Pravilna priprema jogurta u tvornici jogurta

Ako imate električnuproizvođač jogurta, priprema ovog ukusnog i zdravog proizvoda od kiselog mlijeka samo je nekoliko minuta. Preciznije, trebat će vam 5 minuta da pripremite sve potrebne sastojke. Nakon toga uređaj će bez vašeg sudjelovanja početi proizvoditi ukusan dijetalni proizvod. Kuhanje jogurta u proizvođaču jogurta traje do 10 sati. Ako još uvijek razmišljate o tome da kupite ovaj čudo ili ne, nakon što pročitate ovaj članak do kraja, shvatit ćete da taj postupak nije težak. Vrijedi li se posvađati sa svim tim, na vama je. Istodobno, morate uzeti u obzir korisnost jogurta kuhanog kod kuće, a također usporediti njegov trošak s cijenama u trgovini. U međuvremenu, razmislite kako napraviti jogurt od proizvođača jogurta.

Prvo morate otići u trgovinu ili na tržište kako biste kupili kvalitetne sirovine. To su mliječne i žive biokulture (bakterije).

Pravi izbor sirovina već je pola bitke.Iako se treba voditi prema vlastitim ukusnim preferencijama. Na primjer, možete kupiti punomasno ili obrano mlijeko. Kako kuhati jogurt u proizvođaču jogurta?

Na temelju 7 obroka, trebate uzeti 1,3 litre mlijeka i180 g jogurta sa živim bakterijama (Rastishka, Actimel, Imunele). Da bi jogurt bio ukusan i zdrav, za njegovu pripremu morate koristiti samo svježe i visokokvalitetne proizvode.

Priprema jogurta u uređaju za izradu jogurta provodi se u nekoliko faza. Razmotrimo svaki od njih detaljnije:

• Prvo ulijte 40 ml mlijeka u malu šerpu i zagrijte dok ne zakipi. Nakon toga sklonite mlijeko sa štednjaka i pustite da se potpuno ohladi.
• U to vrijeme rasporedite jogurt koji sadrži živobakterija, u plitkoj posudi. Naknadno će mu se dodati ohlađeno mlijeko. Sve to temeljito promiješajte. No, priprema jogurta u tvornici jogurta tu ne završava. Dobivenu masu ulijte u preostalo mlijeko, dobro promiješajte.
• Pripremite 7 šalica (po 210 ml). Punimo ih smjesom od jogurta i mlijeka. Pažljivo obrišite sve kapi, a zatim spremnike stavite u električni aparat za jogurt.
• Čvrsto zatvorite poklopac i podesite timer.Ako ga nema na ovom modelu, onda samo pokrenite željeni program. Vrijeme kuhanja može varirati. Ovisi o udjelu masti u mlijeku koje ste kupili u trgovini. Na primjer, priprema jogurta u aparatu za izradu jogurta pomoću 2% mlijeka traje 9 sati, a obranog mlijeka - 10. Glavna stvar je ne dodirivati ​​stroj dok radi. Ni u kojem slučaju ga ne biste smjeli tresti, premještati s mjesta na mjesto i otvarati poklopac prije vremena.

Nakon 9-10 sati trebate izvaditi šalice, ohladiti ih na sobnu temperaturu, a zatim ih staviti u hladnjak na 2-3 sata.

To je vjerojatno sve. Kad se domaći jogurt ohladi, možete ga izvaditi i liječiti ukućane.

Inače, šalice jogurta možete čuvati u hladnjaku do 10 dana.

Da bi jogurt bio ne samo ukusan, već i aromatičan, možete mu dodati džem, komade voća i vaniliju.