Bárány nem gyakori vendég az asztalon.Először is, a hús nem olcsó, és másodszor, nem mindenki mer arra vállalkozni, hogy elkészítse. A főzéshez szükséges idő azonban megéri. Nagyon finom recepttel kínálom a bárányt a sütőben. Természetesen dolgozni kell, de nem minden olyan bonyolult, mint az első pillantásra.
Sütő bárány recept szilvával
· Egy kilogramm bárányhús
· Százharminc szilva
Egy hagyma
· Száz gramm mandula
Három tojás
· Egy csomó növényzet
5 evőkanál méz
· Fűszerek
Szerecsendió csipet
Fél teáskanál curry, őrölt gyömbér és sáfrány.
előállítás:
1. Öntsük az aszalt szilvát forró teával. Helyezzen egy fedelet a tál tetejére, hogy a szárított gyümölcs jobban párolódjon.
2. Mossa meg a bárányt, távolítsa el a filmeket és az ingokat.Vágja a húst részletekre, majd tegye formába, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, fűszereket és apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá borsot, sót. Öntsük mindezt húslevest, csak forró vizet.
3. Zárja be az edényt és helyezze a sütőbe. A birka sütésének optimális hőmérséklete 180ºС.
4. Két órával a főzés megkezdése után vegye le a fedelet.
5. Vegye ki az aszalt szilvát a teából, kissé nyomja meg. Oldja fel a mézet meleg vízzel, öntse bele bárányra.
6. Folytassa a sütést további harminc percig. Tizenöt perccel a főzés vége előtt a birkát a másik oldalra kell fordítani, hogy jól süthessen.
7. Vegye ki az öntőformát a sütőből, tegye bele az aszalt szilvát és jól keverje össze.
8. Most szeletelje a főtt tojást. Finoman megsütjük a mandulát.
i.Helyezze el a darabokat a tányérokra, amelyeken szolgálni fog. Helyezze az aszalt szilvát a bárány tetejére, megszórja rá őket, és öntsük bele a levet, amely sütése során kiemelkedett a bárányból. Helyezzen egy szelet tojást a bárány mellé.
Egyetértek, a csodálatos birka recept aa sütő. Csak arra gondol, hogy mit fog köretként használni. Lehet zöldségek, rizs, tészta. Röviden: mi tetszik a legjobban. A bárány szokatlan ízű, ám ennek ellenére a köret felvétele nem lesz nehéz.
Bárány, zöldségekkel, a sütőben
Hatszáz gramm bárány
Négy hagyma
Hat burgonya
Két paradicsom
· Egy pohár borsó vagy bab
Egy padlizsán
· Egy csokor zellert és petrezselymet
Őrölt fekete bors
· koriander
· Petrezselyem
előállítás:
Mossa meg a bárányt, darabolja és darabolja összesütőedény. Küldje oda nyers burgonyát, szeletekre szeletelt, apróra vágott hagymát, padlizsán szeleteket, borsót vagy babot. Helyezzen csokor petrezselymet és zellert a tetejére. Ügyeljen arra, hogy sózza az ételt, adjon hozzá borsot ízlés szerint. Öntsön annyi vizet a fazékba, hogy az fedezze az összes terméket.
Helyezze a edényt egy előmelegített sütőbe (200ºC-ig). A főzés során rendszeresen távolítsa el a felületen képződő habot. Amikor az edény majdnem kész, adjuk hozzá a paradicsomot.
Recept bárány a sütőben tejföllel
Ötszáz gramm bárány
Másfél evőkanál margarint
Fél pohár tejföl
· só
Őrölt paprika
A tejfölös bárány nagyon ízletes és finom, és könnyen elkészíthető.
A húst, mint mindig, alaposan le kell mosni,darabokra vágva és verte le. Mindegyik báránydarabot borssal kössük össze sóval. Süssen tíz percig közepes teljesítményű sütőben. Ezután adjunk hozzá margarint, hagymát és tejfölt. Folytassa a főzést addig, amíg a bárány nem lágy. Bárány tálalva az asztalon, díszítse zöldekkel.
Mint láthatja, a sütőben lévő bárányhús receptje messze vanegy. Több tucat közülük van, tehát egy óra eltart az összes recept megbeszélése, és még több időt fog költeni mindezek elkészítésére. De nem szabad megtakarítania a munkát és az időt, mert a bárány nagyon hasznos, tápláló termék. Mellesleg, hogy az étel a lehető legfinomabb legyen, csak friss birkát válasszon, és csak megbízható helyen vásárolja meg.
