A kárász ponty egy finom hal, amely jelentőslelkes horgászok hoznak haza mennyiségeket. Igen, és a boltban vásárolni meglehetősen egyszerű. A legjobb a keresztényeket sütőben sütni. Lassúbb és egészségesebbnek tűnik, mint a sütés, és kevesebb erőfeszítést igényel a főzés. Ha vacsorára akarsz vacsorázni, akkor a sütőben lévő kárász a tökéletes megoldás. Próbáljon ki különféle sütési módszereket.
Kárász burgonyával
Szüksége lesz másfél kilogramm halra, százranyolcvan gramm zsír, egy kilogramm burgonya, ötven gramm vaj, friss petrezselyem. Ez egy nagyon kielégítő, tápláló étel, tehát ez a kárász sütőben történő főzésének receptje olyan esetekben alkalmazható, amikor a család férfias adagolására van szükség. Tisztítsa meg és béli a hasított testeket, melegítse az olajat egy serpenyőben. Tegye bele a halat, a tetején apróra vágott zsír. Só és bors ízlés szerint. A keresztények sütőben történő sütése előtt a serpenyőt fóliával kell befedni. Helyezze az edényt a kétszáz fokra melegített sütőbe. A főzés kb. Negyven percig tart
Hogyan sütjük a keresztényeket sütőben tejföllel?
A tejfölös hal klasszikus főzés.Ehhez vegyen be hat hal, fél liter tejföl, négy burgonya, pár sárgarépa, három hagyma, paradicsom, egy kis liszt, friss petrezselyem, bors, só, szójaszósz, növényi olaj. Tisztítsa meg és öblítse le alaposan a halakat, végezzen sekély vágást mindkét hátulján. Tegyünk egy tálba, öntsük szójaszósszal, sóval, borssal, vegyük ki és pácoljuk fél órán át a hűtőszekrényben. Öblítse le és forralja fel a köpeny burgonyát bőrükben, amíg félig készen áll. Hámozzuk meg és körökre vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk le a sárgarépát, aprítsuk fel a hagymát félgyűrűkbe és süssük növényi olajban átlátszóvá. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Vágja körbe a paradicsomot. Távolítsa el a pontyot, és töltse meg paradicsommal, hagymával és petrezselyemmel. Tekercselje meg az egyes hasított testeket lisztben, kissé megsütjük. Helyezze a burgonyát egy zsírozott sütőlapra, kenje meg majonézzel, tegye rá a sárgarépát és a hagymát. Helyezze a keresztényeket egy sütőlapra, és fedje le a megmaradt sütővel. Adjon hozzá egy kevés zöldet, töltse fel tejföllel. Fél órás időbe telik a keresztények sütése a sütőben
Sült krikán majonézzel
Vegyen két evőkanálot minden hasított testremajonéz, pár gerezd fokhagyma, hagyma. Tisztítsa meg a halakat a mérlegekből és a zsigerekből, öblítse le folyó vízzel. Vágja le a hasított testet késsel, hogy a csontok a főzés során kiégjenek. Öntsen némi napraforgóolajat a serpenyőbe, tegye rá a réz pontyot, a tetején pedig apróra vágott hagymát. A szószhoz keverjük össze majonézt és apróra vágott fokhagymát, sót. Öntsük a keveréket halakkal, és küldjük fél órán át kétszázhúsz fokra melegített sütőben. Tálalás előtt díszítheti a halat friss paradicsommal, gyógynövényekkel, citromszeletekkel, köretként pedig a legfinomabb burgonya ételeket szolgálni fel.
