Az emberi testnek egyszerűen szüksége van ráteljes, könnyen emészthető fehérje, vitaminok és fontos szerves vegyületek. Ezen tápanyagok forrása a halak. Halakat eszik legalább minden második napon, az ember meghosszabbítja életét, erősíti a szívizomot, javítja az immunitást, javítja az emésztést és a test általános állapotát.
Minden halfajt megkülönböztet az egyedikémiai összetétele és különböző módon érinti az emberi testet. És nem mindig az értékes halfajták, amelyek tisztességes pénzt fizetnek, sokkal hasznosabbak lesznek, mint minden fogyasztó számára elérhető olcsó fajták. A Tilapia megfizethető és hihetetlenül egészséges halfajta.
A hal a szubtrópusokon és a trópusokon él.Mindenevő, nagyon jól érzi magát a mesterséges tározókban, bármilyen vízhez képes alkalmazkodni, nagyon szerény. Valójában a tilapia nem egy meghatározott halfaj, hanem egy egész család, egy hatalmas nemzetség, amely több mint száz halfajt tartalmaz. A második név királyi basszus.
A hal húsának textúrája nagyon finom,fehér, egyedülálló kellemes ízű. A királyi sügérből készült bármilyen étel, akár grillezett filé, akár tészta tésztában, magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú termék. 100 g nyers tilapia hús csak 1,2 gramm zsírt és több mint 25 gramm fehérjét tartalmaz. Adjon hozzá aszkorbinsavat, majdnem a teljes B-vitamin-, PP-vitamin-, foszfor-, kalcium-, kálium-csoportot.
Száz gramm tilapia 430 kJ tiszta energia és mindössze 100 kilokalória. A megfizethető költségek ellenére a fehérjék mennyisége a halak teljes tömegében hasonló az értékes és nagyon drága halfajokhoz.
A minimális kalóriatartalom miatt és nagya fehérjemennyiség, az ilyen típusú halak valódi gyógyszerkészítmények. A tilapia gyakori fogyasztása lehetővé teszi a gyomor, a belek munkájának normalizálását, a bőr, a haj és a köröm állapotának javítását. Az orvosok tanácsos enni királyi sügérfilét azoknak a betegeknek, akik különféle okok miatt nem tudnak más típusú halat vagy tenger gyümölcseit eni.
Néhány évvel ezelőtt a tudósok szenzációt produkáltakfelfedezés. Ha a tilapia nyers bőrét megfelelően kezelik, felhasználható az emberi szövetek regenerálódásának felgyorsítására. A sebészek azt sugallják, hogy hamarosan a királyi sügérbõl készült steril kötszereket mindenütt használják.
Ami a fogyást illeti, akkor az a személy, akiküzd a túlsúly miatt, a királyi basszus csodaszer. Ha más típusú halat vagy húst nem lehet sütni és vajjal főzni, akkor ez a hal kivétel a szabály alól. A tésztában lévő tilapia filé mindössze 156 kalóriát jelent. Adjon ide salátát friss zöldségfélékből és gyógynövényekből köretként, és kap egy teljes étkezést fogyó személy.
A Tilapia egyetemes hal.Teljesen más módon főzik. Ez főzhető, párolható, sütőben süthető vagy serpenyőben sült tilapia tésztában. Könnyű, kellemes íz és nagyon finom pép miatt a tilapia ideális anyag a kulináris kísérletekhez. A sügér ízében nagyon hasonlít a főtt csirke filére. A halak számos fűszer, zöldség vagy aromás gyógynövény, valamint a kapcsolódó összetevők minimális készletével elkészíthetők. Ugyanez vonatkozik a köret felhasználására.
Az egyik legnépszerűbb királyi ételAz sügér tésztában főtt filé. A hal ebben az esetben nagyon aromás és lédús. A tésztába helyezett fűszerek további íz- és aromájú megjegyzéseket fűznek a halhúshoz.
Szükséges összetevők:
A tésztában lévő tilapia nagyon kényelmes étel azok számáraaki nem szeret szórakozni a halak darabolásával. A boltban vásárolt filét csak szobahőmérsékleten kell felolvasztani. Nem ajánlott mikrohullámú sütő használata. Vágja a halhúsot szeletelt szeletekre. Mindegyiket fűszereken hengerezzük: borssal, sóval, halatízesítéssel. Hidegen 20 percig távolítjuk el a tilapia-t.
