Danas si svaka domaćica može pojednostaviti život.modernim kuhinjskim aparatima, štedeći vam puno vremena i truda. Sada se jednim od najčešćih među njima smatra multivarka, koja može znatno ubrzati postupak pripreme najrazličitijih jela. U njemu možete kuhati gotovo sve, a kiflice od kupusa nisu iznimka.
U multivarku ovo jelo ispada stvarnoukusna, nježna i neobično sočna. Osim toga, zbog funkcije koja se naziva "Dinstanje", kuhanje se provodi u osjetljivom načinu rada, zbog čega se zadržava oblik kolutića kupusa. To jelu daje ne samo izvrstan okus, već i apetitan izgled.
Između ostalog, postoji i ogromnarazni korak-po-korak recepti za punjene kiflice kupusa u polaganom kuhalu: lijeni, dinstani, kuhani na pari, omotnice od kupusa u umaku od kiselog vrhnja i mnogi drugi. Izbor prikladnog jela samo je vaš. Ali kako god bilo, punjeni kupus kuhan u sporo kuhali uistinu je prikladno i jednostavno jelo. Stoga svakako barem jednom pokušajte razmaziti svoju obitelj ovom obilnom poslasticom.
Ispada da pune kiflice kupusa u multivarku ispadajujoš mekši i ukusniji od onih kuhanih na tradicionalan način u loncu. Uz to, dinstanje omotnica u ovom prikladnom uređaju omogućuje da se riža prethodno ne skuha, za razliku od klasične metode.
Tradicionalno nadjevi za punjene kiflice su meso iriža, ali možete koristiti i druge žitarice: na primjer, proso ili heljdu. U sporom kuhaču možete pržiti ili kuhati na pari. Međutim, dinstanje se smatra univerzalnom kulinarskom metodom koja je prikladna za sve, bez iznimke.
U klasičnoj verziji ovo jelo jenježne su omotnice kupusa u koje je umotan nadjev od riže i mljevenog mesa. Unatoč činjenici da danas postoji mnogo različitih načina pripreme ove slasne delicije, tradicionalni je recept i dalje najpopularniji među domaćim kuharima.
Za pripremu najdelikatnijih punjenih kiflica sa rižom i mljevenim mesom u polaganom kuhaču trebat će vam:
Za kuhanje delicija u multivarku je boljesamo pokupite malu glavicu kupusa. Takav se proizvod smatra mekšim i, prema tome, najprikladnijim za izradu punjenog kupusa. Odabir takvog kupusa uopće nije težak: vilice ne samo da će biti mekane na dodir, već će imati i lijepu zelenu nijansu. Što se tiče riže, ona zapravo može biti bilo što: okrugla, dugozrnasta, pa čak i divlja. Međutim, najbolja opcija bila bi uporaba parenih žitarica. Mljeveno meso može se sastojati i od različitih vrsta mesa: piletine, svinjetine i govedine. Sve ovisi o vašem ukusu. Međutim, najbolja opcija je kombinirano mljeveno meso s malim udjelom govedine.
Kako kuhati punjene kiflice kupusa u polaganom kuhalu? Zapravo je sve vrlo jednostavno, a ova se metoda praktički ne razlikuje od tradicionalne.
1. Prije svega, trebali biste pripremiti kupus. Da biste to učinili, stavite glavicu kupusa u posudu multivarka, napunite je cijelom vodom i pirjajte 10 minuta, odabirući funkciju "Kuhanje na pari".
2. Nakon određenog vremena, izvadite vilicu, pričekajte da se malo ohladi i pažljivo odvojite listove. Usput, vrlo je važno zadebljane dijelove koji se ne mogu preklopiti odrezati.
3. Zatim se pobrinite za povrće: operite ga, ogulite i sitno nasjeckajte. Pirjajte mrkvu i luk u postavci Bake 10 minuta.
4. Zatim ovdje dodajte rižu i mljeveno meso, podlijte vodom i kuhajte dok ne kuha. Jelo začinite solju i paprom po vašem ukusu. Smjesi možete dodati sitno nasjeckano bilje.
pet.Stavite pripremljeni nadjev na listove, pažljivo ih zamotajte u kovertu i stavite u sporo kuhalo. Oblikovane kiflice kupusa prekrijte s dovoljno vode, dodajte pastu od rajčice i češnjak, prešan ili nasjeckan ribežem. U umak možete dodati još malo začinskog bilja i začina ako želite.
6.Koliko vremena treba dinstati kolutove kupusa u polaganom kuhalu? Zapravo, nimalo puno! Barem vam ovaj način kuhanja sigurno neće oduzeti više vremena od kuhanja omiljenih omotnica u loncu. Odaberite funkciju "Gulaš" i kuhajte kolutove kupusa u multivarku sat i pol. Nakon isteka navedenog vremena, uklonite omotnice i prenesite na posudu.
Običaj je da se kolutići kupusa poslužuju s kiselim vrhnjem. A svoje jelo možete ukrasiti grančicama zelenila.
Oni koji vole začinjena, neobična jela trebali bieksperimentirajte s punjenjem klasičnih omotnica od kupusa. Smatra se jednim od najuspješnijih rješenja zamjena uobičajenog mljevenog mesa kukuruznim grizom. Zahvaljujući dodatku ove komponente, jelo ima jedinstveni okus i lijep izgled. Jedinstveni umak od vrhnja pomoći će vam da postane nježniji.
Za pripremu kolutića kukuruznog kupusa u multivarku trebat će vam:
Kako kuhati punjene kiflice kupusa u slow štednjaku s kukuruznim grizom i nježnim umakom od kiselog vrhnja? Jako jednostavno! Trebat će vam minimalno vremena i malo truda.
Prvo zakuhajte vodu u posudi multivarka iu njega uronite glavicu kupusa na 10 minuta. Nakon toga izvadite vilice, ohladite ih i odvojite prikladne listove. Svakako odrežite područja koja su pregruba i gusta.
Pileći file sameljite mlinom za meso,dodajte mu sitno nasjeckani zeleni luk i žitarice. Sve sastojke promiješajte. Zatim dodajte jaje mljevenom mesu, posolite i dodajte odabrane začine. Sve to dobro promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, kiselo vrhnje i vodu. Imajte na umu da u masi ne smije biti grudica - razbijte ih vilicom ili pjenjačom.
Oblik od pripremljenih listova keljai mljeveno meso uredne omotnice i stavite ih u posudu, prethodno podmazanu uljem. Kuhani umak od kiselog vrhnja prelijte preko kiflica. Odaberite program "Gašenje" i pokrenite odbrojavanje na pola sata.
Kao što vidite, takvi punjeni kiflice kupusa pripremaju se izuzetnobrzo i jednostavno. Na kraju stavite omotnice na tanjure i prelijte nasjeckanim biljem. Ovaj je recept jednostavno savršen za one koji cijene svoje vrijeme. Stoga svakako obradujte svoje ukućane ovako laganom i nevjerojatno ukusnom poslasticom!
