Bizonyára, hogyan kell főzni a tokot a sütőbenérdekli az egészséges táplálkozás szerelmeseit. A halak, például a tok, rendkívül ízlesek, függetlenül attól, hogy főtték őket. Pontosan értékelik az íz egyediségének és gyengédségének, valamint a tokhal-kaviárnak. Eladáskor az ilyen halak fagyasztott formában találhatók, és természetesen frissen.
Egész tokmány a sütőben, sőt főzve isfűszerekkel és különféle zöldségekkel - ez feltétlen szuper finomság. A kemencében sült hal talán sokkal előnyösebb a test számára, mint a sült hal. A kemencében lévő tüskéket bármi háziasszony vagy házigazda főzheti.
Hogyan készítsen magot a sütőbe?A halak sütése előtt alaposan meg kell bélelni, és a felesleges részeket darabolással eltávolítják. Most a tokot alaposan meg kell mosni folyóvízzel minden oldalról. Mondhatja, hogy a kezdet megtörtént, de mielőtt a tokot sütőben főzné, reszelje sóval, és hagyja egy ideig állni. Általában tíz perc, de kevesebb, mint öt perc lehetséges. Miután a halak sóval telítettek, a felesleget folyó vízzel le kell mosni.
Most néhány percig szárítania kell a tokot,papírtörülköző felhelyezése. Mielőtt elkezdi főzni a tokot a kemencében, azaz mielőtt beletenné, akkor a halat fűszerekkel fűszerezze. Lehet petrezselyem, kakukkfű vagy például fekete bors. Itt kell megpróbálnia nem sokat önteni, hogy ne fárasztja el a különös hal illatát a fűszerekkel, és ne rontja el az egész finomság főzési rituáléját.
Hogyan főzzük a tokot a sütőben fűszeres mártással. Az összetevőkre a következőkre lesz szükség:
A tok eltávolítása és bélének megkönnyítése érdekében meg kell tisztítaniMerüljön el egy pár forró vízben a tűzhelyen néhány percig. A halak tisztítása és kibelezése után főzést készítünk. Ugyanebben a vízben (húslevesben) előzetesen apróra vágott zöldeket, hagymát, sárgarépát, borsót, zellert kell hozzáadni. A húslevest ízlés szerint babérlevelet és sót kell fűszerezni. A tisztított tokot a keverék forralása után merítjük.
Ezután a tartalmat megőrliklehűl. A tüstöt apróra kell vágni. Ezeket a szeleteket előfőzött kekszben és vajban főtték. Miután letette a dróttartóra, tegye az összes darabot a sütőbe, és süsse egészen főzésig. Eközben egy speciális forró szósz készül. Erre a célra egy speciális tálban össze kell keverni a torma, a majonéz és a cukor keverékét. Felfogja, hogy a hűtőszekrényben tankoljanak fél órán át. Ennyi! A halat fűszeres mártással tálaljuk zöldségkörettel.
Egy másik recept. Ezúttal forró lesz a sütőben tejfölös szósszal.
Természetesen magára a halra is szükségünk van - fél kilogrammnyi tokra. A tejfölnek olajosnak kell lennie, hogy megkóstolja a sót és a fekete borsot.
A halak mérlegelésével megtisztítottuk az összes porcot.Először óvatosan dörzsölje a tokot borssal és sóval, és tegye egy serpenyőbe. Most is meg kell megkennie a halat tejföllel, és meghintni olívaolajjal. Körülbelül egy gramm százötven víz hozzáadása után mindezt a kemencébe küldjük. A hőmérsékletnek átlagnak kell lennie. Ezért a tokmány sütéséhez időszakonként szükség van a kiválasztott lé megkenésére. Az eljárás átlagosan fél órát vesz igénybe.
Miután elkészült az ínyenc étkezésünk,a tokot részletekben kell szeletelni. Most a szeleteket egy kiszolgáló tálra helyezzük. A darabokat öntsük olyan öntettel, amelybe a tokot elkészítettük. Köretként a zöldségsaláta burgonya tökéletes. És díszítheti az ételt citromos szelettel. Mindez nagyon ízletes és egészséges. Kívánok étvágyat!
