Amikor a hűtőben nincs semmi ízletes,sokan hangulatba eshetnek. Ma harcolunk ezzel a helyzettel és elkészítjük a Fehér Éjszaka salátát. Ez az ízletes étel megteszi a tiszteletét az ünnepi asztalon és a mindennapi életben. Ezenkívül ez a saláta annyira kielégítő, hogy vacsorával könnyen felválthatja a főételeket. Ne feledje ezt. Igaz, azok, akik szigorú diétát alkalmaznak, a White Night saláta ellenjavallt. Nagyon sok zsírt és fehérjét tartalmaz, bár manapság megpróbálunk egy kevésbé magas kalóriatartalmú opciót előállítani.
Termékválasztás
Nem adunk egyszerű összetevők listájátsaláta, de azt javasoljuk, hogy nagyon óvatosan keresse meg a termékek választékát. Valójában egy salátában az egyes összetevőknek másképp kell hangzniuk. Bármelyikük cseréje vagy a minőség megtakarítása révén teljesen más ízű lesz. Itt van egy egyszerű példa. A Fehér Éjszaka salátához jobb, ha savanyú gombát fogyasztanak. Savanyúnak, ropogósnak kell lennie, a bors íze és a rossz szaga nélkül. A gombák kiválasztásakor ügyeljen a savanyúságra és a gyártás dátumára. A tégelyben lévő víznek átlátszónak kell lennie. És ezeket a következő év őszén kell elkészíteni. Ebben az esetben a választás helyes. Ne vegyen be egy üveget, amelybe különböző gomba keverve van. És ha megpróbálja kicserélni az ilyen gombákat házi készítésű gombákra, akkor az egész saláta teljesen más ízét fogja kapni. Próbálja ki a kísérlet kedvéért.
Tehát a termékek listája:1 doboz pácolt gomba, hagyma (2 darab), nyers sárgarépa és 2 főtt burgonya, 300 gramm bármilyen hús, 250 gramm kemény sajt. Az öntethez majonézre van szüksége, a hagymás sütéshez pedig növényi olajra van szüksége. Természetesen jobb, ha a burgonya fiatal és nem morzsás, és a hús jól meg van főzve. A sajt nem szabad túl sós és fűszeres. Semleges íz meg fog tenni. Tehát kezdjük főzni.
Fehér éjszaka saláta főzése: lépésről lépésre recept
A salátát nem olyan gyorsan készítik, mint szeretnénk, deelőre elkészíthető. Csiszolja meg a gombát késsel, amennyire csak lehetséges. Apróra vágja a hagymát, és megsütjük növényi olajban. A főtt burgonyát reszelni kell. Ugyanezt fogjuk tenni a sárgarépával, csak kisebb darálóra daráljuk. A húst apró kockákra vágják. Minél keményebb a hús, annál kisebb a kocka. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre. Minden elkészült annak érdekében, hogy a Fehér Éjszaka salátát rétegekben elrendezzük. Először gomba, majd hagyma, burgonya. Kenje meg mindent majonézzel. Következő a sárgarépa és a hús. Ismét egy réteg majonézt. Megszórjuk mindezt sajttal. A saláta ennek a fehér pornak köszönhetően hordoz ilyen nevet.
Alacsony kalóriatartalmú opció
Fehér Éjszaka Saláta, amelynek fotóját fent látod,kevesebb kalóriát okozott. De az íze egy kicsit más. Tehát majonéz helyett tejfölt veszünk, hozzáadunk citromlevet és balzsamos ecetet. Ez a szósz majonéznek fog kinézni. A fokhagyma hozzáadható a súrlódáshoz. Nem hagyjuk sütni a hagymát, hanem egyszerűen verjük fel forrásban lévő vízzel, és ecettel kissé vízbe savanyítsuk őket. Csirkemellt veszünk húsként, és kemény sajtot válasszunk, alacsony zsírtartalommal. Mindent meg tudtunk kalóriával megtakarítani. Bon étvágyat!
