Klasszikus leveles tészta sütik szerelemfelnőttek és gyermekek. Ez a sütés minden töméssel jó, és az elkészítés ideje nagyon kevés. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan készítheti el saját készitéseit a kész leveles tészta sajtból, kolbászból, gombából és egyéb termékekből. A receptjeink segítenek a lehető leghamarabb sütni az ízletes, ropogós és illatos zsemléket.
Sajtpuffer
A kész leveles tészta igazi felfedezésmodern és aktív hostessek. Hála neki, könnyen feltalálhat új típusú piteeket, és ízeket kísérletezhet. Olvasson el egy egyszerű útmutatót arról, hogyan készítse el a saját leveles tészta leveles tészta sajttal:
- Vegyünk 150 gramm sajtot és vágjuk szeletekre.
- 200 gramm leveles tésztát (előzetesen le kell fagyasztani a hűtőszekrényben) gördülőcsappal kell kihúzni, és négyszögbe vágni, amelynek mérete valamivel nagyobb, mint a sajtkockák.
- Helyezze a tölteléket a tészta darabokra, minden másodpercet fedje le egy darab tésztával és csípje meg a széleit.
- Tegyük a sütőlapra a papírt, papíron borítsuk, és mindegyikben egy megvert tojást zsírozzunk.
- A pogácsákat előmelegített sütőben sütjük, amíg aranybarna jelenik meg.
A kolbászt és a sajtot puffasztja
Ez a recept segít megmenteni a drágaköveketidő és energia. Készítsen egy könnyű és ízletes reggelit az egész családnak, élvezze szeretteit friss süteményekkel. Még egy túlzottan tapasztalt háziasszony is készíthet sajtot és kolbászot tartalmazó kész leveles tésztafajtákat:
- Szabványos, kovásztalan vagy élesztőpogácsa (500 gramm) felenged, és gördülőcsappal kihúzható. 30 x 30 cm-es réteggel kell rendelkeznie.
- 150 gramm szeletre vágott kemény sajtot, főtt kolbászt vagy sonkás félgyűrűt.
- Pácolt uborka szeletekre vágva.
- Mossuk le a kaporot és vágjuk egy késsel.
- Helyezzünk egy szeletet egy tésztáravagy néhány szelet sajtot, megszórjuk zöldekkel, majd tegyünk néhány uborka szeletet és végül egy szelet kolbászot. Ha kívánja, akkor hozzáadhat egy kompozíciót egy szelet friss paradicsommal vagy paprika szeletekkel.
- A tésztát félig tekerjük, a tölteléket lefedjük a tuskó szabad részével, és szorítsuk össze a széleit.
Tegyük a sütőpapírral borított sütőlapokat, mindegyiket felvert tojássárgával zsírozzuk, és addig sütjük.
Sajt és paradicsomfőző
Ez a recept az olasz konyha minden kedvelője számára vonzó lesz. Ahhoz, hogy a kész leveles tészta sajtokkal készüljön, szüksége lesz rá:
- A kész tésztát 500 gramm felolvasztjuk, négyzetre vágjuk, és egy irányba tekerjük. Több téglalap alakú lapot kell használni.
- 200 gramm lágy sajt (Adyghe vagy mozzarella fog tenni) és két paradicsomot vágott szeletekre.
- Tegye a tésztát a tészta egy részére, tegye a paradicsomot a tetejére, sózza és megszórja a töltelékkel Provence-i gyógynövényekkel. Ha nincs ilyen ízesítés, használhatja az oregánót és a bazsalikomot.
- A tészta második részének közepén állítson függőleges vágásokat, hogy egyfajta rácsot hozzon létre, zárja be a tölteléket, és szorítsa össze a széleit.
Sütjük meg a puffokat, amíg készen áll egy előmelegített sütőben, amely pergamenre van borítva.
Gombák és sajtok
Illatos és ropogós eredeti süteményeka töltelék nem hagyhatja közömbösnek a barátait vagy rokonait. Olvassa el, hogyan lehet sütni puffokat a kész leveles tészta sajttal, és főzni velünk. recept:
- 300 gramm friss sampinyonyt öblítsünk folyó víz alatt, és kockára vágjuk.
- Hámozzunk egy hagymát, és véséssel véletlenül vágjuk.
- Sajt (ízlés szerint), durva reszelő rács.
- A hagymát és a gombát addig sütjük, amíg teljesen ki nem főzzük, a sót és a borsot töltsük le.
- Egy csomag élesztőmentes tésztát olvad a hűtőben.
- Tekerje a két réteget egy sodrófa segítségével, majd vágja őket nagy négyzetekbe késsel.
- Tegyük a tölteléket az egyes tuskók középpontjába, megszórjuk reszelt sajttal. Csatlakoztassa a tészta széleit egy háromszög kialakításához.
Főzzük a pirulákat az előmelegített sütőben, és miután kissé lehűltek, fedjük le az asztalt.
Zöldek és olvasztott sajtok
A recept szerint készített pite nagyon ízletes és ízletes. Az olvasztott sajttal való puffasztás nagyon egyszerű. Ehhez:
- Húzza fel és húzza 250 gramm kész leveles tésztát.
- Vágjon 200 gramm füstölt kolbász kis kocka (főtt sonka vagy sonka használható).
- Vágjuk a zöld hagyma késsel.
- 200 gramm kemény sajtot reszelt, és egy csirke tojásból származó fehérjével keverjük össze.
- Keverjük össze az elkészített összetevőket. Ha ízlés szerint szeretne kísérletezni, hozzáadhat egy kis curryt vagy piros paprikát.
- Vágja le a tésztát a négyzetekbe, helyezze az egyes töltések középpontjába, és húzza meg a háromszöggel. Villával használva csípje meg a széleit, és tegye a pogácsákat a sütőlapra.
- Fogd meg a tojássárgáját egy villával, majd ecsettel fésüld ki a pite felszínével.
Amikor a puffok készek, szolgálják fel őket az asztalra forró teával vagy húsleveszel.
