Pite kajszibarackkal és túróval: recept

Ez a recept nem hagy közömbösséget kicsi,nem felnőttek. Az illatos lédús kajszibarack, az enyhe, rövid tejszínes tészta és a tágas túrós töltelék egyszerűen összehasonlíthatatlan. Sárgabarackos és túrós pite gyorsan és könnyen elkészíthető, minden háziasszony számára elérhető termékekből. Töltse fel a malacka bankot a legjobb receptekkel ezzel a finom tésztával.

Pite kajszibarackkal és túróval: recept

Egy napos, illatos kulináris termék elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Friss, érett sárgabarack - 300 gramm.
• Túró 9% zsír - 250 gramm.
• Egy pohár lisztet.
• 3/4 csomag margarin vagy vaj.
• Egy pohár cukor.
• Három csirke tojás.
• Fél pohár tejföllel.
• Fél csomag vanillint.

Pite túrósból és sárgabarackból: főzés

1. A margarint vagy a vajat előre meg kell lágyítani, majd apró kockákra vágni és egy mély tálba tenni.
2. Szitálj lisztet ugyanabba a tálba. Csiszolja a vajat és a lisztet addig, amíg nem süt a pékáru - nagy, száraz darabokat kell tartalmaznia.
3. Adjunk hozzá egy negyed csésze granulált cukrot a tésztához, és daráljuk meg újra. A morzsáknak nem szabad kezet fogniuk.
4. Most verj be egy tojást a tésztába, majd gyorsan kettővelgyúrja meg kézzel, lágynak és puhanak kell lennie, miközben nem ragadós. Készítsen valamit, mint egy labdát a tésztából, és tegye egy műanyag zacskóba a hűtőszekrényben fél órára.
5. Amíg jön a sült tészta, megteheti a tölteléket. Öblítsük le a kajszibarackot, távolítsuk el a magokat, és vágjuk a gyümölcsöket nem túl apró darabokra. 3-4 rész megfelelő lesz.
6. Válasszuk el a tojássárgáját a fennmaradó két tojástól a fehérjékkel.
7. Helyezze a túrót egy tálba, adja hozzá a tojássárgáját, tejfölt, granulált cukrot és vaníliát. Az összetevőket alaposan megőrölje villával, és habverővel megverje. A tömegnek egyenletesnek kell lennie.
8. Beverjük a fehéreket, amíg stabil hab nem lesz, majd adjuk be őket a túrómasszába, alulról felfelé óvatosan keverve.

Nos, a torta kajszibarackkal és túróval majdnem készen áll, marad, hogy mindent formába rak és süt.

1. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és tegye egy sütőedénybe, a kéz alját kiegyenlítve és nyújtva.
2. A tészta alján feküdjön apróra vágott barackok. Ha a gyümölcsök nem túl édesek, szórjon rá egy kevés cukorral.
3. Helyezze a túrós tölteléket a sárgabarackra, simítsa fel, és díszítse a tortát a tetején sárgabarack felével.
4. Melegítse elő a sütőt, kb. Egy órán keresztül 180 fokon süsse. Ne félj, ha úgy tűnik, hogy a töltelék még nem érte el, amikor lehűl, sűrűbb állagot kap.
5. Helyezze a lehűtött tortát sárgabarackkal és túróval egy lapos tányérra és darabolja darabokra.

tippek

• Ha meg akarta kóstolni ezt a csodálatos tésztát a sárgabarack szezonon kívüli időszakában, használhat előre megáztatott és szárított szárított sárgabarackot, őszibarackot vagy körtét.
• Használjon magas zsírtartalmú olajat vagy margarint.
• Ne felejtsd el szitálni a lisztet, ennek köszönhetően a késztermék gyengédebb és ízletesebb lesz.
• A túrót jobb, ha nem sajtolt tésztát vesz fel, amelyet csomagban kapnak, hanem házi készítésű, morzsolt.

Kellemes teázni!