Posljednjih desetljeća bilo jepravi porast interesa za nacionalni jaki alkohol. Viski "Kilbeggan" - pravi Irac, uklopljen i ima svoj izvorni ukus i karakter. Upravo su te sorte, prema istinskim znalcima i stručnjacima za kušanje, donijele široku popularnost ovom piću. Ako su se ranije vina i konjaci smatrali elitom alkohola, sada, na primjer, "irski mjesečnik" dugog odležavanja ove marke s pravom može osvojiti takav naslov.
Poznato je alkoholno piće viskija Kilbegganmožda od 1775. Ovaj je datum povezan s malim selom Kilbeggan u Irskoj, gdje je djelovala mala destilerija. Prvi vlasnik domaće destilerije nije poznat, ali čak je i s njim tamo destilirani viski Kilbeggan postao vrlo popularan ne samo u lokalnom području, već i svugdje u Irskoj. Ovdje se proizvodilo i pivo: koristili su iste sirovine kao i za jaki alkohol.
1838. destilerija je promijenila vlasnika.John Locke je, inače, ranije radio u drugom pogonu za destilaciju. U to vrijeme Kilbeggan nije proizvodio previše proizvoda i smatrao se destilerijom kućnog formata. Razvoj marke dogodio se krajem 19. - početkom 20. stoljeća, kada je vlasnikov unuk odlučio preoblikovati proizvodnju.
Kroz inovacije i hodanjem rame uz rameNa željezničkoj pruzi proizvodnja viskija Kilbeggan poprimila je velike količine. Proizvodi ove marke ne samo da ulaze na irsko domaće tržište i Veliku Britaniju, već se pojavljuju i postaju vrlo popularni u Americi.
Takva ovisnost o američkom tržištu odigrala je okrutnu šaluu doba "suhog zakona": potražnja za pićem pada nekoliko puta, a destilerija se mora zatvoriti. Nakon svega toga, destilerija je prelazila iz ruke u ruku sve dok prava na proizvodnju viskija Kilbeggan nisu kupili Cooley Distillers (1987). Novi vlasnik pokrenuo je destilaciju irskog pića u stečenim objektima isključivo za izvoz. A u selu Kilbeggan otvoren je muzej viskija kako bi se privukao interes kupaca za sam postupak. Svake godine muzej posjeti i do 30 tisuća turista.
Nakon dugog zastoja,destilacija novih alkohola. Kao rezultat, izbačen je novi Kilbeggan, koji se počeo prodavati u prodavaonici tvrtke koja se nalazi u istoimenom selu, a također u popularnoj trgovini viskija u Dublinu.
Tradicionalno za proizvodnju originalaPića Kilbeggan karakterizira prisutnost nekoliko pravila koja se poštuju i sveto poštuju. Prvo se koristi samo lokalna voda. Drugo, gotovi alkohol čuva se samo u novim hrastovim bačvama. I treće, za miješanje se koriste samo određene vrste viskija.
Danas u Ruskoj Federaciji možete kupiti dvijevrsta ovog irskog pića ove marke. Jedna od najčešćih je mješavina. Pušta se bez navođenja podataka o vremenu starenja, a ovaj napitak nije toliko težak ako ga tražite, kupite u supermarketima ili specijaliziranim prodavaonicama.
Druga sorta je viski Kilbeggan 15 YO,koji se mogu naći vjerojatno samo u alkoholnim buticima ili naprednim internetskim trgovinama. 15 YO pravi je predstavnik elite. To postaje uočljivo na prvi pogled iz pakiranja: ne prodaje se u bocama, već u bocama. I tu su, na čaši, prikazani svi podaci s informacijama.
Što se tiče recenzija poznavatelja, piće ima izvrsnu i čistu zlatnu boju i pomalo slatkaste arome - čitav složeni buket sa sljedećim nijansama u spektru: vanilija, hrastovo drvo, karamela.
Okus se razlikuje po povećanoj mekoći s notama karamele, grožđica. Aftertaste viskija "Kilbeggan" ima dug, zadržavajući sve gore navedene okuse. Uživajte u svojoj degustaciji!
