Édes és savanyú mártás érkezett hozzánk a kínaiakbólfőzés. Ez tökéletesen illeszkedik a különféle húsételekhez, tökéletesen kiegészítve őket. Az ananászos, édes és savanyú mártással csirke, sertés, hal vagy marhahús szolgálhat.
Főzéshez 500 gramm szükséges.ananász, ¼ csésze ketchup, 150 gr. víz, 70 gr. cukor, narancslé (130 g), két evőkanál keményítő, asztal. kanál citromlé, szójaszósz (egy negyed üveg) és ananászlé (¾ csésze).
Готовим соус.Egy kis serpenyőben öntsön ananászlevet, szójaszószt és ketchupot. Az összes összetevő vegyes. Ezután adjunk hozzá narancssárga és citromlevet, tedd a cukrot. A keményítőt vízben oldjuk és a keverékbe öntjük. Főzzük a mártást egy kis tüzet, kevergetve egész idő alatt, amíg a buborékok megjelennek. Ezután vágja el a kis kockák ananászot, és tegye őket egy serpenyőbe mártással. Főzze az ételt alacsony hőségben, legfeljebb egy percig, és távolítsa el a tűzhelyből. Az édes és savanyú mártással az ananász hűtése után az asztalhoz is felszolgálható. Bon appetit!
Alapvető összetevők:fél kiló madárfilé, két édes paprika, 2 evőkanál keményítő és azonos mennyiségű paradicsompaszta, 30 gr. liszt, 25 gr. almaecet. Ízlés szerint szójaszósz, só, gyömbérgyökér és fokhagyma kerül hozzáadásra. Szüksége lesz növényi olajra és 200 gramm ananászra (konzerv).
Előállítás.Mossa meg a csirkefilét és apróra vágja. Öntsük a húst szójaszósszal és tegyük két órán keresztül hűtőszekrénybe. Adj hozzá lisztet és keményítőt a filéhez. Sült húsdarabokat egészen aranybarnaig sütjük. Főzés édes-savanyú mártással ananász. Mossa meg a borsot, vágja apró kockákra és finoman megsütjük egy serpenyőben. Adjuk hozzá a reszelt gyömbérgyökér, a fokhagyma, az ecet és az ananász, valamint a levét. Pároljuk a mártást a fedél alatt néhány percig. Ezután öntsük a paradicsompasztát és a keményítőt. Forraljuk fel. Helyezze a filét egy serpenyőben mártással, és főzze még egy kicsit. Édes csirke ananászos, savanyú mártással főzve. Bon étvágyat!
Alapvető összetevők:egy bors, ¼ csésze szójaszósz, azonos mennyiségű ketchup és cukor. Szüksége lesz egy halfilére (700 gr), egy üvegre konzerv ananászléval, két evőkanál keményítővel, 50 gr-ra. ecet (opcionális), 3 l. narancslé, fűszerezés.
Előállítás.Vágja a halat apróra, aprítsa meg fűszerekkel és ecettel. Főzés édes-savanyú mártással ananász. Keverje össze az összes fenti összetevőt turmixgépben. Ananász nem érinti. Enyhén megsütjük olívaolajban, darabokra darabolva, majd a halat (főzésig). Ezután öntse a mártást egy külön serpenyőbe. Forraljuk fel, és tesszük a halat, az ananászot és a borsot. Főzzük 1-2 percig. Az edény kész.
Egy kilogramm szükséges az étkezés elkészítéséhez.darált hús, fél pohár rizs, bors, két tojás, só. A szószhoz: asztal. egy kanál paradicsompaszta, 0,8 l. húsleves, citromsav, két evőkanál cukor, egy teáskanál méz, 90 gr. rozs kekszet, só, 300 gr. ananászt.
Előállítás.Kombinálja a darált húst a nyers rizs és a tojás. Adjunk hozzá sót és borsot. Vegyék jól. A darált húsból kerek húsgombócot formálunk és olajban kissé megsütjük. Külön serpenyőben keverjük össze a szószhoz szükséges összetevőket (kivéve a kekszeket), és forraljuk fel. Finoman terítsen el húsgombócot a serpenyőbe, és főzze még 15 percig. Öntsön kekszet, és hagyja az edényt tűzön további 10 percig, nagyon fontos, hogy ezt az ételt zárt fedéllel főzze. Bon étvágyat!
