Hogyan kell főzni bárányt a sütőben?

Ízletes bárány főtt a sütőbenegyszerű és egyszerű. Ehhez azonban friss és puha bárányhúst kell vásárolni, amely nem tartalmaz túl sok zsírt, vénát és más elemeket (csontok, porc).

Ízletes és kiadós főtt bárány a sütőben zöldségekkel és illatos fűszerekkel

Szükséges összetevők:

• friss fokhagyma - 1 egész fej;
• Ecet 3% - teljes evőkanál;
• a csontoktól mentes kenyér sovány húsa és nagy mennyiségű zsír - 1 kg;
• friss fiatal burgonya - 5 vagy 6 gumó;
• brokkoli virág, 500 gramm;
• friss paradicsom - 2 db;
• petrezselyem, saláta és kapor - egy kis csokor;
• friss uborka - 2 db;
• szárított kakukkfű (kakukkfű) - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint.

Friss hús elkészítése sütésre:

A bárány sütése előtt a sütőbenjól feldolgozza. Ehhez a húst hideg vízzel kell mosni, majd eltávolítani az összes keményfilmet, vénát, vénát és egyéb felesleges elemeket. Ezután egy friss termékre van szükség minden oldalról asztali sóval, kakukkfűvel és fokhagymával, amelyet először kis reszelővel kell reszeltetni.

A kemencében bárányt sütünk:

Feldolgozott és fűszerezett húsJavasoljuk, hogy az egész darabot tegye egy kis edénybe, amelyet zsírral vagy olajjal kell bevonni. Ezt követően az illatos terméket be kell helyezni a kemencébe, ahol másfél vagy két órán keresztül sütni kell. Amíg a bárány sült, tanácsos elkezdeni a fennmaradó hozzávalók elkészítését.

Zöldségkészítés és hőkezelés:

A sütőben lévő finom bárány kiderülkielégítő, ha az asztalnál egy zöldséges körettel együtt szolgálják fel. Ahhoz, hogy főzzük, 500 gramm brokkolit kell venni, alaposan mossuk le, és el kell különíteniük a virágzatát, majd egy serpenyőben forró és sós vízbe kell tenniük. Forraljuk fel a káposztát legfeljebb 10 percig. Ezt követően, meg kell, hogy nyissa meg a szűrőedényt, és megfosztja az egész levest.

A sütőben lévő bárány is főzhetőburgonya. Ehhez vegyen 5 vagy 6 gumit egy fiatal zöldségből, mossa le, húzza, vastag körökre vágja, és tegye ugyanabban az edényben, ahol a húst sült. Ezt azonban pontosan fél órával kell elvégezni, mielőtt a bárány teljesen lágy lesz.

A húsételek megfelelő kiszolgálása vacsorára

90 vagy 120 perc után a hús fiatalA báránynak villát vagy fogpiszkálót kell csípnie. Ha a vér nem jön ki belőle, és a készülék akadálytalanul áthalad a terméken, a sütő biztonságosan kikapcsolható.

A lédús és ínycsiklandó lefektetés előttegy darab bárányt az edényen, a tányért zöld saláta, petrezselyem és kapor levelekkel kell díszíteni. Ezután a közepén kész és kissé vágott húst kell feltenni, amely körül sült burgonyát kell elhelyezni a sütőben, főtt káposzta virágzatot, valamint apróra vágott paradicsom és uborka formájában friss zöldségeket. A bárányt öntsön tejföllel vagy paradicsomos szósszal is, önállóan, otthon készítve.