Bárány ételek lassú tűzhelyben: recept pilaf és khashlama számára

Bárány ételek elkészítése lassú tűzhelyen gyors és egyszerű. Kínáljuk, hogy ismerkedjen meg a pilaf és hashlama receptekkel.

Bárány ételek: fotók, pilaf receptek

Az első, aki finom pilafot főzött. Ehhez a következőkre lesz szüksége:

• bárány hús és csontok, összesen körülbelül 800 g;
• 2 több főtt pohár rizs a pilafhoz (készíthet egy speciális vagy rendes);
• egy nagy vagy két kisebb hagyma;
• 1-2 közepes méretű sárgarépa;
• 100 ml térfogatú növényi olaj sütésére;
• fokhagyma - 1 fej közepes méretű;
• só, bors (beleértve a paprikát), zira.

Bárány ételek lassú tűzhelyen: lépésről lépésre főzési technológia

1 lépés

Először öblítse le a rizst.A víznek tisztanak kell lennie. Darabokra vágja a bárányhúst. Kapcsolja be a "Sütés" (vagy "Sütés") sütési funkciót 40 percig. Öntsünk körülbelül 100 ml növényi olajat. A bárány forró ételei, esetünkben a pilaf még finomabbá válnak, ha vaj helyett zsíros farokzsírt használunk. Melegítse fel a zsírt, és tegye bele a húst. Sült 15 percig.

2 lépés

Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel félgyűrűkre. Hámozza meg a sárgarépát, majd reszelje a zöldséget egy finom reszelőre. Miután a hús megsült, adjon hozzá zöldségeket. Sült még 15 percig.

3 lépés

Öntsön 4 pohár vizet a tálba,tedd a borsos hüvelyet, jól megsózzuk (az íze kissé sózva legyen, a rizs felszívja a felesleget), adjunk hozzá egy feje fokhagymát és a köményt. Tartsa 10 percig az összetevőket, majd öntse bele a mosott rizst.

4 lépés

A készüléken állítsa be a "Pilaf" funkciót.Csukja be a tűzhely fedelét és főzze, amíg a jel nem érkezik. A végén óvatosan keverjük össze a rizst, majd további 10 percig tartsuk az előmelegítés módban. Ezután fektesse a pilafot egy csúszdával ellátott nagy tányérra. Díszítsük az ételt egy hüvelyes forró borssal és egy fej fokhagymával. Kiegészítésként szolgáljon fel zöldségsalátát például zöld retekből. Bon étvágyat!

Bárány ételek multicookerben: hashlama recept

A Khashlama egy olyan étel, amely a Kaukázusból jött hozzánk.A zöldségfélék, a hús és a fűszerek kombinációján alapul, amelynek alacsony hőn kell elhalványulnia. Ehhez egy crock-pot tökéletes. Tehát az összetevők:

• bárány (jobb, ha csontokkal és porcokkal együtt vesszük) körülbelül 500 g;
• 1 nagy bors, sárgarépa, padlizsán;
• egy pár érett nagy paradicsom;
• különféle gyógynövények, fűszerek.

Bárányételek multicookerben: hashlama főzési technológia

Mossa meg, hámozza és apróra vágja a zöldségeket.Vágja a paradicsomot és a hagymát vékony gyűrűkre, padlizsán és sárgarépa bögrékre, és paprika csíkokra. Darabokra vágja a húst. Öntsen egy kevés olajat a multicooker tál aljára (50 gramm), tegye rá a hagyma felének felét, majd rá egy réteg paradicsomot, padlizsán, majd paprika és sárgarépa. Most húzza le a húsdarabokat szorosan. Sózzuk őket, fűszerezzük borssal, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel. Ismételje meg az összes réteget (a sárgarépa kivételével). Kapcsolja be az "Oltás" funkciót, a hozzávetőleges idő 4 óra. A végén aromás és nagyon ízletes húst kap. Víz hozzáadása nem szükséges, mivel elegendő mennyiségű folyadék szabadul fel a zöldségekből. Köretként főzhet rizst vagy burgonyát. És az ételt magad is kiszolgálhatja. Bon étvágyat!