Mint mondják, nem tilthatja meg a gyönyörű életet.Hozzátesszük, hogy ízletes enni is. A napirenden - sok háziasszony, szakács és csak a gyerekek által kedves gofrisütemény. A remekmű elkészítéséhez nem kell egy olyan séfnek, aki három Michelin csillagot kapott. Elegendő lesz, ha csak tudja, hogyan kell a keverőt a kezedben tartani, és az összetevőket a recept szerint megkönnyíteni.
A gofri olyan ízlés, amelyet gyermekkorától mindenki ismer.A legenda szerint a görögök először készítették ezt a csodálatos kulináris alkotást. De szerencsére nem tudták megtartani a recept titkát, és a világ új desszerttételt látott. A gofri és a németországi lakosok szintén beleszerettek. Végül is, a "waffle" szó németül oroszul történő fordításban "méhsejt" jelent. Ha átgondolod és megnézed a mintát, láthatod, hogy valóban egy méhsejtre hasonlít. Annak érdekében, hogy mindenki számára lehetőséget biztosítson arra, hogy szakácsként érezze magát, Cornelius Swarthout az amerikai mérnök 1869-ben feltalált egy gépet, amelyet később gofrisütőnek hívtak.
A tudósok szerint ezt a kezelést megemlítettékkorábbi forrásokban. Például a XIII. Században csak a nemesség számára készítették el. Az ostya valóban népszerűvé vált, miután receptet 1735-ben egy szakácskönyvben megjelent. Az idő nem áll meg, és a gyártási technológiák, a receptek is.
Ma a gofrisütemény receptjére összpontosítunk, és nem csak egyre, hanem többre is.
Mindig süteményekre épül, amelyekA modern élelmiszerpiac egy tucat dollár árnyalatú. De el kell ismernie, hogy jobb otthon sütni, tudva, miből készülnek. És itt van néhány tipp azoknak, akik még merszek sütni a ház ostyalapját:
Sokféle lehetőség van a gofrisüteményekre, de ma csak néhányat elemezzük.
Általában nincs szigorú részletesség aLehetséges valami más hozzáadása, vagy sem. Ez elsősorban a személytől függ. A desszerthez bármit hozzáadhat, amit szíve kíván: csokoládét, diót, gyümölcsöt, bogyót. Nézzük meg az ananászos gofrisütemény receptjét.
Szükséged lesz:
Először: nagyon finoman dörzsölje a marcipánt egy reszelőre,majd adjunk hozzá enyhén felvert mókusokat. Nem javasolják, hogy túl sokat korbácsoljon, csak alaposan keverje meg egy habverővel. Ezután keverjük össze a porcukrot liszttel és egy csipet fahéjjal. Az összes fenti lépés elvégzése után tésztát kell szereznie.
Ezután vegyünk ki egy sütőtésztát, zsírozzuk meg és ropogós gofrival megsütjük.
A következő lépésben hámozza meg az ananászot.Ossza meg a gyümölcsöket két részre: csak őrölje meg egy késsel, és a másikat keverõben adja hozzá a burgonyapürének konzisztenciájához. Most vegye be a krémet, és nagyon sűrű habig verje be őket, fokozatosan keverve a narancslé és az ananászpürét.
Most meg kell kenni a gofri süteményeketkrémes ananászkrémet, tegye őket egymásra (egy rakásba). Alternatív: például az egyik rétegre diókat, a másikra apróra vágott ananászot helyez. A végén kenje meg krémet, mint ahogy a képen is, egy gofrisütemény különböző oldaláról, hogy ne legyenek rések.
Süteményünket a tésztazsák segítségével díszítheti a krém többi részével.
Ezt a desszertet azonnal fel kell szolgálni, mivel a gofri könnyen elveszíti merevségét és kevésbé ropogós lesz.
Ez a torta minden kedvelő számára vonzóélvezni fogják azokat is, akik szkeptikusak ebben a legédesebbé. Ha kevesebb, mint öt perc alatt elolvassa a receptet, és kb. 40 percet főzi, az eredeti és ízletes desszerttel az egész családot el fogja örülni. Folytassuk a áfonyás gofrisütemény receptjével.
