A padlizsán rajongója egy szokatlan és nagyon ízletes étel, amelynek elkészítéséhez nincs sok erőfeszítés vagy idő.
A legtöbb háziasszony hozzászokott a fentiek hozzáadásáhozzöldség kaviárban, különféle ételek, saláták és így tovább. A kulináris szakértők azonban azt állítják, hogy egy ilyen termékből a sütőben sült második étel is nagyon finom. Hogy főzzük, akkor a bemutatott cikkben elmondjuk. Hidd el, a zöldségek használatának ez a lehetősége nem fog csalódást okozni.
A padlizsán rajongója szintén figyelemre méltóa töltés jelentősen változhat a háziasszony képzeletétől és ízlési preferenciáitól függően. Milyen termékekre lesz szükség ennek az ételnek az elkészítéséhez, most megmondjuk.
Számos lehetőség áll rendelkezésreOtthon készül az edény, amelyet mérlegelünk. Úgy döntöttünk, hogy csak a legegyszerűbb és leginkább megfizethető módszert írja le, amelynek megvalósításához sok szokatlan és drága alkatrészre nincs szükség.
Tehát milyen összetevőkre van szükségünk egy padlizsán rajongóhoz? Egy ilyen szokatlan étel receptjéhez az alábbiakat kell felhasználni:
Mielőtt padlizsán rajongót készítünnepi asztalra, a zöldségeket gondosan kell feldolgozni. A fő alkotóelemet alaposan mossuk meleg vízben, majd a farkát eltávolítjuk és felére csökkentjük. Ezután a padlizsán felét lerakják a deszkára és felvágják, hogy a zöldségekből fajta ventilátor jöjjön létre. Más szavakkal, a terméket nem vágják körülbelül 1 cm-es végig.
A kék zöldség feldolgozása után nagylelkűen sóval ízesítik, és ebben a formában hagyják 25-35 percig. Ez az eljárás szükséges ahhoz, hogy az összes benne rejlő keserűséget eltávolítsák a padlizsánból.
A megadott idő eltelte után a zöldségeket alaposan mossuk folyó víz alatt, majd papír törölközővel alaposan megszárítsuk.
A többi alkotóelemhez hasonlóan ezeket is feldolgozzák. A friss paradicsomot alaposan lemossuk és vékony körökre vágjuk. Ha a paradicsom túl nagy, akkor fel kell osztani.
A fokhagyma gerezdjét külön-külön apróra vágják, az orosz sajtot pedig szeletekre vágják.
Hogyan készítsen padlizsán rajongót?Ezt a folyamatot egyszerűen és egyszerűen hajtják végre. A szeletelt zöldségeket főzőfóliával vagy olajozott sütőlapra szétszórják, majd az egész tölteléket vágott részre helyezik. Ehhez váltakozzon paradicsomkört, tányér sajtot és apróra vágott fokhagymát.
Hogy nem csak finom, hanem gyönyörű is legyenpadlizsán-rajongó, kis mennyiségű sóval és borssal meghintve, majd majonézhálóval borítva. Ez a feldolgozás hozzájárul az ételek megbarnulásához, még étvágyosabbá téve.
Miután a padlizsán rajongója leszA sütőlapon kialakítva és lefektetve azonnal eljuttatják egy előmelegített kemencébe. Egy ilyen szokatlan étel gyors elkészítéséhez tanácsos 180-190 fok hőmérsékleten sütni.
Az ünnepi vacsora sütésének időtartama függa felhasznált padlizsán méretétől, valamint a tölteléktől. Általában a ventilátorral ellátott padlizsán és a sajt 40-50 perc elteltével használhatóvá válik.
Mielőtt elfogyaszt egy ízletes és gyönyörű ételtsütő, feltétlenül ellenőrizni kell a készségét. Ehhez szúrja át a padlizsánt fa botokkal vagy fogpiszkálóval. Ha az alany szabadon megy át a termék vastagságába, akkor az edényt biztonságosan eltávolíthatja a sütőből.
Most már tudja, hogyan kell főznisült padlizsán. A hőkezelés után a zöldségeket óvatosan távolítják el a kemencéből, és azonnal egy síklapra helyezik. Ebben a formában az ételt egy szelet kenyérrel vagy pirított pirítóssal együtt a vendégek számára mutatják be.
Meg kell jegyezni, hogy néhány szeretőjehasználja ezt az ebédet köretként húsként. A padlizsán ideálisan kombinálható sertés-, marha- és baromfival. Fogyasztható sült vagy pácolt gombával is.
Lehetetlen, hogy ne említsük eztközvetlenül a hőkezelés után kívánatos egy étkezőasztal vagy vacsora étele. Ennek oka az a tény, hogy ha félreállítja a ventilátorral sütött padlizsánt, akkor nagyon gyorsan kiemeli a léét, így az étel vizes és nem túl finom.
Mint láthatja, az előkészítés során, amit megfontolunkaz ételek semmi bonyolultak. Ezért még a háziasszony is megvalósíthatja a leírt receptet megfelelő kulináris élmény nélkül. Egyébként néhány kulináris szakember észrevehetően módosítja azt. Például a paradicsom és a sajt mellett egy padlizsánventilátorban vékony cukkini, hagymakarikák, különféle zöldek, sárgarépa és egyéb zöldségek körét helyezik el.
Ha húsételeket szeretne készíteni, akkor beTöltelékként darált húst, vékony szeletelt szalonnát, sonkát, kolbászt vagy akár körben apróra vágott kolbászt ajánlunk. Ezek az összetevők hozzájárulnak egy kiadós és aromás vacsorához.
