Néha a legkönnyebb étel főzni a legfinomabb. Ilyen ételnek tekintik burgonya fólia a sütőben, tejfölös szósszal meghintve, amely kiválóan alkalmas családi ebédre vagy vacsorára, valamint ünnepi asztalra.
A főzéshez szükséged lesz: burgonya (adagonként 2 darab), olívaolaj, alumínium fólia.
Válasszon gumókat, mossa le jól és fektesse lemindegyik különálló fóliadarabon. Mivel ezt a kabátos burgonyát a kabátjukban főzik, megőrzi minden hasznos tulajdonságát, mivel a burgonya legtöbb vitaminja megtalálható a héjában.
Ezután kenje meg a burgonyát olívaolajjal és tekerje jól fóliába.
Helyezzük a kemencébe, kb. Egy órán keresztül 180 ° C-ra előmelegítve (a sütési idő a burgonya méretétől és a sütő tulajdonságaitól függ).
A sütőben lévő fóliában lévő kész burgonyát eltávolítják, és közvetlenül a fóliában szolgálják fel. A burgonya nincs teljesen vágva a központba, és meg van töltve mártással.
A mártáshoz szükséged lesz: 150 g tejföl, kapor, zöld hagyma, 4 ecetes uborka, fokhagyma-gerezd, bors, só.
Először finoman apróra kell vágni a hagymát, uborkát, kaporot. Adj hozzá apróra vágott összetevőket tejföllel.
Ezután tegyen sót és őrölt borsot tejföllel. Szorítsa a fokhagymát a keverékbe, és alaposan keverje össze. A szósz kész.
Emellett a sütőben fóliában lévő burgonya isegy másik öntettel, például tejföllel vagy vaj-túrós sajttal (feta sajt, krémsajt, szokásos kemény sajt, feta), salátával, amely apróra vágott termékekből áll (könnyű burgonya saláták forró burgonyával és majonézzel szolgálhatnak) hűtött), hús (ehhez megfelelőek a húskészítmények maradványai: kolbász, szegy, kolbász, szalonna, főtt, párolt hús - darabolva, apróra vágva hagymával vagy fokhagymával megsütjük. Savat, majonézt, tejfölt, ketchupot is hozzáadhat.)
Ízletes lesz, ha sütött burgonyát és egy kis konzerv kukoricát vagy borsót vagy heringolajat ad a lyukhoz - általában mindez a képzeletétől és ízlésétől függ.
Természetesen eltávolíthatja a fóliát, de abban a burgonya étvágyosabbnak tűnik, és hosszabb ideig melegen marad.
Van egy jobb edény egy teáskanállal, mivel azsegítségével nagyon kényelmes választani egy lágy tölteléket, ízesítve. Kerek alakja miatt a kanál nem sérti a vékony burgonyahéjat, és ha villát használ, a szósz kiszivároghat. Egy teáskanál nagyon kényelmes a illatos és lágy burgonyapürével falak közül választani, így a végén csak egy üres vékony burgonya marad.
A sütőben fóliában lévő burgonya azonban nemaz egyetlen módja ennek a népszerű terméknek a finom főzése. Sok recept van a burgonya főzéséhez. Ha a következőket használja, akkor a burgonya egy közönséges ételből ünnepi fogássá alakul.
Így burgonya tejben a kemencében sajttal.
Az étel elkészítéséhez szükséged lesz: burgonya, tej, sajt, fokhagyma, fűszerek, tojás.
Először 180 ° -ra kell melegíteni a sütőt.
A burgonyát meghámozzuk, körökre vágjuk és közepes méretű serpenyőbe tesszük.
Rácsavarja a sajtot egy elég nagy reszelőre.
Megszórjuk a burgonyát borssal, sóval és az egész sajt felével, alaposan keverjük össze.
Egy nem túl nagy tálban keverje össze a tejet és a tojást, és keverje meg egy kicsit habverővel, amíg sima nem lesz.
Hámozza meg a fokhagyma-szegfűszeg, és vágja félre. A hőálló formát fokhagymával kell dörzsölni, az egész felületet olajozzuk meg.
Helyezze a burgonyát az elkészített formába, öntsetejkeveréket, és tegye egy melegített kemencébe 40-45 percre sütéshez (amíg a burgonya megpuhul). Ha az étel tetején égni kezd, és belül nedves marad, akkor az űrlapot lefedheti fóliával, és sütheti főzésig.
Húzza ki a burgonya serpenyőt a sütőből, öntsen bele a fennmaradó sajtot és tegye vissza a sütőbe. Ebben az időben bekapcsolhatja a grill funkciót, míg a kéreg még sütve lesz.
Finomítsa a burgonyát a kemencében, amíg ropogós sajttal még 5-10 percig nem marad.
