A kemencében sült csirke méltósággal díszítiünnepi asztal. Néhány finommal töltött madár örömére fogja szolgálni a vendégeket és a szeretteket. A tölteléket általában a hasított testbe helyezik közvetlenül sütés előtt. Ennek köszönhetően a töltelék és a csirkehús aromái és ízei összeolvadnak, amelynek eredményeként az étel nagyon lédús, gyengéd és aromás.
Rendkívül ízletes és étvágygerjesztő csirkeananász a sütőben. Ez a fényes és vidám gyümölcs, amely a trópusi országokból érkezett hozzánk, egyedi aromájú és minden fajta húshoz jól használható. A csirke ananászos sütése a sütőben nagyon egyszerű, főleg az, hogy a hasított testet pácolt ananászos fűszerekkel előzetesen pácolja. Egy ilyen apró trükkönek köszönhetően a sütőben lévő ananászos csirke lágyságot, érzékenységet és szokatlan ízvilágot kap, és maga az ananász, frissességének és lédységének elvesztése nélkül, telítebb ízű.
Sütő csirkével és ananásszal
Ehhez az ételhez szükséged lesz:apróra vágott csirke, ananászpép (500 g), paprika, növényi olaj, nádcukor (2 evőkanál), forró paprika, fokhagyma (3 szegfűszeg), ananászlé (1/2 csésze), só, szójaszósz ( 2 evőkanál), ananász pép.
Az ananászot vékony félgyűrűkre kell vágnikiszámítva egy szelet ananászot minden csirkedarabra. Az ananász fennmaradó részének ½ részét a lehető legkisebbre kell vágni, és külön tálba tegye a hűtőszekrénybe, és a másik feléből készítse el a pácot. Ehhez verte meg a fennmaradó ananász keverőben fokhagymával, forró paprika, szójaszósz, cukor, só és ananászlé.
A csirkedarabot mélyre kell helyezniserpenyőt, és öntsük a pácot. Javasoljuk, hogy a húst egy mártással egy éjszakán át hagyja hűtőszekrényben az alaposabb pácoláshoz. Ezután fektesse a csirkedarabot egy zsírozott sütőedényre. A tetejét meghintjük finoman apróra vágott ananásszal. Ezután mindegyik csirkeszeletre fektetünk egy szelet félgyűrűs ananászot, és finoman meghintjük paprikával. Ajánlott az ételt legfeljebb 1 órán keresztül főzni sütőben, 200 fokos hőmérsékleten.
Töltött csirke
Eredeti megjelenésű és lenyűgöző ízű, ez egy csirke töltelékkel. A sütőben az ételt kb. Két órán keresztül főzik, és ennek eredményeként elképesztően finom ünnepi étel lesz!
Termékek: Csirke.
A vizsgálathoz: élesztő (2,5 teáskanál), 1 teáskanál. kanál cukor, egy kis só, olaj, 1,2 csésze víz, liszt (3 csésze).
Mártáshoz: fokhagyma (2 szegfűszeg), tejföl (2 evőkanál), mustár (1 teáskanál), 0,5 teáskanál Provence-gyógynövények, majonéz (2 evőkanál), paprika, só, őrölt koriander (0,5 teáskanál) ).
Töltéshez: 0,5 köteg. káposzta, 1 hagyma, 3 gomba, 1 paprika, 70 g szegy, 1 vadász kolbász, fiatal gyógynövények, fokhagyma (2 szegfűszeg).
Először el kell főzni a pácot.Keverje össze a tejfölt, a majonézt, a fűszereket és adjon hozzá finoman apróra vágott fokhagymát. Rácsavarja a szárnyas hasított testet a kapott keverékkel, meghintjük paprikával, és hagyjuk két órán át ázni, majd a fenti termékekből gyúrjuk meg a tésztát.
Akkor készülünk a töltelékre.Három percig sütjük paprikaolajban, hagymában, szeletelt szegyben olajban, majd fokhagymát, gyógynövényeket, gombát, káposztát és finoman apróra vágott kolbászt adunk a serpenyőbe. Párolja a töltést további 3 percig, és vegye le a tűzről.
Húzza ki a tésztát (ennek kiderülnie kellnégyzetre) és fektesse rá a töltött csirkét. A tészta széleit szorosan megcsíptetik, és a felületet tojással megsimozzák. Az edényt 30 percig sütjük (t 190 ° C). Miután a tészta megbarnul, a csirkét fóliával kell lefedni és másfél órán át sütni.
Csirke káposztával
Egy csendes családi vacsorához hasznos a csirke és a káposzta. A sütőben ez az étel nagyon gyorsan elkészíthető, és nagyon étvágygerjesztő lesz.
termékek:
Vágjuk a csirkét apróra, apróra,adjunk hozzá sót, majonézt és hagyjuk 40 percig a pácban. Vágja a hagymát félkarikákba, apróra vágja a káposztát és reszelje le a sajtot. A mély zsírtartalmú tekercsekbe rétegezzük a hagymát, a káposztát és a csirkét, majonézzel megsütve. Az ételt 40 percig sütőben kell sütni. 15 perccel azelőtt készen áll, hogy meghintjük sajttal, és továbbra is süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Bon appetit!
