A Nutella-pite speciális sütés,ha közismert csokoládé-diópasztát használnak töltelékként. Ez egyrészt egyszerűsíti a munkát, másrészt szabadon engedi a cukrász képzeletét.
Zsíros sütemény opció
A pite talán az egyik legváltozatosabbtípusú sütés. Számos lehetőség van annak előkészítésére. Az alapvető félkész termékek (tészta) típusától függően a pite: élesztő, puff, homok, keksz, reszelt és mások. A tervezési módszer szerint két típusra oszthatók:
- Zárva. Ez akkor fordul elő, amikor a töltelék belül van.
- Nyílt. Ez akkor fordul elő, ha a felszínen fekszik.
Különösen finom a zsíros süteményből készült Nutella pite. Kipróbálhatja például ezen receptek egyikét.
A következő termékekre lesz szükség kiindulási komponensekként:
175 gramm búzaliszt, 5 evőkanál porcukor, tojás, 75 gramm vaj, egynegyik teáskanál só, 350 gramm Nutella paszta és egyharmadik teáskanál sütőpor.
Az egész folyamat több egymást követő lépésből áll:
- Összegyűjti az összes terméket (a tészta kivételével)egy tartályt, és alaposan keverje össze őket, így rugalmas, homogén tésztává alakulva. A terméknek kissé meg kell érnie. Ehhez 30 percre hűtőszekrénybe kell helyezni.
- Olvassuk el a tésztát. Ehhez jobb a mikrohullámú sütő használata, teljes bekapcsolása és az időzítő 60 másodpercre történő beállítása.
- Helyezze az elkészített tésztát az alakba.
- Öntsön tésztát a tetejére.
- Kívánság szerint a félkész terméket kis tésztadarabokkal díszíthetjük.
- Helyezze a sütőbe 180 fokos hőmérsékleten 25 percig.
Az ilyen Nutella-pite kiváló lehetőség lehet egy vasárnapi családi desszerthez vagy ostorhoz a vendégek megismerésére.
Gyümölcs élvezet
Van egy másik, nem egészen szokásos módszer, amellyel érdekes tortákat főzhet Nutellával. Egy ilyen recepthez szüksége lesz:
3 tojás, egy kilogramm friss körte, 120 gramm liszt, 300 ml tej, 200 gramm cukor és paszta, valamint néhány porcukor.
Tegye egyszerűvé:
- Először külön tojásba kell darabolni a tojásokat, és intenzíven össze kell keverni azokat.
- Ezután adjunk hozzá cukrot és keverjük tovább, amíg stabil hab képződik.
- Öntsön részre lisztet a folyamat megállítása nélkül.
- Óvatosan vezesse be a tejet, folytatva enyhén habverővel habverve.
- Adjunk hozzá csokoládés pasztát, és végül fordítsuk a masszát homogén félig folyékony keverékgé.
- Hámozza meg a mosott körtét, majd szeletekre vágja, a mag eltávolítása után.
- Hajtsa le a darabokat a forma aljára, olajozzon meg és enyhén meghintje liszttel.
- Öntsük őket az elkészített keverékkel.
- Küldje az űrlapot sütőbe 45 percig 180 fokon.
A késztermék porral való permetezés után hagyja lehűlni.
Eredeti keverék
A Nutella-pite nagyon érdekes, ha a tésztát és a tölteléket véletlenszerűen keverik össze. Nagyon lenyűgöző. Igen, és az előkészítés sokkal könnyebb.
A kényelem érdekében jobb, ha az összetevőket 100 ml-es csésze és egy teáskanállal megmérjük. Ez nagyban megkönnyíti az előkészítő folyamatot. A munkához a következőkre lesz szüksége:
A Nutella tésztapite receptje| Cikkszám | Terméknév | Szám, csészék | Összeg | Mennyiség, teáskanál |
| 1 | Búzaliszt | 1,5 | | |
| 2 | A tojás | | 4 | |
| 3 | vaj | 1 | | |
| 4 | Tészta Nutella | | 1 doboz (340 gramm) | |
| 5 | só | | | 0,25 |
| 6 | cukor | | | 1,25 |
| 7 | Ivó szóda | | | 0,75 |
| 8 | Vaníliakivonat | | | 2 |
Most elkezdheti főzni:
- Melegítse elő a sütőt 160 fokra.
- Enyhén kenje meg a sütőtésztát vajjal és megszórja liszttel.
- Beat tojás vanília.
- Külön keverjük össze a lisztet, a szódat és a sót.
- Egy másik tartályban verte be a vajat cukorral.
- Fokozatosan vezesse be a tojástömeget ott.
- Ezután adjunk hozzá három részre osztott száraz összetevőket.
- Helyezze a tészta 1/3-át az öntőformába, és önkényesen fedje le kis mennyiségű pasztával.
- Ismételje meg ezeket a lépéseket újra.
10. Zárjon be mindent a megmaradt tésztával, majd keverje össze késsel finoman.
11. Süssük 75 percig, majd hagyjuk a kész terméket a sütőben további 15 percig.
Használat előtt a pite hagyja teljesen lehűlni. Ez néhány órát vesz igénybe.
Eredeti leveles tészta
Egy nagyon szokatlan virágtorta Nutella-val nagyon lenyűgöző. Igaz, hogy legalább három és fél órát elkészíti, de megéri.
Az első dolog, amit fel kell tárolnia a szükséges alkatrészekre:
600 gramm liszt, egy pohár meleg tej, 200 grammNutella paszta, 2 tojás, 15 gramm friss élesztő, 100 gramm cukor, egy csipet só, 125 gramm lágyított vaj és egy teáskanál vaníliacukor.
A folyamatot nagyon óvatosan kell lefolytatni:
- Először az élesztőt cukor hozzáadásával kell a tejben feloldani.
- Szitáljuk ki a lisztet, öntsük egy mély edénybe és keverjük sóval.
- Itt egyenként vezesse be a megvert tojásokat, az elkészített élesztőt és a vajat. Ezen termékek közül gyúrja meg a tésztát.
- Ossza meg négy részre, gömbölyítse és gömbölyítse és másfél órára hagyja. Ezen idő alatt a tésztának kissé fel kell emelkednie.
- Ezután gördítse le a golyókat vékony rétegek formájában.
- Fektesse őket egy pergamentel borított sütőlapra, halom formájában, mindegyik csokoládés pasztával megkenve.
- Kést használva végezzen finom vágásokat, és a kapott kört ossza fel 16 egyenlő részre. A középségnek érintetlennek kell maradnia.
- Tekerje a szomszédos szirmokat egymásra, óvatosan összekapcsolva az éleket. Csináld ugyanezt párosan a fennmaradó darabokkal. A formatervezésnek legalább egy óráig állnia kell az asztalon ebben a formában.
- Ezután 40 percig 170 fokos hőmérsékleten eljuttatható a sütőbe.
A termék felülete dekoratív porképzéssel vagy bármilyen más megfelelő módon dekorálható.
