Korisna sirutka: njezin sastav i opseg

Donedavno se razmišljalo o mliječnoj sirutkisamo zaostale sirovine. No, nakon ponovljenih istraživanja, znanstvenici su dokazali da je riječ o punopravnom fermentiranom mliječnom proizvodu koji ima čudesna svojstva i hranjivu vrijednost. Danas mnogi proizvođači sirutki dodaju razne okuse i prirodne boje, što ovo piće čini još ukusnijim i privlačnijim potrošačima. U ovom ćemo članku govoriti o njegovim korisnim kvalitetama i primjenama.

Sirutka: blagodati i sastav

Fermentirani mliječni proizvod sadrži 93,7%vode i 6,3% bjelančevina. U ovoj zaostaloj tekućini praktički nema masti. Glavna komponenta je laktoza - njezin sadržaj nije manji od 70%. Sadrži i najvažnije proteinske dušične spojeve za naše tijelo, kao što su arginin, lizin, leucin, metionin, histidin, triptofan i treonin.

Bogata je i tekuća i suha sirutkaniz elemenata u tragovima: kalcij, fosfor, magnezij, kalij. Treba napomenuti da sadržaj vitamina u proizvodu nije ništa manji nego u prirodnom mlijeku (A, B, E, C, PP). U fermentiranoj mliječnoj tekućini prisutno je oko 200 hranjivih sastojaka, aminokiselina i vitamina.

Otkriveno je da sirutka savršeno zadovoljavažeđ, pomaže našem tijelu u borbi protiv slobodnih radikala, djeluje antioksidativno. Redovita uporaba ove sirovine pridonosi normalizaciji i pravilnom funkcioniranju unutarnjih organa, na primjer:

- poboljšava rad jetre i bubrega;

- povoljno djeluje na crijevnu peristaltiku;

- uklanja štetne toksine i uklanja toksine;

- smiruje središnji živčani sustav;

- poboljšava cirkulaciju krvi;

- sprečava razvoj ateroskleroze;

- ublažava upalu kože i sluznice.

Metode primjene

Mliječna sirutka se aktivno koristi uod nje se dobivaju kozmetologija, visoko učinkovite emulzije, pilingi, losioni za tijelo i kosu. Kratko vrijeme korisne tvari sadržane u ovoj sirovini pomažu u sprečavanju peruti, značajno jačaju korijenje kose, uklanjaju seboreju i obnavljaju strukturu folikula dlake.

Sirutka je pravo bogatstvovitamini koji doprinose pomlađivanju kože. Maske koje sadrže vrijedne serumske tvari široko se koriste za uklanjanje bora. Tekućina je učinkovita u borbi protiv pjega: dovoljno je nanijeti mješavinu svježeg sira i seruma u omjeru 1: 1 na problematična područja i držati 15 minuta, a zatim isprati toplom vodom. Kožu možete brzo izbijeliti losionom od limunovog soka i mliječne sirutke (1:10).

Borba s prekomjernom težinom

Često se propisuje fermentirano mliječno pićenutricionisti za mršavljenje, jer uklanja višak vode iz tijela i normalizira probavu. Također ima malo kalorija i malo masnoća, što je najvažnije u prehrani. Ako hitno trebate izgubiti par kilograma viška, tada pijte samo sirutku jednom tjedno i nemojte jesti ništa drugo. Tako ćete moći očistiti tijelo i eliminirati tjelesne masnoće. U piće možete dodati krastavce i začinsko bilje, a umjesto večere piti za večerom. Ako u roku od mjesec dana pojedete tako niskokaloričnu večeru, možete izgubiti 3 kilograma bez štete po zdravlje.