Mi lehet ízletesebb, mint a tejsavó palacsintavékony túrós töltelékkel, sőt még vastag tejföllel is? Egy ilyen finomságot nem csak felnőttek élveznek, hanem válogatott gyerekek is, akik nagyon szkeptikusak a túróval szemben. Ma beszélünk arról, hogyan lehet főzni vékony tejsavó palacsintát, valamint más ételeket egy olyan termék felhasználásával, mint a savó.
Szérum palacsinta túrós: főzés
A kezdethez elemezzük a főzés receptjétpalacsintát. Tehát ahhoz, hogy a túrós vékony palacsintákat elkészítsük, 1-2 tojásra, fél liter tejsavóra, 100 gramm lisztre, ízlés szerint sóra és egy kanál növényi olajra van szükség. Ez a tesztnek szól. A töltelék elkészítéséhez 300 gramm házi túrót, néhány evőkanál porcukorot, vaníliát és 1-2 evőkanál tejfölt kell bevennie.
A tészta elkészítéséhez kevernie kellszérum tojással, sóval és növényi olajjal. Minél vékonyabb a tészta, annál vékonyabb lesz a palacsinta. Ha túl sok tojás van, akkor a tejsavóban lévő palacsintát könnyebben meg lehet fordítani, de kellemetlen gumiszerű íze lesz.
A vékony palacsintát mindkét oldalán meg kell sütni, egy vékony fenekű palacsinta serpenyőben.
Amikor a palacsinta készen áll, folytathatjafőzés öntetek házi túrósból. Ha a túró kissé száraz, akkor tejfölt adhat hozzá, ha túl savanyú, akkor öntsen bele egy kevés tejet, majd nyomja át a sajtkendőn.
Tegye az előkészített tölteléket vékonyrapalacsintákat és tekerje be, amilyen kényelmes: tekercscel vagy borítékkal, tálalás előtt melegítse fel a palacsintát kis mennyiségű vajjal, tálaljon tejföllel az asztalon, és bárki, aki szereti a lekvárt.
Tejsavó pite
A tejsavó valójában egy nagyon hasznos és olcsó termék, amelyből sok finom ételt főzhet. Az egyik egy pite, amelyhez a tésztát savóval dagasztják.
Tehát a teszthez egy zsák sütőporra, egy teáskanál szódara, fél liter tejsavóra, három tojásra, két pohár cukorra, három pohár lisztre van szükség.
Először össze kell kötni a sütőport aszóda és savó, a masszát meleg helyen hagyva 20 percig. Amíg a keverék ragaszkodik, főzhetjük a többi pitet - megverjük a tojásokat cukorral, majd hozzáadjuk liszt hozzáadásával az elkészített keverékhez. A kapott tömeget alaposan össze kell keverni, olajos formába kell tenni és 40 percig sütni.
Amikor a sütemény szinterelt, kísérletezhet.Például kenje meg tejszínhabbal, és díszítse színes kokszforgáccsal, vagy vízszintesen két részre vágva, és az alsó tortát reszelt csokoládéval és reszelt banánnal meghintje, és a tetejére csokoládés jegesedéssel díszítse.
A recept szerint sok tésztát állítanak elő, ezért célszerűbb több részre osztani és különféle formákban sütni.
Búzaforgács: recept
Hasznos savó maradt a főzés sorántúrós és ízletes süteményekhez. 4-6 fős adagokhoz ízlés szerint fél liter savó, 300 gramm liszt, három evőkanál vaníliacukor, egy csipet őrölt fahéj és vaníliacukor, sütőpor, negyed teáskanál só, egy tojás és növényi olaj szükséges.
A palacsinta főzése egyáltalán nem nehéz, és ami a legfontosabb:gyorsan. Először is a savót kicsit fel kell melegíteni, majd hozzá sót, sütőport, cukrot és fahéjat, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak. Ezután adjunk hozzá egy tojást, lisztet, jegyezzük be habverővel erőteljesen, amíg a darabok teljesen eltávolodnak.
A kész tésztát egy evőkanál segítségével kis adagokban kenje fel jól melegített növényi olajjal serpenyőben. Finomítsuk mindkét oldalról a palacsintát, amíg a rózsás oldal kialakul.
Tálaljuk fritteket tejföllel, tejszínhabbal és gyümölcslekvárral.
