Ukusne kolače - veliko jelo,idealna je da udovolji najbližim ljudima čak i na odmoru, barem za vrijeme tipičnog doručka. Prekrasan miris budi muža i djecu. Ukusne peciva - odličan početak svakog dana! Razmislite o tome kako brzo i jednostavno kuhati pecivo od maslaca i od lisnatog tijesta.
Muffins od maslaca tijesta
Morat ćete zalihe na sljedeće proizvode: čašu mlijeka, pola kilograma brašna, 2 jaja, 3 žlice šećera, žlicu margarina, biljno ulje, sol, kvasac.
Za tijesto treba utrljati jajašećera i soli. Rastopite margarin u konzistenciju kiselog vrhnja, dodajte smjesu. Kvasac sipati u čašu, dodati malo tople vode, ostaviti 10 minuta, ulijte tijesto u budućnost. Ostaje dodati brašno i malo biljnog ulja. Ostavite tijesto na kolačima da ustane 2 sata.
Gotovo tijesto lagano razvaljajte, namažitemaslaca i pospite granuliranim šećerom. Zatim ga razvaljajte u obliku valjka, izrezati na ravne kriške. Zalijepite svaki komad dolje da napravite ružu. Možete sanjati i smisliti bilo koje druge originalne oblike vašeg pečenja. Bundeve stavite na lim za pečenje, namazan unaprijed. Ostavite da se tijesto digne 15 minuta. Zatim vrh peciva možete premazati tučenim jajetom ili šećernim sirupom.
Sada ostaje ispeći jelo u pećnici,zagrijano do 200 stupnjeva. Nakon 20 minuta, peciva za usta su spremna. Brunasti kolači treba izvaditi iz pećnice i staviti na tanjur. Po želji premažite sjemenkama maka ili cimeta.
Lisnato pecivo od cimeta
Uzmite kilogram brašna, 100 grama sira, 4 žlice maslaca, čašu kefira, žlicu šećera, žlicu praška za pecivo, sol, soda.
Prije pripreme tijesta narežite sir i maslac na kockice i zamrznite 30 minuta.
Zatim započnite s pripremanjem jela.Da biste napravili tijesto od peciva, sve sastojke osim kefira stavite u mikser ili blender. Miješajte dok ne postane grubo. Zatim ulijte kefir i žlicom temeljito promiješajte. Dobiveno tijesto prebacite na dasku, nakon što je pospite brašnom. Tijesto razvaljajte, podijelivši ga na potreban broj peciva (iz ovog volumena dobije se oko 10-12 peciva). Oblikujte željeni oblik (ruža, srca, bagel, trokut), tijesto prebacite na lim za pečenje obložen pergamentom kako proizvodi ne bi izgorjeli.
Možete kupiti tijesto za peciva u trgovini akone želite se dugo zajebavati s kuhanjem. Zatim svoje kreacije stavite u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva na 14 minuta, dok ne poprime ugodnu zlatnu boju. Izvadite peciva iz pećnice, pospite cimetom i šećerom.
Dakle, peciva od lisnatog ili tijestalako za napraviti kod kuće. Isprobajte ove jednostavne recepte tijesta od peciva - oboje su vrlo nježni i ukusni. Poslužite uz svježe kuhani čaj i svoje omiljene konzerve poput jagode ili trešnje. Vaša će obitelj zasigurno cijeniti vaše kulinarsko remek-djelo sa svježim šećernim pecivima sa sjemenkama maka ili cimeta. Uživajte u jelu!