Valószínűleg ez a tészta tilapia receptjea sok közül a legegyszerűbb. A főzés 5 percig tart. Öntsön egy tálba a szükséges mennyiségű lisztet, szakítsa meg a csirketojást, öntsen egy kis vizet és alaposan keverje össze. A tésztának csomók nélkül kell kijönnie. A végén adjunk hozzá egy kevés borsot és sót. Kívánság szerint kenyeret is használhat, de ebben az esetben az étel már nem lesz annyira alacsony kalóriatartalmú és diétás.
Forró serpenyőn, amelyet már hozzáadtakegy kis növényi olajat, szétterítse a csontozott haldarabokat a tojás-liszt keverékbe. A tésztában lévő tilapiat 4-6 perc alatt, azaz 2-3 perc alatt elkészítjük mindkét oldalon. A háziasszony még a legaktívabb döngör vagy a kulináris ügyekben tapasztalhatatlanul is képes lesz a főzésre.
Köretként használhat konzerv zöldborsót vagy főtt barna rizst.
Ez egy remek étel az alkalmi étlaphoz.Az eredmény meghaladja az összes elvárást, és a főzési folyamat nagyon egyszerű és könnyű. Ha háztartása nem kedveli a tenger gyümölcseit, és nem szereti az ételek különleges halos ízét, akkor ez csak kulináris élmény. A királyi sügér kiválasztásakor nagyon fontos, hogy helyesen választja meg. Gyakran a gátlástalan gyártók vagy eladók megkísérlik eljuttatni a panipáziát, amelynek hihetetlenül éles hal illata és íze van a tilapia számára.
Összetevők listája:
Ebben a receptben a serpenyőben lévő tészta tilapia nemelőzetes pácoláshoz halak szükségesek. Csak egy külön tálban keverjen össze egy pohár lisztet kefirral és tojással. Adjon hozzá egy csipet sót, és villával vagy keverővel jól verje be. Ennek eredményeként a tömegnek elég sűrűnek kell lennie. A keverés utolsó szakaszában adjuk hozzá a reszelt sajtot.
A kapott vastag tésztában leengedjük a halat,jól tekerje mindkét oldalra. A tésztát sajt és hozzáadott só miatt meglehetősen sós módon kapják, ezért a halakat nem szabad sózni. A királyi süllőt ugyanúgy megsütjük, mint az első receptben. 6 percig, és az edény kész. A sajt tésztában lévő tilapiat legjobban burgonyapürével vagy friss zöldségfélék és gyógynövények salátával egészítik ki.
A tésztában lévő tilapia nagyon gyengéd és szokatlan ízű, ha fűszeres keleti fűszereket adnak a tojás-liszt tömegéhez.
Szükséges összetevők:
A halfilét szeletekre vágjuk.Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a vizet, és törjünk ott két csirke tojást. A masszát alaposan megkeverve adjuk hozzá a fűszereket a tésztához. Adjunk hozzá egy kis sót. A tésztának nagyon hasonlítania kell a sűrű tejfölös vagy sűrű palacsintatésztához. Mártsa bele a tilápiát a tésztába (a képen látható recept a kezdőknek megmutatja, hogyan kell szakaszosan elkészíteni az ételt), süssük jól felmelegített serpenyőben 2 percig.
A tésztában lévő kurkuma jelenlétének köszönhetően a hal kellemes sárga árnyalatot kap, a csípős chili paprika pedig fűszerezi az ételt.
Teljesen különböző típusú tilápia létezik.köretek. Ezek lehetnek egyszerű lehetőségek: párolt zöldségek, savanyú káposzta, ecetes uborka, friss, lédús salátalevelek stb. A bonyolultabb, több termékből álló köret is kiváló a tilápiához.
Legjobban királysügérrel kombinálva:kaliforniai paprika, fehér káposzta, póréhagyma, burgonya, paradicsom, zöldborsó és spenót, uborka, olajbogyó, zellergyökér, friss petrezselyem és kapor.
A köretek változnak és a módszertől függőenhalat főzni. Főtt tilápiához például a friss zöldségekből, zöldborsóból, karfiolból és friss fűszernövényekből készült saláta a legjobb. De a tésztában sült halat sült burgonyával, rizzsel, tésztával, grillezett zöldségekkel kombinálják.
