Gofrispoharat - hogyan lehet ezt megtenni?

A fagylalt a gyermekek kedvenc ételefelnőttek számára, amely forró nyári napokon a legkeresettebb termék. Sok fajta fagylalt található különféle tartályokba csomagolva, de az ostyapohár volt és továbbra is a legnépszerűbb csomagolási lehetőség.

A gofrisütő megjelenésének története

A fagylalttobozhoz hasonlóan a gofrisütő története 1896-ra nyúlik vissza, amikor az olasz emigráns, Italo Marchioni először kitalálta, majd szabadalmazta a találmányát.

Úgy gondolták, hogy a Marchioni akkoriban sikeres citromjég-kereskedő volt, de áruit üvegpohárban adta el, amely gyakran eltört, vagy az ügyfelek elfelejtették visszaadni.

Hogy ne hagyja el a pénzttönkretenni az edényeket, Marchioni felállt, és ehető poharakat készített, amelyek az üveg alakját követik. Később, 1903-ban a kereskedő szabadalmat kapott egy gofripohárhoz, ami sok pénzt és hírnevet hozott neki.

A tészta összetétele egy gofripohárhoz

A gofrisütő jellegzetes tulajdonsága"Repedés" egy repedés, amelyet nem csak a tészta alacsony nedvességtartalma, hanem a termék hullámosított felülete is magyarázhat. Az ipari méretű ostyapoharak csak speciális gépekben készülnek. Ilyen csészék otthon elkészítése irreális, mivel a késztermékek alsó része megkülönbözteti őket a gofri kúptól.

A gofri csészék receptje elég egyszerű. A teszt összetétele a búzaliszt mellett a következő komponenseket tartalmazza:

• só;
• szóda;
• a víz;
• növényi olaj;
• lecitin (természetes emulgeálószerként működik).

Időnként a lecitin és a növényi olaj helyettesíthető tojásokkal.

Hány kalóriát tartalmaz egy gofripohár?Ez a kérdés sok olyan finomság szerelmese számára érdekes, mint a fagylalt. Valójában a gofrisütő kalóriatartalma mindössze 341 kcal / 100 g termék, ami 1 csésze szempontjából jelentéktelen mutató. Ez az, amiért biztonságosan fogyaszthatják azokat, akik tömegük „belül” tartására törekszenek. Ha azonban hozzáad egy kis tölteléket a gofripohárhoz, akkor ennek a terméknek a kalóriatartalma jelentősen megnő, ezért óvatosnak kell lennie az ilyen termékekkel (vagy csak alacsony kalóriatartalmú töltelékeket tehet be ezekbe).

Waffle Cup gyártás

Ostyapoharat gyártó technológiagyakorlatilag változatlan a találmányjuk óta. Annak ellenére, hogy ez egy meglehetősen egyszerű termék, a sütőiparban a levegő hőmérséklete elérheti 50 fokot, a páratartalom pedig 100% -ot.

Miután a tésztát alaposan összekeverték és bemelegítettékbenne nem lesz csomók, ezt a tömeget speciális formában küldik el, ahol egy sajtoló ütő tetejére esik. Csak egy perc múlva, amely alatt a tésztát sütjük, a csészék készen állnak. Ezután elegendő alvást kapnak a vonalon, ahol a csomagolók manuálisan levágják tőlük a felesleges tésztát, majd a késztermékeket dobozokba teszik. Hasonló módon akár 100 000 gofrisütőt is el lehet készíteni naponta.

A kisvállalkozások könnyebben használnakgyártási séma, mivel a gyártásban csúszó formák vannak, amelyekbe a sajtolót leengedik. Ez az oka annak, hogy sok ostyapoháron láthatja a varratot, amely azokon a helyeken alakul ki, ahol az alakzatok össze vannak kötve.

Gofri csésze feltöltése

Tehát hogyan lehet otthon készíteni gofrisütőta feltételek nem fognak működni, az ipari termelés késztermékei nagy igényt mutatnak a lakosság körében. Az ilyen poharak különféle töltelékekkel tölthetõk el egymástól függetlenül. Az édes ételek rajongói nemcsak friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsszeletekkel díszített fagylalttal tölthetik meg az ostyapoharat, hanem főtt sűrített tejjel, tejszínnel vagy bármilyen más töltéssel.

Az ízletes ételek kedvelői friss ételeket adhatnak hozzáAz ízlésed szerint a szemüveg olyan töltelék, amely gyors és ízletes harapnivalót készít belőlük. Ez lehet darált hús, hal vagy zöldség töltelék, amelyet be kell fektetni kulináris művészete belsejébe. Ezután a töltött csészéket és a tölteléket serpenyőben megsüthetjük, így egy ízletes és eredeti ételt kapunk, amelyet nem szégyellünk, hogy a vendégeket az asztalhoz hozzuk.