A burgonya az egyik leggyakoribb étel. Táplálkozási és védő tulajdonságai alapján az egyik vezető helyet foglalja el.
A burgonya gazdag energiaforrás.Van egy vélemény, hogy kövér lesz tőle. A kalóriatartalom vonatkozásában azonban megegyezik az alma, a narancs és a grapefruit. Ez a C-vitamin legolcsóbb forrása.
Leves készíthető burgonyából; a főételek; hideg és meleg ételek (omlett, tavaszi tekercs, palacsinta, pite és pite). Ízletes töltött és sütőben sült. A burgonya puding és a rakott fajta szintén megszerezte rajongóit. Általában a "őrölt gumókat" főzzük, pároljuk, sütjük, sütjük, töltjük és ízletes és édes édességek sütésére használjuk. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy a burgonya a második kenyér.
Ebben a cikkben receptek találhatók, amelyek megmutatják, hogyan kell főzni a burgonya pogácsákat.
A burgonyapogácsák receptje egyszerű.
Vegyünk 500 g burgonyát, héjat, vágást,öntsünk forrásban lévő sós vizet, főzzük, helyezzük egy forró sütőbe, hogy megszárítsuk, majd pépesítsük. Áztasson három zsemlét egy csésze tejben, nyomja össze. Finoman aprítson fel egy kis hagymát, és megsütjük vajban. Adjunk hozzá pirított zsemlét, hagymát, két tojást. Készítse elő a tésztát, ossza fel egyenlő részre. Készítsen szelet mindegyik részből, áztassa azt a két tojás felvert fehérjéjébe, tekerje be őrölt zsemlemorzsaba, mindkét oldalán megsütjük zsírban. Az ilyen szelet friss zöldségekkel tálalható.
Recept burgonya pogácsákat zöldségekkel.
Burgonya 500 g héj, héj,hűvös, reszelje. Főzzük a zellert, sárgarépát, petrezselymet, apróra vágjuk, adjuk hozzá a burgonyához. A zöldséggel készített burgonya tömeghez adjon hozzá őrölt kekszeket, egy tojást. Készítse elő a tésztát, ossza fel egyenlő részre. Egy rész - egy burgonyapogácsa, amelyet bele kell mártani egy tojásba, zsemlemorzsába, zsírban megsütjük minden oldalról. Tálaljuk zöldségekkel.
A burgonya pogácsák receptje a füstölt húsos szelet.
Forraljon fel 500 g burgonyát, lehűtse.Ezután reszeljük, keverjünk bele két tojást, sót és borsot. Vágja két vagy három kolbászt (vagy kolbászt) kockákra, adja hozzá a tésztához. Adjunk hozzá három evőkanál manát a burgonya tömegéhez, egy kis kekszet. A tésztából készítsen lapos schnitzelt, amely lisztben gördül, nedvesítse meg a tejet és kenyeret zsemlemorzsa. Fűzzük mindkét oldalról növényi olajban.
A recept a burgonya pogácsákhoz - szelet hússal.
Hűtsön főtt burgonyát (300 g), reszelje lereszelni vagy hússal átvezetni egy darálón. Húsként a 200 g pörkölt vagy párolt hús maradványai alkalmasak.Ezük a darált húshoz sült hagymát, apróra vágott fokhagyma-gerezd, só, bors, két tojás. Készítse elő a tésztát, amelybe bele kell adni lisztet vagy kekszet. Készítsen lapos orrszarvúkat, merítsen belevert tojásokat, tekerje zsemlemorzsaba, mindkét oldalán megsütjük.
Egy nagyon egyszerű recept a gombás burgonyapogácsa.
Készítsen burgonyapürét, vegyen bele egy tojást,adjunk hozzá sót, fekete borsot, lisztet. Keverjük. Külön kell megsütni a gombát hagymával növényi olajban. Kombinálja a gomba burgonya tömegével, adjon hozzá apróra vágott zöldeket, töltse ki a tésztát. Készítsen szelet, megsütjük növényi olajban. Tálaljuk tejföllel.
A sajttal készített burgonyapogácsákat főzteugyanez az elv. Gyors és ízletes. Főzzen burgonyapürét egy kilogramm burgonyából, vajból és tejből. Burgonyapüréhez adjunk hozzá vajban sült hagymát, apróra vágott petrezselymet, 200 g reszelt kemény sajtot. Készítsük a tésztát, összekapcsolva a burgonya tömegét a zsemlemorzsaval. szelet kialakításához először tekerje be a megvert tojásokat, majd a zsemlemorzsaba süssük. Tálaljuk friss coleslaw-sal.
