Recept torta "Mikado". Örmény főzés recept

Ez a cikk ezt a desszertet tárgyaljaMikado torta. Javasoljuk, hogy tanulmányozzuk részletesen az örmény receptet a cikkben. Sok különböző főzési módszer létezik. A lényegük a következő: vékony süteményeket sütik a sütőben (néha egy serpenyőben is), majd krémmel áztatják. A krémnek sok főzési lehetősége van: a zsírkrémmel, tejföllel impregnálható, süteményt vagy tejszínt főzött sűrített tejen. Ez az utóbbi szerepel az alábbi torta receptben.

"Mikado". Örmény recept

Az elkészítés körülbelül két órát vesz igénybe. Ez tucat vagy fél vékony süteményeket és narancssárga krémeket vesz igénybe. Semmi extra nem fog történni. Szóval, a torta "Mikado" recept fotókkal.

Szükséges összetevők

Shortcakes esetén:

• 2 tojás;
• fél pohár cukor (körülbelül 100 gramm);
• fél csomag tejföl (kb. 100 ml);
• lágy vaj (körülbelül 100 g);
• búzaliszt 3 pohár (+ egy kicsit több az almezőn);
• fél kanál szóda.

Krém:

• nagy csomag (400 g) tejföl;
• fél doboz sűrített tej (főtt).

Ezen kívül:

• az édes fogak hozzáadhatnak cukrot a tésztához vagy a tejszínhez, ezáltal adaptálva a sütemény receptjét ízlésük szerint.

Mikado: örmény recept és lépésről lépésre történő főzési technológia

1. lépés

Csiszolja meg a cukrot olvasztott vajjal.Dobj bele a tojásba, adj hozzá tejfölt és szódat. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót. A szitált búzaliszt fokozatosan szitálja. Talán valamivel kevesebb, mint 3 csésze elviszi. Vezesse a teszt következetességét: kissé lágyabbnak kell lennie, mint a gombócnak. Tegye fél órára a hűtőszekrénybe.

2. lépés

Osszuk a lehűtött tésztát egyenként 12-15 darabraebből vékonyan tekercselni. Adjon hozzá lisztet, ha szükséges. A legjobb és legkényelmesebb a sütemények sütése sütőpapírra. A tésztát méretre vághatja mind ebben a szakaszban, mind a sütemény kialakulásának szakaszában. A sült sütemény sokkal kényelmesebb, hogy a kívánt formát megkapja. Mielőtt eljuttatná a tésztát a sütőbe, több helyre kell darabolni villával.

3. lépés

A hőmérséklet 190 fok, az idő 3-4 percminden torta - ezeket a paramétereket nyújtja a Mikado torta receptje. Az örmény desszert recept kiváló eredményt garantál. Ha ragaszkodsz a technológiához, a csemege finom és nagyon ízletes lesz. Ügyeljen arra, hogy a sütemények ne égessenek el. Sütés után vágja le az egyes rétegeket a kívánt mintának megfelelően (használhat egy nagy tányért). Ne dobja ki a dugványokat, ezek hasznosak a sütemény meghintésére.

4. lépés

Az összes sütemény elkészítése után szüksége vankészítsen krémet. A Mikado torta receptje (örmény recept) előírja a sütemények impregnálását tejföllel és főtt sűrített tejjel. Ezeket az összetevőket alaposan meg kell verni. A krém állandósága nem lehet folyékony vagy túl vastag. Jól feküdt a tésztán, nem áramlik. Minden süteményt meg kell zsírozni.

5. lépés

Hagyja, hogy a tortát szobahőmérsékleten áztassa.3 órán át melegítjük, majd hidegen átrendezzük. A kész desszert nagyon finom. Mérsékelt édesség (ha a megadott mennyiségű összetevőt használta), ízléses harmonikus tejszín, vékony sütemények a kezelés fő előnyei. Főzhet téglalap alakú sütemények formájában is. Díszítsd a desszertet ízlés szerint. Meghintheti a fennmaradó morzsákat (egy sodrófaval összetörve) vagy reszelt csokoládét. Kellemes teázni!