Na svijetu nema štetnijeg jela od čipsa.Ali zašto su tako ukusni? Unatoč propagandi liječnika, ljudi i dalje kupuju ovaj proizvod u svijetloj, hrđavoj ambalaži. Raznovrsni ukusi i oblici privlače i privlače one koji se posebno ne trude jesti dijetu. A koliko problema imaju roditelji kada se djeca histerično mole da kupuju čipove za njih. A neki i dalje slijede djetetovu ulogu. A onda pitanje postaje akutno: "Odakle dolazi pretilost?" Ne biste trebali biti neodgovorni prema potrebi za pravilnom prehranom, kao jamstvom izvrsnog zdravlja. A ako stvarno želite nešto štetno, onda se pokušajte bolje zapitati kako napraviti čips kod kuće. Ako naučite to raditi, neće biti zadovoljni samo mlađi članovi obitelji, starija će generacija sigurno cijeniti takvo jelo.
Kako napraviti čips kod kuće?Trebate samo krumpir, suncokretovo ulje (po mogućnosti maslinovo) i, naravno, sol. Korijenske usjeve je potrebno temeljito oprati i oguliti. Iako se posljednja točka može preskočiti. Činjenica je da krumpirove kore sadrže puno kalija, pa je, kao opcija, nemojte oguliti. Sada korijeno povrće narežite na tanke kriške - debljine maksimalno 6 mm. A najbolje je učiniti da ih doslovno sjaje. Vrijeme pripreme sječke ovisi o debljini kriške. Sada ih stavite u zdjelu i prelijte s malo ulja. Nakon toga krumpir možete poslati na lim za pečenje, koji je prethodno obložen u jednom sloju folijom. Stavite u pećnicu na 20 minuta na 200 stupnjeva. Međutim, vrijeme kuhanja može se produljiti. Gotove proizvode prebacite u zdjelu i sol, ako želite, pospite ih omiljenom začinom. Sada znate kako napraviti čips kod kuće pomoću pećnice.
Što ako koristite mikrovalnu?Krumpir izrezite izravno u koru na tanke kriške, isperite u filcu za kuhanje hladnom vodom, solju i namažite uljem. Iz mikrovalne pećnice uzmite tanjur i prekrijte ga posebnim papirom koji se koristi za pečenje. Sada stavite osušene kriške na njega i uključite uređaj punom snagom. Kad čipovi počnu postajati smeđi, možete ih dobiti. Pravi trenutak je izuzetno važan, inače se gotov proizvod možda neće drobiti ili samo izgorjeti. Stoga je odgovor na pitanje kako napraviti čips kod kuće prilično jednostavan. Ali to nije sve.
Čips u zračnom roštilju - ovo je opcija za one koji to ne činepreviše lijeno da biste opremili kuhinju raznim aparatima. U principu, redoslijed postupaka je isti kao u prethodnim receptima. Krompir se opere, oguliti, narezati, zatim kriške posoliti, popapriti, dodati začin i raširiti na roštilju na zračnom roštilju. Takvi se čips pripremaju za otprilike 10 minuta, ali temperatura bi trebala biti najmanje 230 stupnjeva. Gotovi proizvodi mogu se malo preliti uljem (u najboljem slučaju maslinovim). Takvo jelo je puno korisnije od spremišta analoga.
Mnogi su zainteresirani kako napraviti čips kod kuće.Uvjeti su originalniji. I za to nije potrebno koristiti krumpir. Nachos - čips čiji je recept došao do njih iz njihove meksičke kuhinje. Uzmite 120 grama tortilje, 100 grama naribanog sira, 30 grama jalapeno paprike (konzervirane i sitno sjeckane), 50 grama rajčice i 30 grama luka. Želite originalnost? Uzmite sada problem pronaći navedene sastojke. Ako uspijete, nastavite s kuhanjem. Tortilje narežite na komade, pomfrite, obložite papirnatim ručnikom. Sada se mogu prenijeti na lim za pečenje, posuti sirom, nasjeckanim lukom i paprom. Takvi čips trebao bi biti u prethodno zagrijanoj pećnici samo nekoliko minuta. Prilikom posluživanja treba ih ukrasiti kockicama rajčice. Dobar tek.
