Među mnoštvom instant recepatakaserole posebno se ističu. Ovo jelo je kod nas vrlo popularno jer je srčano i ukusno, a također ne treba puno vremena za kuhanje. Jednom kada su gosti na pragu, to ne može biti jednostavnije od izrade grickalice. Mljeveno meso, povrće ili posni sir često se koriste kao punjenje - gotovo svaki proizvod koji se može naći u kući. Ovisno o punjenju, jelo je prikladno kao torta za čaj ili lagani zalogaj. Kazaljka s hranjivim punjenjem uljepšat će stol kao cjelovita večera. Ali nemojte smatrati ovu vrstu hrane preteškom za želudac, jer u raznovrsnim receptima postoje opcije za vegetarijance i post.
Ovaj će članak raspravljati o tome kako napravititepsija ukusna i brza. Kuhanje se, kako naziv govori, temelji na obveznom pečenju posuđa u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Postupak kombinira sve sastojke recepta i daje jelu ukusan izgled s prženom korom. Ali prvo morate pokupiti punjenje. Bundeva ili riža dobro odgovaraju slatkim opcijama, ali najčešće domaćice odaberu zdrav i ukusan nadjev od skute. Ova tepsija nalikuje torti od sira, svidjet će se i odraslima i djeci.
Kako napraviti posudu od sira
Ovdje će vam trebati sir - 500 g; nekoliko jaja -3-4 kom .; kaša - 4 žlice; šećer - 8 žlica; kiselo vrhnje - 3 žlice. A također i malo soli i prstohvat vanilin za ukusan miris. Krhke mrvice kruha također su korisne (ali nisu potrebne).
Krenimo na kuhanje.Prvi korak je miješanje sira žlicom ili ga mljeti kroz sito, a zatim dobivenu masu prebaciti u zdjelu i postepeno dodavati preostale komponente u nju. To su kaša, šećer, jaja i sol. Na kraju ostaje dodati kuhani vanilin i promiješati. Dalje, trebate dobro zagrijati pećnicu i podmazati posudu za pečenje uljem. Ovdje možete uzeti običnu tavu, lim za pečenje ili posebnu limenku za tortu. Nakon sloja maslaca, pospite ga krušnim mrvicama. Ako ne, kaša djeluje dobro kao alternativa.
Sad kad je lim za pečenje nauljen, vrijeme jepripremite tepsiju. Masa skute položi se na vrh u malom sloju - ne debljem od tri do četiri centimetra. Odozgo se mora podmazati kiselim vrhnjem. Ako želite, možete kreativno pristupiti ovom poslu i ukrasiti površinu slatkim uzorcima (to će uspjeti ako je kiselo vrhnje dovoljno gusto). Ova tepsija peče se na temperaturi od 240 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko pola sata. Kad jelo dođe u završnu fazu, na njegovoj će se površini stvoriti zlatna kora i lako će zaostajati za stijenkama posude.
Možete poslužiti s kiselim vrhnjem ili kiselim vrhnjemumak. Potonji se priprema vrlo jednostavno: istu kiselu pavlaku morate umutiti sa šećerom u prahu (ako uzmete obični šećer, umak će također djelovati, ali manje "prozračan") i malo vanilin.
Kako napraviti tepsiju s nadjevom od mesa
Takva hrana dobro će se natjecati s izdašnomvečera za cijelu obitelj. Od sastojaka uzima se žuti, mrvičasti krumpir - 1 kilogram; 300 grama mljevenog mesa ili mesa (mesnu tepsiju možete kuhati s peradi, svinjetinom ili govedinom); par lukovica srednje veličine ili jedna velika; jedna mrkva; jedno ili dva kokošja jaja, kao i sol i bilo koje biljno ulje.
Meso mora biti kuhano i nasjeckano akoizvorno je uzeto mljeveno meso - možete ga ostaviti sirovog ili malo dinstati u tavi. Dalje, trebate oguliti krumpir i kuhati ga u zasebnoj loncu. Za to vrijeme povrće (luk i mrkva) možete oguliti, narezati na kockice ili naribati i pržiti na tavi na biljnom ulju. Zatim se meso ili mljeveno meso raširi u loncu, malo posoli, doda ulje i također poprži. Nakon nekoliko minuta povrće biste trebali prebaciti ovamo, uliti nekoliko žlica vode i pirjati pod zatvorenim poklopcem.
Krumpir kuhan dok ne omekša tuče se u pire krumpiruuz dodatak jaja. Ako se pokaže da je masa pregusta, ovdje možete uliti malo vode ili povrtne juhe. Sada morate namastiti posudu za pečenje ili lim za pečenje, ne zaboravljajući rubove. U prvi sloj stavite krumpir, zatim nadjev, na vrh opet pire krumpir. Takvo se jelo peče oko pola sata na niskoj temperaturi (po mogućnosti ne više od 180 stupnjeva). Kuhana tepsija poslužuje se s majonezom ili kiselim vrhnjem. Možete je posipati svježim začinskim biljem odozgo.
