Kako ponekad želite liječiti sebe ilidragi gosti, skuhajući ukusne, mirisne, pržene lepinje, slatke i tople, domaćice su upravo brižne ruke pekle! A kuhati ih je jednostavno!
Jednostavne slatke lepinje sa šećerom
tijesto:
Za pečenje pripremite tijesto s kvascem,pomiješan s kefirom. Da biste to učinili, sipajte čašu kefira u šalicu, dodajte joj pola čaše biljnog ulja i stavite u mikrovalnu na dvije minute. Možete ga zagrijati u željeznoj šalici ili tavi na plinskom štednjaku, što je najvažnije, ne dovodite ga do vrenja, masa ne smije ispasti previše vruća.
Dalje, sipati žlicu u tanjur s kefiromšećera i koliko soli, sve pomiješajte. Uzmite veliku zdjelu, u nju ulijte oko tri čaše brašna i paket suhog kvasca, pomiješajte. Ulijte smjesu iz kefira u brašno, dobro promiješajte. Ako se tijesto pokaže previše tekuće, dodajte još brašna, na kraju bi trebalo ispasti gusto poput knedle.
formacija:
Tijesto narežite na kuglice, razvaljajte tankeJuicy, domaćica u veličini diskrecija limenke 15. Svaka cm promjera s vrlo malo podmazan i posut sa šećerom (žličicu na jednu s vrlo). Zamotajte u kolut, preklopite ga na pola, a zatim prerežite po duljini od jedne do druge strane, počevši od zavoja. Izrezane dijelove razrijedite na strane i poravnajte, dobit ćete slatke lepinje u obliku srca.
Pecite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje, oko 20-30 minuta.
Lisnato tijesto s orasima
Za kuhanje možete koristiti gotove lisnato tijesto od kvasca iz trgovine. Tijesto razvaljajte na trake promjera 10 centimetara, ali nemojte ih snažno razvaljati, jer inače tijesto neće biti prozračno.
Каждую полоску обильно смазать медом и посыпать orasi. Razvaljajte u rolat, razvaljajte obruč, čvrsto zabodete rubove kako se prsten ne bi raspadao tijekom pečenja. Svaku koru premažite žumanjkom i pospite sjemenkama sezama. Pošaljite u pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva 20 minuta. Peciva će biti slatka, bujna i vrlo lijepa!
Engleske peciva od grožđica
Recept je vrlo jednostavan.Umutite tri jaja s pola čaše šećera, dodajte 100 grama omekšanog maslaca, tucite dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Stalno miješajući, prelijte čašu hladnog mlijeka i 2,5 šalice brašna. Sve se jako dobro pomakne i dodate posljednji sastojak - 100 grama grožđica, opet mijesite tijesto.
Podmažite lim za pečenje maslacem, od tijestaOblikujte male kuglice i rasporedite za pečenje. Ako pecivima želite dodati rumenu boju, možete ih namazati mlijekom ili šlagom po vrhu. Pecite slatke peciva na 200 stepeni ne više od 20 minuta. Sve vrijeme kuhanja trajat će 40 minuta. Brzo i ukusno!
Muffini od vrhnja i čokolade
tijesto:
Vrećica suhog kvasca pomiješana s tri žlicetopla voda i prstohvat granuliranog šećera, pričekajte 15 minuta i pomiješajte s ostatkom sastojaka. Ovo je pola kilograma brašna, 50 grama šećera, žličica soli i pet jaja, a zatim se postupno unosi 350 grama maslaca. Sve promiješajte, tijesto bi trebalo ispasti tijesno, ostavite ga dva sata.
krema:
Umutite tri žumanjka sa 50 grama šećera idvije žlice škroba, prelijte čašom vrućeg mlijeka. Sve pomiješajte, prelijte u lončić i dovedite do vrenja, držite na vatri dvije minute, neprestano miješajući. Dodajte malo vanilin, ohladite i stavite u hladnjak na par sati.
Razvaljajte tijesto u pravokutnik debljinepola centimetra, prekrijte cijelu površinu čipsom od vrhnja i čokolade. Tijesto preklopite na principu omotnice, čvrsto stežući šavove. Izrežite na pekmez da napravite 12 komada.
Bundeve stavite na lim za pečenje, namažite jajetom i pecite 20 minuta.
