A "Mimosa" saláta klasszikus receptje: lépésről lépésre főzési módszer

A klasszikus Mimosa saláta recept ismertnem minden háziasszony, mert általában azt gondolják, hogy egy ilyen ételt főtt burgonyagumóval készítik. De ez nem így van. A salátát kezdetben kerek szemű rizs hozzáadásával készítették. A többi alkotóelem összetételében nincs változás.

Mimosa saláta lépésről lépésre: Klasszikus

Szükséges termékek:

• konzerv saury - 1 jar;
• közepes méretű csirketojás - 4 db .;
• kis friss hagyma - 2 db .;
• kerek szemű rizs - ½ sokoldalú üveg;
• kemény sajt - 185 g;
• magas zsírtartalmú majonéz - 155 g;
• nagy friss sárgarépa - 1 db .;
• jódos só - főtt termékekhez.

Alapvető összetevők feldolgozása

A klasszikus Mimosa saláta recept megköveteli az alábbi összes főzési javaslat szigorú betartását. Ellenkező esetben a puffasztó nem lesz olyan finom és gyengéd, mint szeretnénk.

Először főznie kell a kerek szemű rizst.Meg kell válogatni (ha erre szükség van), öntsük szitára és alaposan mossuk meg meleg vízben, ujjazzuk. Ezt követően a gabonaféléket forrásban lévő sós vízben kell letenni, és főzni kell, legfeljebb 20 percig. Ezután a rizst ismét szitába kell helyezni, hűvös vízben öblítjük, és hagyjuk benne, hogy a folyadék teljes mértékben elvegyen.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a klasszikus receptA Mimosa saláta főtt sárgarépát tartalmaz. Sajnos sok háziasszony elfelejti ezt a pillanatot, megfosztva az ételt telítebb ízétől. Forraljuk a sárgarépát sós vízben, lehűtjük, meghámozzuk, majd reszeljük.

Ezen étel szerves része a hagyma. A héjától meg kell szabadítani, és késsel nagyon apróra kell vágni. Ajánlott a kemény sajt reszelésével is őrölni.

Formációs folyamat

Annak érdekében, hogy a Mimosa saláta klasszikus legyenrizst, vegyen egy tányért, amely nem túl mély, tegyen rá 1 üveges zsírsavat a húslevestel, villával massza be a pépbe, majd egyenletesen vastag réteggel terítse le az edény felületére. Ezt követően a következő termékeket le kell fektetni és meg kell kenni zsíros majonézzel:

• apróra vágott hagyma;
• kerek szemű rizs;
• főtt sárgarépa;
• reszelőn őrölt fehérjék;
• kemény sajt;
• tojássárgája morzsák formájában.

Megfelelő kiszolgálás

A formált saláta néhány órát vesz igénybeellenállni szobahőmérsékleten, majd tegye ugyanazt a mennyiséget a hűtőszekrénybe. Ez alatt az idő alatt az összes réteg felváltva felszívja a zsíros majonézt, ezáltal az étel finomabb és lédúsabb lesz. Mielőtt az Mimosa az asztalra kerülne, javasoljuk, hogy a felületét friss petrezselyemlevelekkel díszítse.