Európa egyik legrégebbi késgyártója -ez a "Opinel" cég. A gyár késai a maga módján egyediek. Koncepciójuk majdnem száz éve szinte változatlan marad, miközben a francia termékek iránti kereslet nem csökken. A cég története 1890-ben kezdődött, amikor Joseph Opinel összegyűjtötte első összecsukható kését egy családi gyárban. Mint kiderült, a társaság tizennyolc éves alapítója rendkívüli tehetséggel bírt fegyvermesterként, és termékei példátlan sikert élveztek. 1897-re megjelent egy tizenkét késből álló gyűjtemény, amelyek csak méretükben különböztek egymástól és tizenkét között voltak. 1909-ben Joseph bejegyezte a „Opinel” védjegyet. Mostantól kezdve az e márkájú késeket emblémával díszítették, koronával koronázott áldási kéz formájában.
1955 jelentősen megváltoztatta ennek összecsukható késeitcég. A pengékhez védő rögzítőgyűrű került felszerelésre. Ezt az új terméket Virobloc-nak hívják. Természetesen kissé furcsa, ha a blokkoló rész telepítését jelentős változásoknak hívjuk. De amikor olyan konzervatív társaságról van szó, mint a Opinel, amelynek késeit a klasszikus kánonok szerint hajtják végre, akkor egy ilyen beszédfordulás igazolható.
A hagyományos kések sorozatát még mindig gyártjákcég, ma csak 10 kés van. Természetesen rajta kívül a franciák sok más pengét is gyártanak, például az Opinel konyhai kés jól megérdemelt hírnevet élvez a világ minden tájáról. De a legnépszerűbb volt és marad a hagyományos vonal, amelyet „Eredeti” vagy „Hagyományos vonalnak” hívnak.
Böngészés a "Opinel" pengék között. Hagyományos vonalkések
Vessen egy pillantást a termékekrecég, miután megvizsgálta egyik legendás kését. A mai beszámolónk hőse a "Opinel Original No. 02 Key-ring". Ez a kés, bár kettős jelöléssel van ellátva, valójában ő az, aki 80 éve a legkisebb a hagyományos sorban.
A penge kialakítása nagyon egyszerű:egy kényelmes fa fogantyú, amelyben a penge nyílását megmunkálják, magát a pengét, a tengelyt és a fémbetétet, amely megóvja a mozgó elemeket a meglazulástól. Egy ilyen konstrukciót jó ideje találták ki Joseph Opinel előtt, ám ő hozta ezt a koncepciót tökéletessé.
A fejelt kés tökéletesítettSvéd rozsdamentes acél. Ezt az ötvözetet alacsony széntartalom és magas krómtartalom jellemzi. A penge vágóéle alig észrevehető, az élesítési szög 20 fok. Ezekkel a jellemzőkkel a késnek élesnek kell lennie, mint egy borotvának, de nem - az alapanyag-élezés enyhén szólva nem az acél összes potenciálját használja. De a masszív srácok áttekintése lenyűgöző. Például az orosz késfórum egyik résztvevője dicsekedett, hogy sikerült élesebbé tenni a Opinel hajtogató késeket úgy, hogy menet közben vágták az újságot.
A kés fogantyúja kizárólag:bükkfa. Ez a kések klasszikus lehetősége, mivel a bükk szilárd és könnyű, ráadásul szép. De van egy dolog. A fajta faja nagyon érzékeny a nedvességre - nem csak a tiszta vizet, hanem a magas páratartalmat is szereti.
