Tepsija od pilećeg filea. Recepti

Tepsija od pilećeg fileta izvrsno je jelosvaki dan. Pogodan je za dječju hranu, kao i za prehranu sportaša i onih koji žele smršavjeti. Nakon što pročitate naš članak, naučit ćete tajne njegove pripreme, kao i jednostavne recepte.

Tepsija od pilećeg filea

Ovo jednostavno jelo možete doslovno pripremiti upola sata. Ako ga poslužite zajedno sa salatom od svježeg povrća za večeru, tada će vam biti zajamčena lijepa figura i izostanak suvišnih kilograma. Tepsija od pilećeg filea priprema se na sljedeći način:

• Pileća prsa (400 grama) narežite na kockice i stavite u vatrostalnu posudu za pečenje. Meso začinite solju i paprom po ukusu, a zatim promiješajte.
• Umutite dva pileća jaja sa žlicom kiselog vrhnja, dodajte im sol i smjesu prelijte u pileća prsa.
• Izrežite svježu rajčicu na tanke kriške i rezultirajućim kriškama ukrasite površinu buduće tepsije.
• Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.

Gotovo jelo malo ohladite, narežite na porcije, rasporedite po tanjurima i poslužite sa svježim ili pečenim povrćem.

Pileći file i tepsija od krumpira

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremiti, aza to ćemo upotrijebiti najjednostavnije proizvode. Tepsija s pilećim fileom vrlo je zadovoljavajuća i sočna, atraktivnog je izgleda i jede se odmah. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• Tanko narežite 500 grama pilećih prsa.
• Ogulite četiri režnja češnjaka i narežite na tanke ploške.
• Pomiješajte pripremljene sastojke s majonezom, solju, paprom i bilo kojim drugim začinima po ukusu. Ostavite filete da se mariniraju u hladnjaku 20 minuta.
• Ogulite jedan luk i narežite ga na tanke kolutiće.
• Naribajte 300 grama tvrdog sira na sitnoj ribežu.
• Pomiješajte 300 grama kiselog vrhnja (umjesto njega možete uzeti vrhnje) sa začinima, mljevenom paprikom i soli.
• 600 grama krumpira operite, ogulite i narežite na tanke ploške.
• Podmažite posudu za pečenje uljem, stavitedno prstena luka, zatim sloj krumpira, podmazan umakom od kiselog vrhnja, a na vrh stavite pileći file. Dobivenu strukturu pospite ribanim sirom. Zatim slojeve slažite istim redoslijedom dok ne ostanete bez hrane. Obavezno vrh pospite sirom.
• Zagrijte pećnicu, u nju stavite posudu za pečenje i pecite tepsiju 40-60 minuta.

Čačkalicom ili nožem provjerite spremnost jela, a zatim ostavite da se malo ohladi i poslužite.

Pileća tepsija u umaku od rajčice sa slaninom

Iznenadite svoju obitelj počastivši ih ukusnim jelom na bazi slanine i pilećeg filea. Fotografiju tepsije možete vidjeti na našoj stranici, a recept pročitajte u nastavku:

• Pileća prsa odvojite od kostiju i skinite im kožu. Ukupno nam je potrebno šest komada, u svakom bismo trebali napraviti „džep“ i napuniti ga ribanim sirom pomiješanim s bosiljkom.
• Natrljajte filete solju i mljevenim paprom te svaki komad omotajte s 2 trake slanine.
• Namastite posudu za pečenje maslacem i u nju stavite pripremljenu piletinu.
• Pomiješajte 300 ml vrhnja sa sušenim rajčicama, dodajte sol i začine. Dobivenim umakom prelijte piletinu i pošaljite jelo da se peče u pećnici 40 minuta

Gotovo jelo poslužite s kuhanim krumpirom i salatom od svježeg povrća.

Tepsija od piletine sa sirom

Sljedeće jelo iznenadit će vas svojim pikantnim okusom i aromom. Sadrži samo zdravo povrće, vrhnje, začine i pileći file. Tepsiju sa sirom pripremite ovako:

• Ogulite i nasjeckajte jedan kilogram krumpira nasumično. Zatim ga stavite u lonac i kuhajte do pola kuhanog.
• Marinirajte 600 grama pilećeg filea u svomomiljene začine, zatim narežite na tanke trakice i pržite na biljnom ulju. Na samom kraju mesu dodajte nasjeckani češnjak, papriku, sol, nasjeckani luk i papriku. Zajedno kuhajte hranu još pet minuta.
• Zagrijte pećnicu i nauljite posudu za pečenje. Na dno stavite sloj krumpira, posolite ga i popaprite, a na vrh stavite piletinu i povrće.
• Umutite četiri jaja, 200 ml vrhnja, 150 ml mlijeka, sol i začine. Dobivenim umakom prelijte pripremljenu hranu.
• 150 grama tvrdog sira naribajte na sitno ribež, a zatim pospite njime tepsiju.

Jelo pecite u pećnici oko 40 minuta.

Tepsija od piletine s gljivama

Zbog kombinacije proizvoda ovo jelodefinitivno će ugoditi vašoj obitelji. Za njegovu pripremu možete koristiti i aromatične šumske gljive i šampinjone. Zimi možete koristiti sušene ili konzervirane gljive. Kako napraviti tepsiju od pilećeg filea:

• Pileća prsa narežite na male komadiće i ispržite na biljnom ulju zajedno s nasjeckanim gljivama (200 grama).
• Operite i ogulite pet krumpira, pa ih narežite na tanke ploške.
• Luk ogulite i narežite na tanke kolutiće.
• Vatrostalni kalup namažite maslacem,Polovicu pripremljenog krumpira stavite na dno, pospite solju i paprom. Zatim položite sloj luka i sloj piletine pomiješan s gljivama. Nadjev prekrijte drugom polovicom krumpira, a zatim začinite solju i paprom.
• Tepsiju prelijte s pola šalice vrhnja i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. Pospite naribani sir na jelo deset minuta prije kuhanja.

zaključak

Pileće meso dobro se slaže s raznim namirnicama. Stoga s receptima možete beskrajno eksperimentirati, svaki put dobivajući nove okuse.