U našem članku želimo razmotriti drugačijekanape opcije koje su stekle nevjerojatnu popularnost. Ukusni su, jednostavni za upotrebu, a istodobno mogu ukrasiti bilo koji svečani stol. Svidjele su se hostesama, jer se brzo pripremaju, a rezultat je nevjerojatan.
Prije nego što razgovaramo o tome koje mogućnostikanapei se mogu pripremiti za praznik, shvatimo što se podrazumijeva pod ovim konceptom. Canape je generički naziv za sve vrste minijaturnih grickalica. Ako govorimo o takvoj opciji za održavanje događaja kao što je švedski stol, gdje svi gosti ne sjede za stolovima, već jedu stojeći, tada su kanapei glavno jelo. Postoje sve vrste takvih zalogaja, od najjednostavnijih, koji se sastoje od nekoliko komponenata, do cijelih remek-djela koja možete sami napraviti kod kuće.
Osobitost jela je takva da može imatirazne mogućnosti dizajna. Canapes je svestrano predjelo koje u bilo kojoj prigodi može biti glavno jelo ili desert. Takvo se čudo može pripremiti iz gotovo bilo koje komponente. Glavna stvar je koristiti proizvode koji su međusobno kompatibilni. Osim toga, vrijedi znati osnovna načela koja se moraju poštivati da bi se stvorila takva mala remek-djela.
Glavno je pravilo da kanapei sigurno moraju stati u usta, jelo se mora jesti odmah i cijelo, bez odgrizanja malog komada.
Postoje razne mogućnosti za kanape. U članku ćemo pružiti recepte s fotografijama. Općenito, svu njihovu raznolikost možemo podijeliti u sljedeće vrste:
Čudno, ali najpopularnije među našimdomaćice su opcije za kanape sa sirom. Recepti za takve grickalice jednostavno se ne računaju. Glavni uvjet je prisutnost sira kao glavne komponente.
Najukusnija je kombinacija sira sagrožđe. Za pripremu takvog međuobroka koriste se pojedinačno grožđe i kriške sira. Drže se zajedno s ražnjem. To je sav posao. Naše je jelo gotovo, izgleda nevjerojatno i izvrsnog je okusa. Uz grožđe, širok izbor povrća i voća savršeno se kombinira sa sirom.
Uzimajući u obzir mogućnosti za kanape na ražnjevima, možetepredložite jednostavan recept za pripremu sira. Fetu treba narezati na komade i nekoliko sati namočiti u maslinovom ulju, paprom i suhom bosiljku. Dalje, uzmite kruh, izrežite ga na kocke i lagano pržite, posipajući marinadom. Sada kanape možete početi sakupljati sljedećim redoslijedom: komad paprike, kruh, krastavac, sir, trešnja.
Za one ljude koji vole različite opcijekanape sa sirom, možda će vam se svidjeti sljedeći recept. Za njegovu pripremu potrebno nam je 250 grama sulugunija koje treba narezati na kockice. Dobivene komade uvaljajte u brašno. U posebnoj posudi istucite par žlica mlijeka s dva jaja. Umočite kockice u ovu smjesu, a zatim ih uvaljajte u kukuruzno brašno. Suluguni treba pržiti u dubokoj šerpi, na velikoj količini ulja. Sir bi trebao dobiti lijepu smeđu koru. Gotove dijelove izvadite šupljikavom žlicom i obavezno osušite na papirnatom ručniku. Dalje, sir se naniže na ražnjiće u obliku ćevapa.
Ponekad postoje doista neobične mogućnosti.kanapei, čiji recepti zadivljuju kombinacijom nespojivih proizvoda. No, izvrstan rezultat govori sam za sebe. Željeli bismo vam ponuditi jednu od ovih mogućnosti. Za pripremu kiflica od kanapea izrežite suhe marelice (svakako mekane). Zatim dodajte 200 grama skute. Dobiveni nadjev zamotat ćemo u tanke pravokutne kriške sira (trebali biste koristiti sir cheddar). Gotov valjak sa strane možete isjeći ražnjem. Ovo predjelo možete poslužiti s umakom od naranče, koji je jednostavan za pripremu. Potrebno je kuhati 300 mililitara soka od naranče sa 100 grama šećera, dok se ne dobije viskozna masa.
Razmišljajući o mogućnostima za kanapee za švedski stol ilisvečani stol, možete samostalno pripremiti košarice sa sirom, koje se naknadno pune salatama ili punjenjem. Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja. Ako koristite pećnicu, istovremeno možete napraviti do osam košara.
Da biste pripremili šest porcija, morate uzeti200 grama parmezana. Pećnicu treba zagrijati na dvjesto stupnjeva. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Sir utrljajte na najfiniji ribež i stavite ga na papir u obliku krugova. Zatim pecite najviše pet minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno da se sir otopi. Pažljivo uklonite svaki krug s papira dok se sir ne ohladi i iz njega oblikujte košarice. To se može učiniti obrnutim staklom. Sir se pažljivo stavi na njegovo dno i stavi u čaše. Košare su vrlo krhke, pa ih treba čuvati vrlo pažljivo. Salatu je najbolje staviti neposredno prije posluživanja, a bolje je koristiti nadjev koji ne daje puno soka.
