A gyömbér az egyik legnépszerűbb a világon.fűszerek, amelyek hagyományosak a kínai, indiai, indonéz, thaiföldi és más ázsiai konyhák számára. Gyakran önálló ételként használják: a pácolt gyömbér, sőt az édes és aromás gyömbérlekvár is ritka a délkelet-ázsiai országokban. A gyömbért évszázadok óta használják ezeken a régiókban különféle betegségek kezelésére és megelőzésére: a benne lévő gyógyászati anyagok elősegítették a bélfertőzések megelőzését, és hatékonyan gyógyították megfázást, fogfájást és szájüreg gyulladásos betegségeit.
Európában ezt a gyökér akkoriban vezették beA középkor. Tulajdonságai azonnal felismerésre kerültek: már akkoriban a gyömbér nemcsak az ételek aromás adalékanyaga volt, hanem egy igazi természetes gyógyszer is, amely még a pestis ellen is képes megvédeni. Az európai országokból a nyers, dank-Angliában nyerte el a legnagyobb népszerűséget - itt adtak hozzá kenyérhez és süteményekhez, ennek alapján sört készítettek gyömbérrel, és a megfázást forró gyömbérteával, citrommal és mézzel kezelték. Oroszországban a gyömbért egy népszerű téli erõs italba - sbitenbe -, valamint zsemlére, zsemlére és finom mézeskalács süteményre készítették. A modern európai konyhában a gyömbér szósz elterjedt - hússal és baromfival tálalják.
A száraz gyömbér rizóma vitaminokat tartalmazB csoport, C-vitamin, esszenciális aminosavak, illóolajok. Ez utóbbi tartozik fertőtlenítő és melegítő tulajdonságainak, valamint kellemes aromájának. A gyömbérdiéta (vélemények szerint nemcsak hatásos, hanem kellemes) ezen gyökér azon képességén alapszik, hogy stimulálja az emésztést, „felmelegítse” az anyagcserét, távolítsa el a méreganyagokat a testből és csökkentse az étvágyat. Nem ír elő szigorú korlátozásokat az ételek vonatkozásában, de jobb lenne, ha egy időre megtagadnák a zsíros ételeket, a konzerveket és az édességeket. Az étrend napi kalóriatartalma nem haladhatja meg a 1600–1800 kcal-t, de ezt fokozatosan, a test stressz nélkül kell csökkenteni.
Gyömbér diétaa megfelelés látható hatását másfél-két hónapig tervezik. Ezen idő alatt naponta inni kell gyömbérteát - de nem azt, amelyet bármely szupermarketben meg lehet vásárolni. Önmagában el kell készíteni szárított vagy még jobb friss gyömbérből, és ezt minden este meg kell tennie.
Gyömbér tea készítéséhez (infúzió) literbenvizet kell venni egy evőkanál gyömbért, reszelve egy finom reszelőre. Száraz gyömbérporra (a friss gyökér hiányára) ½ teáskanál szükséges. A gyömbért este forrásban lévő vízzel öntik: jobb italt inni egy termoszban - reggelre kész lesz. Több szakaszban is részeg, fél órával étkezés előtt és lefekvéskor, kis kortyokban. A becsült fogyás ebben az esetben hetente 1-2 kilogramm lesz. A gyömbérdiéta (az áttekintések egyhangúak) azonban nem csodaszer azoknak, akik küzdenek a túlsúly miatt: meglehetősen súlyos ellenjavallatok vannak a gyömbérgyökér használatára. Ez a fogyás módja, annak lassú üteme ellenére, nem mindenki számára megfelelő. Tehát a gyömbér-infúziót nem szabad fogyasztani azoknak, akik gyomorhurutban, gyomorfekélyben vagy epehólyagbetegségben, fekélyes vastagbélgyulladásban és az emésztőrendszer más betegségeiben szenvednek. Szigorúan ellenjavallt terhesség és szoptatás alatt. Ezenkívül a gyömbérben található anyagok kölcsönhatásba lépnek bizonyos gyógyszerekkel - például vérnyomáscsökkentőkkel, antikoagulánsokkal és másokkal, erősítve vagy gyengítve azok hatását. Ez a lista messze nem teljes, ezért mielőtt a gyömbérteát a túlsúlytól megszabadulnánk, mindenképpen forduljon orvoshoz.
Ellenjavallatok hiányában a gyömbér diéta(az értékelések ezt megerősítik) látható hatást eredményez. A súlycsökkenés jelentős előnye a bőr állapotának jelentős javulása a vastagbéltisztítás, valamint a fokozott immunitás miatt. Ha ezen étrend alkalmazása során súlyosbodott a krónikus betegség, vagy ha egészségi állapota hirtelen romlott, abba kell hagynia a gyömbértea szedését és orvoshoz kell fordulnia: teljesen valószínű, hogy ez a fogyás módja személyesen ellenjavallt.
