Ropogós leveles tészta cseresznye levelekMegkülönböztetik hihetetlen ízük és kiemelkedő kellemes aromájuk. Házi készítésű vagy tárolótésztából, valamint friss vagy fagyasztott bogyókból készülnek. A mai kiadványban számos érdekes receptet választottak ki az ilyen sütéshez.
Az ilyen termékeket legjobban élesztőmentesen készítikalapján. Ha úgy dönt, hogy nem vásárolt, hanem házi tésztát használ, akkor friss és kiváló minőségű alapanyagokból gyúrja le. Általában tojásból, margarinból vagy vajból, tejből vagy vízből, sóból és cukorból áll. Egyes receptekben vanillint, élesztőt vagy növényi zsírt használnak. Annak elkerülése érdekében, hogy a rétegek ne szakadjanak a tekercslés során, javasoljuk, hogy adjon kis mennyiségű természetes citromlét a tésztához.
A cseresznye esetében szükség van ráöblítse le, szárítsa meg és ügyeljen a vetésre. Az így feldolgozott bogyókat tiszta tálba rakják, és a kiválasztott recept által biztosított többi összetevővel kombinálják. A leveles tészta töltelékébe általában cukor, keményítő, túró, csokoládé vagy mandula kerül hozzáadásra.
Az alább ismertetett technológia lehetővé teszi a gyors és gyors működéstkülönös gond, hogy finom és illatos süteményeket készítsen. Bolt tésztából készül, ami jelentősen leegyszerűsíti a feladatot. Ezúttal határozottan kéznél kell lennie:
A mosott bogyókat kivesszük, egymásra rakjukegy mély tálba, édes homokkal meghintve és fél órán át hagyva. Ezután keverjük össze keményítővel és eljuttatjuk a tűzhelyre. A bogyókat alacsony lángon főzik, amíg egy vastag állagot nem mutatnak, amely zselére emlékeztet. A kapott töltést lehűlni hagyják.
A felolvasztott tésztát elég vékonyra hengerelikréteget és több azonos négyzetre vágva. Mindegyikükön fektesse le a tölteléket, és óvatosan szorítsa meg a széleit. Az élesztőmentes leveles tészta meggyből származó nyers levesét egy sütőlapra helyezik, és további hőkezelés céljából elküldik. Kétszáz tíz fokon sütik, legfeljebb húsz percig.
Ez a recept minden bizonnyal érdekli a háziasszonyokat, nema kényelmi ételek felismerése. Így illatos házi süteményeket készíthet, lédús bogyós töltelékkel. Leveles tészta elkészítéséhez a következőkre van szüksége:
Mindezen összetevők szükségesek ahhoz, hogy otthoni leveles tésztát készítsenek. A bogyós töltelék megkapásához kéznél kell lennie:
A mély tálba csatlakoztassa a megfelelő mennyiségetvíz, só és citromlé. 75 gramm olvasztott vajat küldünk oda. A kapott masszát keverjük oxigénnel dúsított liszttel. A tésztából gömböt képeznek, rajta kereszt alakú bemetszés, élelmiszer-minőségű polietilénnel csomagolva és hűtőszekrénybe helyezve.
A maradék olajat két lap közé helyezzükpergamenbe tekerje és gördítse le úgy, hogy 20x15 cm-es réteg legyen, majd negyedórára tartja a hűtőszekrényben. Időközben visszatérhet a teszthez. Gördülőcsappal kihúzva egy négyzetréteget lehet megtanítani, amelynek közepén van egy kis gumi. A hűtött olajat a közepére helyezzük, és boríték formájában tésztával borítjuk. A kapott munkadarabot téglalapba hengerelik, széleit egymásra rakják, és tizenöt percre hűtőszekrénybe szállítják. Ezt az eljárást még négyszer megismételjük, majd folytassuk a töltés előkészítésével. Ennek előállítása érdekében a korábban felolvasztott cseresznyeféléket egy pácolt keverjük össze cukorral és keményítővel, forraljuk fel és lehűtjük.
Приготовленное в домашних условиях слоеное тесто öt milliméteres réteggel hengerelték és kb. ugyanolyan négyzetekre vágták. Mindegyikük közepén helyezze el a tölteléket, és adja meg a kívánt formát. A kapott nyersdarabokat sütőlapra helyezzük és további hőkezelés céljából elküldjük. Süsse őket kétszáz fokon, legfeljebb huszonöt percig.
Ezek a rózsás ropogós levelek cseresznyefajttalA tészta kiválóan kiegészíti a családi teafogyasztást. Megkülönbözteti őket a finom túróíz és a kifejezett bogyós aromák. Előkészítésükhöz a következőkre lesz szüksége:
Cukrot és egy csirketojást adunk a pürölt túróhoz. Mindent alaposan megvertek keverővel, amíg simává nem válnak, és oldalra nem tisztítják.
A felolvasztott tésztát elég vékonyra gördítikréteget és négyzetre vágva. Mindegyik közepébe tegyen egy kis túrót és bogyót. A kívánt formát adják a termékeknek, óvatosan rögzítik a széleket, bevonják egy megvert tojással és hőkezelésre küldik. A leveles tészta meggyből készült leveles süteményeket normál hőmérsékleten sütjük legfeljebb húsz percig. A teára való tálalás előtt a pékárukat lehűtjük és porcukorral meghintjük.
Illatos desszert az alábbiak szerintnem tartalmaz egy gramm festéket, tartósítószert és más káros adalékanyagot. Ezért meglehetősen nyugodtan kínálható nem csak felnőtteknek, hanem a kicsi édesfognak is. Puffas sütéshez friss cseresznye és dióval szüksége lesz:
A megolvadt tészta elég vékonyra kigurulréteget és négyzetre vágva. Mindegyikük közepén feküdjön néhány reszelt dió, cseresznye és cukor. Miután a termék megkapta a kívánt formát, óvatosan rögzítse az éleket. A kapott tuskókat mérsékelt hőmérsékleten húsz percig sütjük.
Ez a desszert biztosan élvezni fogja az igaziotthoni sütési rajongók. Sikeresen kombinálja a ropogós leveles tésztát, a lédús bogyós tölteléket és az ízesített csokoládét. Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A tésztát röviden kivesszük a fagyasztóbólhagyja szobahőmérsékleten. A felolvasztott formát egy sima felületre helyezzük, kissé porral megporítva, kellően vékony réteggel gördítjük le és négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepén feküdt darab csokoládé és bogyós gyümölcsök. Ezután a termékek megkapják a kívánt formát, gondosan rögzítsék a széleket, megsütjük egy előre megvert tojással és eljuttatják a kemencébe. Süssük mérsékelt hőmérsékleten főzésig. Pontosan ugyanaz a technológia készíti a leveles tésztát fagyasztott cseresznyevirággal. Főzés előtt a bogyókat azonban szobahőmérsékleten röviden kell tartani, hogy megolvadjanak.
Mint láthatja, a leveles tészta leveles tészta cseresznye és a recept, amelyet a beszámolónkban bemutattunk, meglehetősen egyszerűen készül. Bon étvágyat!