Sir nije obavezan za izradu tartletatrljajte, možete ga tanko nasjeckati. Zatim dno čaše omotajte stopljenim kriškom. Ispada vrlo elegantan kalup u koji možete staviti pileću paštetu ili drugi nadjev. Takve opcije za kanape razlikuju se po svom ukusu i originalnosti, pa će ih zato sigurno cijeniti gosti.
Za svečani i ležerni stol možetesmislite vlastite mogućnosti za kanape. Recepti se mogu modificirati korištenjem skupljih proizvoda i najjednostavnijih sastojaka. Kao jednostavnu, ali izvrsnu opciju možete predložiti izradu kanapea s haringom. Takvo je predjelo pogodno za muško društvo i žestoka pića. Za kuhanje trebat će vam komad haringe, borodinski kruh, majoneza, korijander, kopar, kriške jabuka, crni papar. Svi se ti sastojci dobro slažu u malom sendviču.
sastojci:
File haringe narežemo na komade. U posudi pomiješajte šećer, votku, crni papar. Smjesu prelijte haringom, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na par sati.
Kopar treba oprati, osušiti i sitno nasjeckati.Korijander pržite na suhoj tavi nekoliko minuta, a zatim ga sameljite u mužaru. Pomiješajte kopar i korijander s majonezom. Zatim borodinski kruh narežite na komade, ogulite i podijelite svaki dio na četiri dijela. Narežite jabuke na tanke ploške i poškropite ih limunovim sokom da ne potamni. Sada možete početi sastavljati kanapee. Podmažite komade kruha smjesom majoneze i začina, na vrh stavite haringu, sve ukrasite kriškom jabuke. Odozgo pospite mljevenom paprikom.
Sve opcije za kanape (fotografije su dane u članku)su dobri na svoj način. Ali najsvečanije su one napravljene od kavijara. U pravilu se sendviči s kavijarom pripremaju za posebne prigode, međutim, s tako divnim proizvodom možete doći do zanimljivijih opcija.
Kao brod za kavijar možete koristiti polovice kuhanih pilećih i prepeličjih jaja. I ukrasite kanape ljekovitim biljem na vrhu.
Osim toga, možete izrezati kruh s kalupimakovrčave podloge, a zatim ih lagano pržite. Vrh obratka ukrasite kavijarom, a po želji možete tijestom nanijeti maslac između kruha i kavijara.
Kavijar se još uvijek može mazati na kriške krastavaca, ugotove tartlete. Palačinke s kavijarom nevjerojatno su popularne. Nudimo ekonomičniju verziju ovog jela. Možete napraviti mali kolut od trake palačinke, unutra staviti komad maslaca i povezati ga perom zelenog luka ili ga vani odrubiti ražnjem. Okrenite rolat okomito, poput kiflice i odozgo ukrasite kavijarom. Ispada da je izvrstan kanape. Opcije za izradu predjela s kavijarom nisu toliko brojne, ne vrijedi kombinirati takav proizvod s mnogim komponentama, jer i sam zaslužuje posebnu pozornost.
Mogućnosti za kuhanje kanapea na ražnjićimaima ih mnogo. Na svečanom stolu možete organizirati od najjednostavnijih opcija do cijelih kulinarskih remek-djela. Od najjednostavnijih recepata vrijedi istaknuti:
Ne zaboravite na ono što možete kuhativoćne opcije za kanape na ražnjićima. Uz fotografije dane u članku, čitateljima će biti vrlo lako razumjeti recepte za izradu originalnih grickalica. Slatki kanapei mogu biti desert na svečanom stolu ili najbolja poslastica za malu djecu na dječjoj zabavi. Voće je izvrstan dodatak vinu, sladoledu, kolačima i slatkišima.
Dobiva se nevjerojatno svijetlo i šareno jelo sapomoću raznobojnih komponenata. Kao slatku opciju možete poslužiti kanape od grožđa, mandarina, konzerviranih ananasa i jagoda. Svi se sastojci dobro kombiniraju za zanimljiv voćni okus.
Da biste pripremili sljedeću opciju, trebat će vam:
Na ražnjeve se naizmjence nanižu grožđe, banana, jagode, sljez.
Ljeti su vrlo prikladni deserti od kanapea od sezonskih proizvoda: dinje, lubenice, grožđe, jagode, breskve.
U našem članku pokušali smo pokazati kakokanapei mogu biti neophodni kao grickalice na svečanim stolovima. Raznolikost oblika i vrsta čine ih uistinu univerzalnim jelom, koje može postati ne samo ukras, već i glavna vrsta hrane (za švedskim stolovima). Postoji mnogo različitih recepata za kuhanje, od najjednostavnijih do skupih i sofisticiranih. Svaka domaćica može odabrati prikladnu opciju za sebe. Canapes je pravo polje za maštu. Uvijek možete smisliti vlastitu originalnu verziju kojom ćete iznenaditi goste.
