Kako napraviti borove čunjeve

Začudo, džem od borovih konusaprilično popularan desert među stanovnicima naše zemlje. Uostalom, u takvom slatkom proizvodu napravljenom od darova prirode ne može se uživati ​​samo pijući svježe kuhani topli čaj, već i liječiti se od raznih prehlada.

Vrijedi napomenuti da se pekmez od borovog konusanajbolje kuhati krajem svibnja ili početkom lipnja. U tom su razdoblju plodovi četinjača još bili zeleni, mladi i nekorijenjeni. Također, stručnjaci preporučuju prikupljanje konusa za pripremu takvog deserta daleko od cesta i željeznica, kao i ispod granica industrijskih poduzeća i gradova.

Pekmez od pinjole: recept

Potrebni sastojci:

• granulirani šećer - 1 limenka u punoj litri;

• češeri od bora, mladi i zeleni - 1 kg;

• obična pitka voda (pročišćena) - 1 l.

Proces obrade konusa: treba izdvojiti mlade zelene borove češljeve,Nakon što ih očistite od lišća i drugih otpadaka, stavite ih u drugar i dobro isperite u hladnoj vodi. Nakon toga ih je potrebno staviti u velike posude, u koje trebate dodati običnu pitku vodu i granulirani šećer.

Toplinska obrada: češeri od borova treba staviti na štednjaktek nakon što se svi sastojci dobro izmiješaju. Spremnik sa sirupom i crnogoričnim plodovima mora se ugrijati na laganoj vatri, a zatim kuhati još 5 minuta. Dalje, slatko jelo mora se ukloniti sa štednjaka i ohladiti. Nakon toga, kuhanje iz borovih čestica treba ponovo prokuhati, pa ohladiti - i tako ponoviti 3 puta. Vrijedno je napomenuti da se tijekom hlađenja preporučuje desert prekriti čistom dvoslojnom gazom ili papirom za kuhanje.

Završna faza u pripremi: nakon što se mladi češeri skuhaju u siruputočno tri puta, moraju biti vruće položene u sterilizirane staklenke. Nadalje, posuđe je potrebno valjati, okrenuti naopako i prekriti ručnikom. U ovom položaju bi se neobična slatkoća od prirodnih darova trebala ohladiti točno jedan dan. Nakon tog vremena staklenke sa džemom treba staviti na tamno, hladno mjesto, gdje se preporučuje držati ih do zime.

Džem od borovog konusa: blagodati neobične slatkoće

Kao što je već spomenuto, takav desert ne možesamo blagdani hladnim zimskim večerima, ali i održavajte svoje tijelo u zdravom i budnom stanju. Džem od borovih čestica puno pomaže u liječenju i prevenciji sljedećih bolesti:

• gripe, akutne respiratorne virusne infekcije i prehlade (tijelo se brzo oporavi zbog vitamina C, kojeg ima u ovom desertu);

• bronhitis, jak kašalj i upala pluća (djeluje kao dobar ekspektorans);

• idealna prevencija skorbita (opet, zbog visokog sadržaja vitamina C);

• bilo koja upala usne šupljine, kao i grla;

• stomatitis (djeluje kao dobro baktericidno sredstvo).

Za održavanje zdravlja i jačanje imunološkog sustava preporučuje se korištenje takvog džema u količini od 5 velikih žlica dnevno.