Hallgatta az édes sült tészta aromáját egy kávézóbansült, még a leginkább ellenálló diéták is érezhetik a fánkot. A közétkeztetési helyeken azonban nem mindig lehet biztosítani, hogy a sütéshez használt olajat gyakran megváltoztassák, és a legjobb összetevőket választják ki a termékekhez. Főzés fánk otthon lehetővé teszi, hogy ünnepelni nem a leghasznosabb, de nagyon finom étel a legjobb választás. Először is, nézzük meg, hogyan készítsünk mély zsírsütőket.
Hogyan készítsünk otthon fánkot? Zsírkészítés pörköléshez
A mély zsírban különböző termékeket lehet főznitészta - élesztő, cupcake, puding és még lapshivogo. A sütéshez speciális készüléket használhat. De hogyan készítsünk otthon fánkot, ha nincs sütőed? Az öntöttvas serpenyő vagy üst segít. Vegyünk keveréket növényi olaj és sertés zsír vagy tiszta növényi (jól földimogyoró, szőlőmag is jó). A termékeket olajba kell meríteni. Ez azt jelenti, hogy legalább négyszer többre lesz szüksége, mint a sült termék. Tegye a zsírt az edénybe és melegítse úgy, hogy kissé dohányozzon. Ellenőrizheti, hogy az olajnak elegendő hőmérséklete van-e egy nedves villával vagy egy kis darab tésztával.
Hogyan készítsünk otthon fánkot?
És most végezzük el a tesztet.A megadott mennyiségű élelmiszer elegendő tíz közepes fánk számára. Száz hatvanöt gramm első osztályú lisztet, nyolc gramm száraz élesztőt, kis csipetnyi sót, harminc gramm cukrot, százötvenöt gramm vizet, tizenöt gramm margarint és tíz gramm tojást kell bevennie. Készítsünk egyenes tésztát, és hagyjuk négy órán át menni (kétszer vagy háromszor nyomja meg). Akkor tegyen egy hámot, tíz darabra kell osztanod, golyókat kell alkotnod. Rövid bizonyíték után szükség van a gyűrűk vagy golyók formájára. Mielőtt otthon fésülné a fánkot, meg lehet tölteni lekvárral. A sütés után porcukorral kell meghintjük vanília vagy fahéj keverékével.
