Sigurno mnogi znaju za onu lososovu mliječ(blagodati i štete bit će opisane u nastavku) su testisi muških riba. Posebno treba napomenuti da se takav proizvod smatra jednim od najvrjednijih i najukusnijih. Zbog toga postoji niz načina za kuhanje mlijeka od lososa ukusno i brzo. Blagodati i štetnosti ovog sastojka dugo su proučavali stručnjaci. Ako sumnjate da je takav dio ribe zaista koristan, donosimo vam potpunu listu točno svih elemenata i tvari u njoj.
Sastav mlijeka od lososa sadrži ogromankoličina masti i bjelančevina koje su vrlo vrijedne za ljudsko tijelo. Ovaj sastojak također uključuje vitamine kao što su A, E, PP i C, kao i skupinu B. Između ostalog, mlijeko od lososa, čiju upotrebu nutricionisti često osporavaju, sadrži mnogo korisnih tvari - elemenata u tragovima. Među njima su željezo, natrij, kalij, fosfor i magnezij.
Iznenađujuće je, zapravo, masnoća u takvojproizvod nije jako puno. Međutim, odgovarajući na pitanje je li mlijeko od lososa korisno, stručnjaci potvrdno kimaju glavom ne samo zato što ovaj sastojak sadrži ogromnu količinu vitamina i elemenata u tragovima, već i zato što sadrži veliku raznolikost polinezasićenih masnih kiselina, naime Omega-3. Zahvaljujući tim svojstvima, ovaj je proizvod idealna preventivna mjera za zdravo stanje kardiovaskularnog sustava.
Nemoguće je zanemariti činjenicu damlijeko od lososa (sadržaj kalorija u ovom proizvodu bit će predstavljen u nastavku) izvor je vitalnih aminokiselina. Među njima treba razlikovati glicin koji se često koristi za poticanje aktivnosti moždanih stanica, kao i za liječenje bilo kojih neuroloških bolesti.
Mlijeko od lososa, čija je korist i šteta danasrazmatramo, sadrže u sebi takve supstance koje su imunomodulatori. Dakle, kada se koristi ovaj proizvod, čovjekov imunitet se povećava, a upalni procesi u tijelu suzbijaju. Štoviše, takve tvari pridonose brzom zacjeljivanju rana (čira) i poboljšanju krvotvornih funkcija u tijelu. Treba napomenuti da se mlijeko lososa aktivno koristi u kozmetologiji, koristeći ih u raznim sredstvima za usporavanje starenja kože.
Što se tiče štetnosti ovog proizvoda, ondaNe možemo pružiti tako dugačak popis kao u slučaju korisnih tvari. Napokon, mlijeko od lososa ne uključuje elemente koji negativno utječu na ljudsko tijelo. Jedini nedostatak ovog sastojka je taj što je prilično kaloričan proizvod. Dakle, 100 grama svježeg mlijeka sadrži gotovo 100 energetskih jedinica. Prirodno, u procesu pripreme bilo kojih jela ta se brojka znatno povećava. Zato stručnjaci ne preporučuju upotrebu mlijeka od lososa u velikim količinama, a onima koji pate od prekomjerne težine potpuno je zabranjeno.
Dakle, kupnja svježe ribe, ili bolje rečenolosos, ne biste trebali izbacivati njegovu unutrašnjost, svrstavajući ga u beskorisne iznutrice. Napokon, blagodati ovog proizvoda vrlo su velike i možete ga cijeniti tek nakon što ga osobno isprobate.
Jela s mlijekom od lososa uvijek su različitaneobičan okus i način kuhanja. Kako bismo razumjeli što se točno može napraviti od takvog proizvoda, odlučili smo vam predstaviti jednostavan recept za predjelo koji ne zahtjeva velike troškove i vrijeme.
Za pripremu ovog neobičnog jela trebat će vam:
Prije nego što napravite takav međuobrok, morateodmrznite mlijeko (ako je bilo smrznuto), dobro ga operite, nasjeckajte na velike komade, stavite u emajliranu posudu, dodajte umak od soje, začinite aromatičnim začinima i ostavite pola sata po strani. U međuvremenu možete početi pripremati tijesto. Da biste to učinili, trebate jako istući kokošja jaja, dodati im sol, mineralnu vodu i par žlica pšeničnog brašna (tako da se tijesto ispostavi tekućim).
Nakon opisanih radnji, morate poduzetiduboki paprikaš ili pijetao, u njega ulijte dovoljno ulja i snažno zagrijte. Dalje, trebali biste umočiti komad pripremljenog proizvoda u tijesto i staviti u kipuću masnoću. Kad se tijesto malo uhvati i porumeni, morate grickalicu dobiti pomoću žljebaste žlice, staviti u cjedilo, ukloniti ulje, ohladiti i poslužiti uz neku vrstu ljutog umaka.