összetevők:
A boltban vásárolt ostyákat apróra osztvadarabokat, és tegye külön tálba. Ezután olvassa el a vajat és öntse rá a kapott gofri chipsre. Szavazzuk a felületet egy spatula segítségével, és finoman rázzuk be.
Vegyük a túrót, a joghurtot, a cukrot és főzzük, amíghomogén állag. Hámozzuk meg és öblítsük le a fekete áfonya. Hagyja, hogy a víz lefolyjon, kissé szárítsa meg a bogyókat. Most meg kell dörzsölnie kézzel, vagy konyhai eszközökkel. A kapott pürét összekeverjük a túrómasszával. Áztassa a zselatint hideg vízben.
Csak egy kicsit melegítse fel a krémet, és adjon hozzá zselatint. A kapott oldatot beleöntik a túrókeverékbe, ahol az áfonya található.
A ghee-ben átitatott ostya morzsánA túrókeveréket terítsük áfonyaval. Néhány órán keresztül eltávolítjuk a süteményt a hűtőszekrényben, hogy a túrórétegnek ideje kissé megszilárduljon. A megadott idő elteltével kaphat desszertet és élvezheti azt egy csésze teával.
Ez a fajta sütemény az egyik leginkábbnépszerű a világon, mert mindenki szereti a sűrített tejet. Ennek a desszertnek a elkészítéséhez csak minimális időre van szüksége az idő, de nagyon-nagyon hosszú ideig élvezheti és emlékezni fog az ízére.
összetevők:
Ha hirtelen a pulton nem főzteksűrített tej, akkor vegyen rendes. Hazaérkezés, csak főzze meg önmagát: tegye az üveget vízbe, és főzze kb. Egy órán keresztül alacsony lángon. Végül folytassuk a gofrisütemény receptjével, megismerkedhet a fenti képen.
Olvassa el a vajat és adja hozzá a sűrített tejhez. Keverjük homogén állagig.
На специальную тарелку для торта выкладываем корж.A tetejére kenjük be sűrített tejjel és meghintjük az apróra vágott diófélékkel. Az első sütemény tetejére fektesse a második, harmadik stb. Minden réteget sűrített tejbe vonja be és apróra vágott dióval meghintje. Ugyanúgy, mint az összes sütemény, kivéve az utoljára.
Akkor az utolsó tortát fedjük lelefedjük sütőpapírral, és nagyon óvatosan tesszük a súlymérőt. Erre azért van szükség, hogy a sütemény minden rétegét jól összenyomja. Amíg ez megtörténik, elkészítjük a csokoládé májat.
Öntsön tejet egy serpenyőbe, és töltse felforró. Helyezzük a törött csokoládé és vaj szeleteket. Várjuk, amíg a csokoládé teljesen feloldódik. Ezután hagyja, hogy a máz kissé lehűljön, és megvastagodjon. Vagy használhatja a főtt sűrített tej maradványait. Csak fedje le a gofrisütemény oldalát és tetejét. Az alábbi képen ez a recept opció. Ezenkívül a desszert földimogyoróval vagy dióval is díszítheti.
Távolítsa el a súlyozót a süteményből.Az oldalsó széleket és a tetejét bevonjuk csokoládéval és meghintjük dióval. Tegyük a hűtőszekrénybe, hogy a jegesedés megszilárduljon, és a torta telítettebbnek és finomabb íznek bizonyul. Gofri sütemény sűrített tejjel kész!
A cikk világosan megmutatta, hogyan kell csinálniházi készítésű gofrisütemény. Még a legtapasztaltabb szakács is megbirkózna egy ilyen feladattal. Gofrisütemények sütéséhez nincs szüksége speciális készségekre és erőfeszítésekre, mindent egy speciális serpenyő vagy eszköz készít.
Bon étvágyat mindenkinek!
