Volite li ljute začine?U ovom će slučaju snack od hrena postati pravi blagodat za vas. Pripremiti ga je vrlo jednostavno - čak i najiskusnija domaćica to može. Osim toga, sadrži malu količinu sastojaka, što uvelike olakšava postupak. Želite naučiti kako napraviti govnu užinu? U tom će vam slučaju naše preporuke dobro doći.
Da biste ga pripremili potreban vam je kilogramrajčice. Naravno, moraju biti potpuno zreli i po mogućnosti mesnati. Treba ih oprati prethodno pripremljenom kipućom vodom, čim vidite da je koža na rajčici napukla, počnite je uklanjati. Nakon što dovršite ovaj korak, izrežite sve stabljike i svaku rajčicu narežite na četiri dijela.
Kakva usrana grickalica bez svog glavnogsastojak - hren? Da ne! Zato je sljedeći sastojak koji mu trebate dodati hren, ili točnije njegov korijen. U slučaju da koristite jedan kilogram rajčice, trebat će vam oko 200 grama korijena hrena, odnosno točno pet puta manje. Korijenje se mora oprati i očistiti. Zatim ih narežite na male komade.
Kao što znate, bezvrijedna grickalica također bi trebala biti začinjena, pa svakako dodajte češnjak - oko 300 grama bit će dovoljno. Prije dodavanja treba ga oguliti i nasjeckati.
Sada je vrijeme da idete direktno k sebipripremajući grickalice. I trebate početi, naravno, s paklom. Komadići korijena hrena treba naribati. Alternativno, možete koristiti brusilicu za meso - također će mljeti korijenje do željenog stanja. Nakon toga rajčicu i češnjak valjajte kroz mlin za meso. Sada samo morate sol zalogaj po ukusu, dodajte mu 100 grama granuliranog šećera i tri žlice biljnog ulja. Grickalica od hrena začinjena je i 6% -tnim ocatom - ovo daje veliku pikantnost njezinom ukusu.
Nakon svih gore navedenih koraka, grickalicu trebate organizirati u unaprijed pripremljene staklenke i valjati je ispod poklopca. Jelo je sada spremno.
Također bih htio dati nekoliko savjeta kojisigurno će biti korisna bilo kojoj domaćici u procesu pripreme zalogaja. Prije svega, svakako biste trebali zapamtiti da je za mljevenje hrena bolje ne odabrati ručne mljevenje mesa. U takvu svrhu preporučljivo je koristiti električne uređaje, na primjer, blendere ili električne brusilice za meso - na taj način možete se zaštititi od iznenadnih suza koje se mogu pojaviti pod utjecajem arome hrena.
Također bih želio dati malu, ali istovremenovrijeme je vrlo koristan savjet o čišćenju korijena. Počnite izvoditi ovu operaciju samo s korijenjem natopljenim u običnoj vodi unaprijed - na taj način je mnogo lakše ukloniti kožu - samo je trebate ostrugati nožem. To može potrajati samo oko dva sata - više vremena nije potrebno.
Oduvijek je na blagovaonskim stolovima Slavena oduvijek bila bezvrijedna zakuska. I nije ni čudo! Uostalom, odlično se slaže s krumpirom i knedlama, kao i s mnogim drugim jelima.
Za kraj, nekoliko riječi o zadržavanju ovogadivan zalogaj. Želio bih napomenuti da ako ga odlučite pohraniti jednostavno u hladnjak, tada ga pustite da se kuha barem jedan dan prije nego što ga koristite - kako bi stekao ugodan okus i izvrsnu aromu. I kako kasnije aroma ne nestane, a okus ne nestane, pronađite prikladan poklopac za jela u kojima se sprema grickalica.
Dakle, slijedeći naše savjete i trikove, možete pripremiti zaista snažnu grickalicu od hrena. Uživajte u jelu!
