U svrhu opuštanja nakon napornog radnog dana, mnogi, na primjer, s vremena na vrijeme radije popiju jedan ili dva koktela s rođacima ili prijateljima.
Naravno, danas postoji puno koktela,i bezalkoholnih i alkoholnih. Ista klasična kombinacija okusa može se kombinirati s vrlo neobičnim sastojcima kako bi se dobili izvrsni i vrlo ugodni okusi.
Razmotrimo osnovno uparivanje poput martinija savotka. Recept za ovo piće poznat je mnogim ljubiteljima jakih alkoholnih koktela. Ova kombinacija u klasičnom obliku naziva se vodkatini. Svi donji recepti temelje se na ova dva sastojka.
Takvo se piće prvi put pojavilo u američkim barovima sredinom 20. stoljeća. Tko je postao autor tako vrlo eksplozivne kombinacije, danas nije poznato.
No činjenica je da je popularnost koktela enormno porasla zahvaljujući filmovima o Jamesu Bondu. Zahvaljujući poznatom junaku filmova, recept za martini s votkom postao je mega poznat i potražen.
U istom filmu otkrivena je i mala tajna, neizgovoreno pravilo: "u pravom koktelu sastojke se miješaju, ali ne uzdrmaju."
Počnimo s takvom kombinacijom kao što je "savršeni" koktel: votka s martinijem. Ime recept dobiva po ujednačenom udjelu osnovnih sastojaka.
Sastav jednog koktela:42 grama votke, 42 grama vermuta, 10 kapi naranče gorko, spirala limunove korice za ukras. Ovo je najjednostavniji, "najčišći" recept za votke martini. Proporcije su prevedene iz međunarodnog sustava mjera, koji je usvojen u pločicama, pa je sve naznačeno s točnošću od grama.
Priprema: kombinirajte votku, martini, gorku i led u čaši za miješanje. Dobro promiješajte i ulijte u ohlađenu čašu za martini. Ukrasite koricom - koktel je spreman.
Priprema ovog napitka uključuje pripremnu fazu, pa se mora pripremiti jedan dan prije konzumacije.
Za ovaj koktel trebat će vam: 0,5 šalice votke, 3 lista svježeg bosiljka, 28 grama vermuta, 10 kapi gorke celera (nije obavezno), list bosiljka za ukras.
Način kuhanja.Za početak kombinirajte pola čaše votke s lišćem bosiljka u maloj posudi, prekrijte je prozirnom folijom. Smjesu stavite preko noći u hladnjak, a zatim izvadite listove bosiljka. Ova smjesa bit će dovoljna za dva koktela.
Zatim u čašu za miješanje dodajte sve sastojke navedene u receptu, uključujući gorku i led. Dobro promiješajte i ulijte u ohlađenu čašu, ukrasite bosiljkom.
Ovaj recept za voćni martini prilično je neobičan i slan.
Struktura:42 grama votke, 28-56 grama krastavca (marinada) s koprom, nekoliko kapi vermuta, 10-12 sjemenki gorušice, mali ukiseljeni krastavac na ražnju i grančica kopra za ukras.
Kuhanje.Pomiješamo votku, salamuru, vermut, sjeme gorušice i led u tresilici. Dobivenu smjesu ulijte u čašu. Krastavac nataknite na drveni ražanj i ukrasite koktel. Posljednji dodir bit će grančica kopra u čaši.
Ovaj recept za voćni martini svidjet će se ljubiteljima ljute slatkoće.
Sastojci: 42 grama votke, 14 grama vermuta, 14 grama likera od đumbira, 10 kapi gorke Angosture (preporučeno), spirala od narančine kore za ukras.
Kuhanje. Sve sastojke, osim ukrasa, miješamo u tresilici, dodajući led. Dobivenu smjesu ulijte u čašu i ukrasite koricom.
Ovaj suhi koktel začinskog je okusa zahvaljujući sherryju (jakom vinu od grožđa). Savršeno djeluje sa šunkom ili drugim slanim zalogajima.
Struktura:42 grama votke, 28 grama suhog vermuta, 14 grama sherryja (preporučuje se "Amontillado"), 15 kapi likera od breskve, 3 zelene masline za ukras, 1 kriška šunke, nekoliko velikih kristala soli.
Ovo je još jedna ekstravagantna varijacija votke martini. Recept se sastoji od dva koraka:
1) U shakeru pomiješajte votku, vermut, sherry, gorku i led. Ulijte u čašu.
2) Za ukras izrađujemo "ćevap" na ražnju maslina i jamona prema shemi "maslina-jamon-maslina", popravimo. Stavili smo ražanj u čašu, dodajući kristale soli.
Plantačka votka smatra se idealnom za ovaj koktel, ali mogu se koristiti i druge marke. Recept je izmišljen 2011. godine, kad je destilirana votka bila u porastu.
Sastojci: 84 grama suhog gina, 28 grama votke, 14 grama vermuta (po mogućnosti liker Lillet Blanc), 15 kapi likera od hibiskusa (kineska ruža).
Za pripremu pomiješajte sve sastojke u mućkalici s ledom. Miješajte u mućkalici dok se potpuno ne ohladi, a zatim ulijte u čašu za martini.
Ovaj koktel ima ugodan svjež slatkast okus.
Sastojci: 4 prstena krastavca, 56 grama votke, 21 gram vermuta, 0,5 žlice jednostavnog šećernog sirupa, 10 kapi gorke celera.
Kuhanje. U shaker pomiješajte 3 prstena krastavca, dodajte votku, vermut, sirup, gorko i led. Dobro promiješajte i ulijte piće u čašu. Ukrasite preostalim prstenom krastavca.
