Salate od morskih plodova uvijek su korisne ipobjeđuju. Lagane su i hranjive, ukusne i jednostavne za pripremu. Kao primjer, analizirajmo nekoliko originalnih recepata, čiji će "junaci" biti naše voljene štruce. S kojim sastojcima ih treba kombinirati za izradu kulinarskih remek-djela, kako sezonsko vrijeme i kako ukrasiti - o svemu ovome ćete pročitati korisno i zanimljivo u današnjem članku.
Tema našeg članka je salata sa špricama: recept "Riba u ribnjaku" i druge dobrote. Prije nekih 30-40 godina staklenke s ovom malom dimljenom ribom bili su delicija koju su naši roditelji s velikim poteškoćama dobili za blagdane. Svaka papka pažljivo je uklonjena iz konzerve i stavljena u tanjure, okružena kriškama istog rijetkog limuna ili košticama maslina.
Kako se pravi ova salata od papra? Recept "Riba u ribnjaku" izgleda ovako: kuhajte mrkvu i krumpir u slanoj vodi. Zatim ogulite i naribajte na krupnoj rerni. Fino nasjeckajte tvrdo kuhana i oguljena jaja. Mrlje izrezati vilicom, samo ne zaboravite ostaviti 5-7 komada netaknutih, za ukras. Na tanjure stavite lišće salate. Oni će poslužiti kao ukras. A sad položite salatu s mrvicama u slojevima.
Sljedeće jelo na našem svečanom stolu jesalata sa špricama i graškom. Također uključuje 2 velika krumpira, nekoliko žlica kiselih ili slanih gljiva, konzervirani zeleni grašak, 1 luk, majonezu za preljev. Špricu narežite na male komade. Krumpir skuhajte u uniformama, ohladite, narežite na kockice. Nasjeckajte luk u tanke polukruge. Izrežite gljive na trakice, nakon što ih isperite i bacite u drugar. Kombinirajte hranu, dodajte grašak. Premažite uljem papra i začinite majonezom. Promiješati. Bilo bi lijepo ukrasiti jelo polovicama kiselih šljiva, a možete ga poslužiti. Jelo će se također ispeći.
Salata sprstohvat i kukuruz. Međutim, jednom kad je kušate, postat ćete odani ljubitelji užine. Štoviše, jelo se sastoji od velikog broja povrća, što znači da je vrlo korisno. Sastojci: 2 kuhana krumpira i 1 svaka mrkva i repa (samo nemojte uzimati repa kao u dječjoj bajci - 1 mala ili polovica srednje dovoljna je za salatu!), Nekoliko slanih ili svježih krastavaca, staklenka kukuruza u konzervi. Špricu narežite na komade. Kuhano povrće - u kockicama, krastavci - u tankim kriškama. Kombinirajte proizvode, sol i papar, začinite majonezom. Skuhajte 1 jaje. Izrežite ga na kriške, a krastavac na izdužene ovalne kriške. Stavite salatu na tobogan, ukrasite jajetom i krastavcem, pustite da se jelo kuha nekoliko minuta i probajte!
Ukupno 3 komponente sastoje se od salate sa špricamai mrkva. Ali njegov okus uopće ne pati od toga! Tvrdo skuhajte 3 mrkve i 5 jaja. Mažite špricerice. Oni će biti osnova delicija. Premažite majonezom. Drugi sloj je mrkva, treći je jaje. Mrežica majoneze između njih i na vrhu. A možete je ukrasiti sjemenkama šipaka ili sjeckanim zelenim lukom. Ova će salata oduševiti ukus i oko na bilo kojem svečanom stolu.
Prekrasna raznolikost ribljih zalogajakonzervirana hrana - salata s blitvama i krumpirom, pirjane gljive, jaja, kiseli krastavci i zeleni luk. Otprilike 300 gr. kuhajte svježe gljive u slanoj vodi dok ne omekšaju. Zatim narežite na tanke kriške i narežite ih u bijeli umak. 3 krumpira skuhajte, ogulite i narežite na kockice. Luk i krastavce nasjeckajte na komade. Tvrdo kuhajte 4 jaja. 3 nasjeckati. Nasjeckajte mali grozd zelenog luka. Kombinirajte sastojke u salati sa špagetama i gljivama, dodajte sol po ukusu i začinite umakom od gljiva. Ako nije dovoljno, dodajte malo majoneze ili kiselog vrhnja. Preostalo jaje narežite na kriške ili kriške i salatu narežite na tanjur. Ovdje će također izgledati kriški crvene i žute rajčice ili prstenovi slatke papričice. Po salati pospite peršin. Neka se svi sastojci natapaju u preljevu i požurite da uživate u predivnom obroku!
