A keresztes szelet bármilyen körettel kiegészíthető.Jól mennek a burgonyapürével és a hajdinaval. Ezen felül ezek a termékek nagyon hasznosak. Végül is a hal kalciumot és foszfort tartalmaz. Ezek az elemek szükségesek az emberek számára. Hogyan főzzünk ilyen pogácsákat? A haltermékek elkészítéséhez számos lehetőség létezik. Káposzta pontyokat főzhet csonttal vagy anélkül. Kezdjük az első lehetőséggel.
Most megvizsgáljuk a szelet csontos pontyból való előállításának folyamatát. Egy hasonló étel meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészül, mivel nem kell megszabadítania a filét a hal csontvázából.
A főzéshez szüksége lesz:
• hasított test - 6 darab;
• kenyér - 300 gramm;
• hagyma - két darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• fűszerek halakhoz;
• tojás - 1 darab;
• tej (áztatáshoz) - 350 ml;
• só.
előállítás:
1. Először a hasított testeket meg kell szabadítani a bőrről, majd kétszer át kell vezetni a húsdarálón.
2. Ezután hagyja ki a tejben korábban átitatott kenyeret, hagymát és sárgarépát (korábban hámozva).
3. Most a kapott darát nagyon jól kell gyúrni.
4. Ezután adjon hozzá sót, tojást és fűszereket a halhoz. Gyúrja meg ismét jól.
5.Mit tegyek ezután? Most eljött az idő a sütéshez. Ezt növényi olajjal kell megtennie. Először meg kell sütni a kriktusból készült szelet magas hőn. Akkor fordítsa meg őket, csökkentse a tüzet. Miután érdemes az edényt fedéllel lefedni. Így a kárász pontyából származó hal-szelet megbízhatóbb hőkezelésen megy keresztül, és lédúsabbá válik. A termékeket jobban szolgálja forrón vagy melegen.
Készíthet szeleteket kárász pontyokból másoknak,hasznosabb módon. Akkor biztonságosan adhatók gyermekeknek. A kialakult hallabdákat sütőben süthetik. Ehhez a szelet sütõlapra kell tenni, olajozni. Süssük harminc percig.
Most megvizsgáljuk, hogyan lehet főzni a tenderloinokat. Az ilyen termékek vonzóak azok számára, akik szeretik a különösen lédús ételeket.
A főzéshez szüksége lesz:
• keresztes filé - 450 gramm;
• hagyma - 2 darab;
• só;
• két tojás;
• vekni vagy fehér kenyér - 300 gramm;
• bors;
• búzadara - 1 evőkanál borsóval.
előállítás:
1. Először meg kell mosnia a halfilét, megszárítania.
2. Ezután vágja kockára (kicsi). Ezután adjunk hozzá borsot, sót és keverjük össze tovább.
3. Most szüksége van az izzókra, azokat meg kell tisztítani, vágni és csatlakoztatni a haltömeghez.
4. Külön tartályban áztasson fehér kenyeret vagy egy vekni tejet.
5. Egy másik lemezen keverje össze a mannát és a tojást, és alaposan őrölje meg a keveréket.
6. Most hozzá kell adnia az áztatott és összepréselt kenyeret a tojáshoz. Keverje hozzá az egész masszát és hagyja húsz percig.
7. Ezután az összes komponenst össze kell keverni, össze kell keverni és pogácsává kell tenni. A kapott termékeket növényi olajban mindkét oldalán sütni kell alacsony hőn.
Most mérlegelje a haltermékek elkészítésének egy másik lehetőségét.
A főzéshez szüksége lesz:
• kemény sajt - 25 gramm;
• friss nagy kárász ponty - egy kilogramm;
• só;
• kaporzöldek;
• vaj - 50 gramm;
• két tojás;
• fekete bors (őrölt);
• zsemlemorzsa - 150 gramm;
főzés:
1. Először a keresztényeket ki kell zsugorítani, megtisztítani a csontoktól és a pikkelyektől.
2. Ezután áztassa őket sós vízben, hogy megszabaduljon a sár szagától. További néhány óra elteltével a keresztényeket enyhén savanyított ecetsavas oldatban kell tartani.
3. Ezután a filét nagy darabokra kell vágni, majd alaposan meg kell verni egy kalapáccsal.
4. Most kaporra van szüksége, azt apróra kell vágni, és kemény sajtot egy reszelőre (nagy) kell aprítani.
5. Az olajat négyzetre kell vágni (kicsi).
6. Ezután helyezzen egy darab vajat, zöldet és sajtot minden filé közepére. Az összes tartalmat filéélekkel kell becsomagolni. Ennek eredményeként kis halszeleteket kap a kárász pontyából.
7. Most mártsa a kapott termékeket megvert tojásba, és kenyeret zsemlemorzsaba.
8. Növényi olajban, amíg aranybarna, mindkét oldalán megsütjük a ponty szeletét.
A kapott termékeket kombinálhatják fokhagymás krutonnal. Jó étvágyat!
Most már tudja, hogyan lehet szelet készíteni kárászból.Elmondtuk neked a haltermékek elkészítésének receptjét, és nem csak egyet, hanem egyszerre többet is. Megfontoltuk annak lehetőségét is, hogy gyerekeknek keresztes pontyból készítsünk szeleteket.
