A Zrazy apróra vágott szelet húsból vagydarált burgonya különböző töltelékekkel. Az ilyen ételek receptjei orosz, ukrán, litván és lengyel konyhákban kaphatók. Ezért minden modern háziasszonynak tudnia kell, hogyan kell főzni a zrazy-t.
Az alábbiakban ismertetett módszer szerint nagyon finom zrazy húst nyernek, tökéletesen kombinálva bármilyen zöldségfélékkel. Előkészítésükhöz a következőkre lesz szüksége:
Mielőtt elkészíti a zrazy-t egy darált húsbólhúst kell csinálni. Mossuk, szárítjuk és őröljük. A kapott masszába sót, fűszereket és a tejben áztatott kenyeret adunk. Mindezt egy nyers tojás egészíti ki, alaposan dagasztva. Az így elkészített darált húsból kis sütemények alakulnak ki. Mindegyiket apróra vágott főtt tojással töltik fel, apróra vágott passzivált hagymával összekeverve, és óvatosan csomagolva szelet formájában. A kapott félkész termékeket olajozott pergamentel bélelt sütőlapra terítik és hőkezelik. A Zrazy-t kb. 30 percig sütik mérsékelten melegített kemencében.
Ez az eredeti és nagyon ínycsiklandó tál nemközömbös lesz még a legigényesebb ínyencek számára is. Fő titka a finom sajt töltelékben rejlik, amelyet pirított csirke vesz körül. Mielőtt zrazy készül darált húsból, ellenőrizze, hogy van-e mindent, amire szüksége van. Ebben az esetben az összetevők felsorolása a következő:
A csavart csirkét tojással kombinálják,apróra vágott hagymát és a tejbe áztatott kenyeret. Mindezt sózva, fűszerrel meghintve és alaposan dagasztva. A kapott apróra vágott húsból apró süteményeket készítenek. Mindegyikük közepén feküdjön egy fagyasztott reszelt sajtgolyó, amelyet apróra vágott gyógynövények és lágyított vaj egészítsen ki. A kapott termékeket szeletek formájában készítik, zsemlemorzsába hengerelik, és melegített zsíros serpenyőben sütik.
Ez a recept biztosan nem marad észrevétlenül.fiatal háziasszonyok, akik meg akarják tanulni, hogyan kell főzni a zrazy-t, hogy ne csak ízletesnek, hanem egészségesnek is váljanak. Ahhoz, hogy megismételje a saját konyhájában, a következőkre lesz szüksége:
Nevek és arányok kezeléseszükséges összetevőket, meg kell kitalálni, hogyan kell főzni zrazy tojás és zöldség. Először: a csavart húst tejben áztatott kenyérrel kombinálják. Mindezt sózva, fűszerekkel ízesítve, egy tojás kiegészítve és intenzíven keverve. Az elkészített darált húsból készítsen apró süteményeket. Mindegyik közepére helyezzen egy tölteléket főtt tojásból, passzivált hagymából és főtt sárgarépából. A kapott munkadarabokat szelet formájában készítik, hengerelték és hengerelt serpenyőben sütik, amíg enyhén megbarnul.
Az alábbi recept valódi lelet lesz azok számára, akik még nem tudják, hogyan kell főzni a zrazy gombával. Ha otthon szeretne játszani, akkor szüksége lesz:
Csavart húst egy darálással kombinálvahagymát, tojást és kenyeret áztatni. Mindezt sózni, kesztyűt és gondosan gyúrni. A darált húsból lapos süteményeket készítenek, gombával töltve, a megmaradt hagymával megsütve. Ezután szelet formájában készítik el, rántva hengerelik és szezámmagot, majd melegített olajozott serpenyőben pirítják.
Lehetséges, hogy ez a recept pótolni fogjaazoknak a személyes gyűjteménye, akik megpróbálják betartani a megfelelő táplálkozás alapelveit. Elolvasása után megérti, hogyan kell főzni a Zrazy burgonyát. Mivel ennek az ételnek a készítéséhez külön összetevőkre van szükség, győződjön meg arról, hogy rendelkezésére áll:
A hámozott és mosott burgonyát főzzüksózott forrásban lévő vízzel, és összetörni. A kapott tömeget tojással és liszttel egészítik ki, majd alaposan gyúrják. A burgonyapürével inkább vastag süteményeket készítenek. Mindegyikük közepén feküdt a töltelék, amely apróra vágott káposztából áll, fűszerrel, vízzel, sóval és paradicsompasztával párolva. A kapott félkész termékeket szelet formájában állítják elő, rántva és forró olajozott serpenyőben megsütik.
Ez eredeti és mégis elégegy egyszerű étel nagyon kellemes ízű, jól illeszkedik húshoz, baromfihoz vagy bármilyen sós szószhoz. Ezért érdeklődést vált ki azok között, akik meg akarják érteni, hogyan kell elkészíteni a zrazy olcsó alapanyagok alapján. Az ilyen töltött burgonyapogácsa készítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Főtt és hámozott burgonyát forralunk besózott forrásban lévő vízzel és gyúrjuk le tolkuskával. A kész burgonyapürét keverjük liszttel és azonos darabra osztjuk. Mindegyiket tortába simítják, reszelt sajttal töltik, a kurkuma és a gyógynövények kombinálják, majd szelet formájában díszítik, és melegített sovány olajban pirítják.
Ez a finom és kiadós étel jól illeszkedik a friss zöldségsalátákhoz és a tejfölön készített sós mártásokhoz. Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Először is burgonyát kell tennie.Hámozzuk, mossuk, sós forrásban lévő vízben forraljuk és tolkushka-val meggyúrjuk. A kapott burgonyapürét rövid ideig oldalra távolítják el, hogy ideje lehűljön. Egy idő után tojást adnak hozzá és jól meggyúrják. Ha folyékonynak bizonyult, akkor kis mennyiségű szitált liszttel megvastagszik. A kapott burgonya tésztából nem túl vékony sütemény készül. Mindegyik közepére helyezzen egy tölteléket, amely fűzve, sóval, gombaszeletekkel és apróra vágott hagymával sült csavart húst tartalmaz. Az utolsó szakaszban pite formájában készítik őket, megsütötték és forró sovány olajban pirították.
Most pontosan tudja, hogyan kell főzni a zrazy-t, és legalább minden nap meglepheti családját az étel új verzióival.
