašto se ova sorta cijeni? Popis aktivnih tvari nevjerojatan je. Sadrži oko 300 različitih tvari i elemenata. Osnova su ugljikohidrati, opsežan sastav minerala, elemenata u tragovima, vitamina, enzima. Osim toga, med sadrži proteinske tvari, organizme slične kvascima, organske kiseline, rast i boje. U majskom medu postoje flavonoidi zahvaljujući kojima ima izražena antiseptička i antibakterijska svojstva.
Koji je najzdraviji med? Naravno, svibanj. Sadrži čitav buket proljetnih prašina, ljekovito bilje, cvjetanje voćaka - svu snagu i blagodati proljeća, vrijeme buđenja prirode.
Glavni znak je da je ovaj med prvipojavljuje se u prodaji na tržnicama s medom, ali ne u svibnju, već početkom lipnja. Ovo svojstvo je objašnjeno drevnim imenom koje je med primio kada je obrađivanje obavljeno prema starom stilu, a May je počeo kasnije.
Настоящие специалисты медового дела не preporučujte ovu vrstu meda koristiti odmah nakon sakupljanja. Treba ga infuzirati 3-5 mjeseci. Tek nakon tog razdoblja proizvod stječe željenu konzistenciju, neobičan okus mentola, jedinstveni okus.
Majski med je vrlo mirisan, sadrži najširi raspon minerala i jedan je od najslađih.
Boja majskog meda je od gotovo prozirnog do svijetložutog. Kako dozrijeva, boja može postati zasićenija. Može biti prisutan svijetlo-zeleni ton koji se smatra prihvatljivim.
Izrazito svojstvo zrelog majskog medazanimljiv je okus mentola, nenametljiv voštani okus. Iskusni pčelari inzistiraju na ovom proizvodu 3-5 mjeseci. Imajte na umu da je ova sorta dobrote jedna od najslađih.
Aroma svibanjskog meda njegova je posjetnica,zbog čega ga štovatelji obožavaju. Zreli proizvod ima note mente i plemenitog voska, a pritom ne treba biti prisutna adstrigentnost i gorčina.
Tijekom skladištenja izlaže se kvalitetan medkristalizacija, ne bojte se toga, sticanje meda u kasnijim mjesecima. Naprotiv, trebali biste se paziti situacije kad vam pokušaju prodati tekući majski med u rujnu. Ova sorta sadrži veliki broj šećera, koji doprinose kristalizaciji nakon 3-4 mjeseca. Upravo u to vrijeme sazrijeva slatka poslastica.
Postoji nekoliko kontraindikacija za uporabu:
Koliko je majskog meda?Cijena ove vrste meda za 1 kilogram varira oko 550 rubalja. Pčelari to pumpaju u kasno proljeće, kada ljudi posvećuju veliku pažnju svom zdravlju, i pokušavaju ojačati svoje tijelo nakon zime. Svibanjski med za dijabetičare ima posebnu vrijednost zbog prisutnosti fruktoze u sastavu. Upravo ti razlozi određuju cjenovnu politiku pčelara.
Pčelinji proizvod možete kupiti na tržištu ili u pouzdanoj internetskoj trgovini. Sada je prodaja ovog proizvoda na mreži vrlo popularna, tvrtke proizvode čitave poklon setove.
Blagosloviti!