Sladoled je svima omiljena slatka poslastica.Ni odrasli ni djeca ne mogu odbiti ovaj desert. Danas je u supermarketima predstavljen širok izbor sladoleda i koliko je teško odoljeti pogledu na poslastice od čokolade, vanilije, jagoda. Najčešće se iza prekrasne svijetle etikete koja privlači oči kupaca skriva nerazumljiva hladna masa. I nakon što pogledate njegov sastav, postaje potpuno gori od obilja konzervansa, biljnih masti i zamjena voća.
Pa, što pitate, što radite?Odgovor je očit: pripremite vlastiti sorbet sladoleda. Mnogi misle da je recept za njegovu pripremu neobično složen i da zahtijeva veliko kulinarsko iskustvo i znanje. Nikako. Pokušat ćemo danas rastjerati taj glupi mit. Iz ovog članka naučit ćete jednostavne recepte za pravljenje zdravih i ukusnih slastica.
Prije nego što napravite sorbet sladoled unutrakod kuće, opskrbite se brojnim proizvodima: sorte bobica 0,5 kg (smrznute), kokos, sok od naranče (200 ml), šećer u prahu i orasi (50 g).
Pomiješajte sok sa odmrznutim bobicama i šećerompuderaste. Oprati orahe u posebnom mortu i sipati u bobičastu masu. Tamo dodamo kokosove pahuljice (po ukusu). Sve umutite u blenderu ili mikseru do jednolike guste konzistencije, a zatim izlijte sadržaj u kalupe ili zdjele i zamrznite 7 sati. Za to vrijeme potrebno je nekoliko puta dobro izmiješati sladoled-sorbet.
Priuštite bananu i ananas
Sastojci: konzervirani ili svježi ananas oko 50 g, tri banane, vanilin, pinjole (100 g), žlica bilo kojeg sirupa.
Banane narežite na male kockice i pošaljite nazamrzivač 4 sata. Ananas narežemo, ogulimo orahe i umutimo zajedno sa smrznutim bananama u blenderu. Zatim ulijte malo sirupa i ulijte vaniliju. Dobiveni sorbet sladoleda ukrasimo čipsom od metvice ili čokolade.
Sljedeći recept je s crnom ribizlom i šampanjcem. Prepustite se ovom veličanstvenom kulinarskom remek djelu.
Sorbet sladoled: korak po korak recept
Uzmite 500 g svježe crne ribizle, šećera ičaša šampanjca. Od šećera i vode skuhajte sirup. Kad se ohlade, prelijte ih opranom i oguljenom ribizlom. Masu šaljemo u blender zajedno sa šampanjcem. Gotov alkoholni sorbet zamrzujemo i poslužimo uz jagode i vrhnje. Možete eksperimentirati s dodacima kako želite. Na primjer, neki koriste maline, trešnje, breskve. Ako pravite sorbet sladoleda za djecu, a zatim alkohol prelijte mlijekom ili ukusnim voćnim sirupom, začinite indijskim indijskim indijama i čokoladom - samo ćete lizati prste!
Domaći sladoled s raznimsastojci su izvrstan prirodan i siguran proizvod. Ne sadrži štetne kemijske komponente, opasne GMO i umjetne boje. Kao što razumijete, priprema se brzo i jednostavno. Usput, može se učiniti s kefirom, s teškim vrhnjem i bilo kojim alkoholom (za odrasle). Sve ovisi o mašti i želji. Dobar apetit i zdravlje!
